カテゴリー: 学術

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1.甘辛照り焼き風味

材料：はちみつ大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1

作り方：タレの材料を混ぜ合わせ、肉焼売に塗ってトースターまたはオーブンで加熱する。

2.自家製黒酢ソースがけ

材料：黒酢大さじ3、醬油大さじ1、砂糖大さじ1、片栗粉大さじ1、水大さじ1

作り方：鍋に材料を混ぜ合わせて弱火にかける。とろみがつくまでかき混ぜ、火を止める。肉焼売にかけていただく。

3.チーズを乗せてオーブン焼き

材料：ピザ用チーズ適量

作り方：肉焼売にピザ用チーズを乗せ、オーブンでチーズが溶けてこんがりするまで焼く。

4.和風あんかけ

材料：出汁1カップ、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、片栗粉大さじ1、水大さじ2

作り方：鍋に出汁と調味料を合わせて煮立たせ、水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。肉焼売にあんかけをかけていただく。

5.揚げ焼売

材料：サラダ油適量

作り方：フライパンにサラダ油を熱して肉焼売をこんがりと揚げる。皮がパリッとして中がジューシーになる。

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1.みかんとアボカドの爽やかサラダ

材料：

*大粒果実のみかん1個
*アボカド1/2個
*レッドオニオン（薄切り）1/4個
*スペアミント（みじん切り）大さじ1
*ライム果汁大さじ2
*オリーブオイル大さじ1
*塩、コショウ適量

作り方：

1.みかんは半分に切り、スライスする。アボカドはさいの目に切る。
2.レッドオニオン、ミント、ライム果汁、オリーブオイルを合わせ、ドレッシングを作る。
3.みかん、アボカドをボウルに入れ、ドレッシングをかけて和える。
4.塩、コショウで味を整えて完成。
2.みかんとさつまいもの甘酸っぱいソテー

材料：

*大粒果実のみかん1個
*さつまいも（皮をむき、一口大）200g
*バター20g
*はちみつ大さじ1
*シナモンパウダー小さじ1/2
*塩適量

作り方：

1.みかんは皮をむき、果肉を一口大に切る。
2.フライパンにバターを熱し、さつまいもを炒める。
3.さつまいもが柔らかくなったら、みかん、はちみつ、シナモンパウダーを加える。
4.みかんの果汁がなくなるまで炒め、塩で味を整えて完成。
3.みかんとバジルの風味豊かなソース

材料：

*大粒果実のみかん1個
*バジル（みじん切り）大さじ2
*オリーブオイル大さじ3
*バルサミコ酢大さじ1
*塩、コショウ適量

作り方：

1.みかんは皮をむき、果肉をフードプロセッサーでピューレ状にする。
2.バジル、オリーブオイル、バルサミコ酢をピューレに加えて混ぜ合わせる。
3.塩、コショウで味を整えて完成。
4.魚料理や鶏肉料理のソースとして使用できます。
4.みかんとヨーグルトのスムージー

材料：

*大粒果実のみかん1個
*プレーンヨーグルト1カップ
*氷1カップ
*はちみつ（お好みで）

作り方：

1.みかんは皮をむき、果肉をブレンダーに入れる。
2.ヨーグルト、氷を加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる。
3.はちみつはお好みで加えて甘さを調整してください。
5.みかんと豆の彩り鮮やかなサラダ

材料：

*大粒果実のみかん1個
*黒豆（缶詰、水気を切る）1カップ
*赤インゲン豆（缶詰、水気を切る）1カップ
*コーン（缶詰、水気を切る）1カップ
*玉ねぎ（みじん切り）1/4個
*パクチー（みじん切り）大さじ2
*ライム果汁大さじ3
*オリーブオイル大さじ2
*塩、コショウ適量

作り方：

1.みかんは皮をむき、果肉を一口大に切る。
2.ボウルに黒豆、赤インゲン豆、コーン、玉ねぎ、パクチーを合わせ、混ぜ合わせる。
3.みかん、ライム果汁、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
4.塩、コショウで味を整えて完成。

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アレンジレシピ
1.辛さ増し担々スープ

お好みの辛味調味料（一味唐辛子、ラー油など）を適量加える。

豆板醤や甜麺醤を小さじ1/2程度加えると、コクと辛さがアップ。

2.クリーミー坦々麺

牛乳または豆乳をカップ1/2程度加える。

味噌小さじ1、すりおろしたニンニク小さじ1/4を加えると、よりクリーミーで濃厚な味わいになる。

3.野菜たっぷり担々麺

お好みの野菜（もやし、キャベツ、ニラなど）を適量加える。

にんにくや生姜のみじん切りを加えると、風味が増す。

4.チーズトッピング坦々麺

とろけるチーズを麺の上にトッピングする。

溶けたチーズと担々スープが絡み合って、濃厚な味わいになる。

5.キノコの旨味を加えた担々麺

お好みのキノコ（しいたけ、えのきなど）を適量加える。

キノコの旨味と歯ごたえが、担々麺をより豊かにする。

6.卵黄トッピング坦々麺

ポーチドエッグまたは温泉卵を麺の上にトッピングする。

卵黄が麺と担々スープに絡み合って、まろやかさとコクが増す。

7.ラー油風味担々麺

ラー油を小さじ1程度加える。

ラー油の風味と辛さが、担々麺にコクを与える。

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レシピ1:レモンとハーブの砂肝グリル
材料:

ファミマ「淡路島産藻塩使用砂肝の炙り焼き」

レモン、カットして絞る

タイム、ローズマリー、オレガノなどのハーブ、みじん切り

作り方:

1.砂肝をグリルで中火で加熱する。

2.両面がカリッとするまで焼く。

3.レモン汁をかけて、ハーブをふりかける。

レシピ2:スパイシーな砂肝炒め
材料:

ファミマ「淡路島産藻塩使用砂肝の炙り焼き」

ニンニク、みじん切り

生姜、みじん切り

チリフレーク、お好みの量

醤油、大さじ1

みりん、大さじ1

ごま油、小さじ1

作り方:

1.フライパンにごま油を熱し、ニンニクと生姜を炒める。香りが出てくるまで炒める。

2.砂肝を加えて中火で炒める。

3.チリフレーク、醤油、みりんを加える。ソースが絡むまで煮詰める。

レシピ3:砂肝と野菜のマリネ
材料:

ファミマ「淡路島産藻塩使用砂肝の炙り焼き」

赤玉ねぎ、みじん切り

ピーマン、みじん切り

セロリ、みじん切り

レモン汁、大さじ2

オリーブオイル、大さじ2

塩こしょう、適量

作り方:

1.砂肝をスライスする。

2.ボウルに砂肝、野菜、レモン汁、オリーブオイル、塩こしょうを合わせる。

3.冷蔵庫で30分間マリネする。

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アレンジレシピ
1.炭火焼きつぼ焼風味のチャーハン
材料：

炭火焼きつぼ焼風味1つ

ご飯1膳

卵1個

醤油大さじ1

塩・コショウ適量

サラダ油小さじ1

作り方：

1.フライパンにサラダ油を熱し、卵を炒める。

2.ご飯と炭火焼きつぼ焼風味を加えて炒める。

3.醤油、塩、コショウで味を調えて完成。

2.炭火焼きつぼ焼風味のピザ
材料：

炭火焼きつぼ焼風味1つ

ピザ生地1枚

ピザソース適量

チーズ適量

お好みでトッピング（例：玉ねぎ、パプリカ、マッシュルーム）

作り方：

1.ピザ生地にピザソースを塗る。

2.炭火焼きつぼ焼風味をほぐしてトッピングする。

3.チーズをのせる。

4.お好みでトッピングを追加する。

5.オーブンで焼き上げる。

3.炭火焼きつぼ焼風味の炊き込みご飯
材料：

炭火焼きつぼ焼風味1つ

米1合

水1と1/2合分

醤油大さじ1

みりん大さじ1

酒大さじ1

作り方：

1.米をといで炊飯器に入れる。

2.炭火焼きつぼ焼風味をほぐして加える。

3.水、醤油、みりん、酒を加えて炊く。

4.炊き上がったら混ぜて完成。

4.炭火焼きつぼ焼風味のコロッケ
材料：

炭火焼きつぼ焼風味1つ

じゃがいも2個

玉ねぎ1/4個

小麦粉適量

パン粉適量

揚げ油適量

作り方：

1.じゃがいもをゆでてマッシュする。

2.玉ねぎをみじん切りにして炒める。

3.炭火焼きつぼ焼風味をほぐして加え、じゃがいも、炒めた玉ねぎと混ぜ合わせる。

4.小麦粉、パン粉をつけて揚げる。

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1.照り焼きチキンスライダー

炭火焼てりやきチキンをフォークでほぐす。

スライダーバンズにほぐしたチキン、マヨネーズ、千切りキャベツをのせる。

2.照り焼きチキンサラダ

炭火焼てりやきチキンを一口大に切る。

レタス、トマト、キュウリなどのお好みの野菜と組み合わせる。

照り焼きソースをドレッシングとしてかける。

3.照り焼きチキン丼

温かいご飯の上に炭火焼てりやきチキンをのせる。

刻んだネギ、海苔などをトッピングする。

温泉卵を添えても美味しい。

4.照り焼きチキンサンド

食パンをトーストする。

炭火焼てりやきチキン、スライスチーズ、レタスなどを重ねてサンドする。

マスタードやケチャップを添える。

5.照り焼きチキンピザ

ピザ生地の上に、炭火焼てりやきチキン、ピーマン、玉ねぎをのせる。

モッツァレラチーズを散らし、照り焼きソースをかける。

オーブンで焼いて完成。

ヒント:

さらにコクを出すために、照り焼きソースに蜂蜜やブラウンシュガーを加える。

ピリッとした風味を加えるために、チリパウダーや七味唐辛子を加える。

彩りを添えるために、ブロッコリーやニンジンなどの野菜をトッピングする。

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アレンジレシピ
1.チャイミルクティー

カルダモンパウダー小さじ1/4

シナモンパウダー小さじ1/4

ジンジャーパウダー小さじ1/8

ファミマのロイヤルミルクティー

グラスにスパイスを入れ、ロイヤルミルクティーを注ぎます。よくかき混ぜてお召し上がりください。
2.塩キャラメルミルクティー

塩キャラメルソース大さじ1

ファミマのロイヤルミルクティー

ロイヤルミルクティーをカップに注ぎ、塩キャラメルソースをトッピングします。キャラメルの甘さとミルクティーのまろやかな味わいが溶け合います。
3.プリンミルクティー

プリン1個

ファミマのロイヤルミルクティー

プリンをスプーンですりつぶし、ロイヤルミルクティーを注ぎます。プリンの甘さとクリーミーさがロイヤルミルクティーに溶け込み、濃厚でクリーミーな一杯になります。
4.タピオカミルクティー

タピオカパール1/4カップ

ファミマのロイヤルミルクティー

ブラウンシュガー（お好みで）

タピオカパールをブラウンシュガーと一緒に水で煮込みます。透明になったら、ロイヤルミルクティーにトッピングします。
5.ゼリーミルクティー

フルーツゼリー1/2カップ

ファミマのロイヤルミルクティー

フルーツゼリーをサイコロ状に切り、ロイヤルミルクティーにトッピングします。ゼリーの甘さと食感で、爽やかなミルクティーに仕上がります。

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アレンジレシピ：
1.カプレーゼピッツァ

ミニトマトのスライスを追加

フレッシュバジルの葉を散らす

ブッファラモッツァレラチーズをトッピング

バルサミコ酢を軽くかける

2.ベジタリアンスペシャル

お好みの野菜（ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニなど）をスライスしてトッピング

黒オリーブを散らす

フェタチーズをトッピング

3.プロシュートルッコラ

プロシュートをスライスしてトッピング

ルッコラを乗せる

レモン汁を軽くかける

4.イタリアンソーセージとチリペッパー

イタリアンソーセージをスライスしてトッピング

刻んだチリペッパーを散らす

モッツァレラチーズをトッピング

5.シーフードデラックス

エビ、アサリ、イカなどお好みのシーフードをトッピング

刻んだパセリを散らす

レモンバターソースをかける（バター、レモン汁、パセリを混ぜ合わせたもの）

ヒント：

追加のトッピングは、ピザを焼く前に追加する。

チーズは、ピザの端までトッピングすると、カリカリのチーズクラストが楽しめる。

ピザをオーブンで焼き上げる前に、オリーブオイルを軽くかける。

焼き立てのピザにハーブやスパイスを散らすと、香りが良くなる。

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肉じゃこおむすびの明石焼き風
材料：

肉じゃこおむすび1個

小麦粉1/4カップ

出汁1/4カップ

卵1個

キャベツ（千切り）お好みで

作り方：

1.ボウルに小麦粉と出汁を入れて混ぜ合わせる。

2.卵を溶きほぐし、1に加えて混ぜる。

3.肉じゃこおむすびを2の衣にくぐらせ、フライパンに熱した油でこんがりと焼く。

4.キャベツを添えて完成。

えびせんの磯辺揚げ
材料：

えびせん5枚

小麦粉大さじ1

水大さじ1

海苔（刻んだもの）お好みで

作り方：

1.ボウルに小麦粉と水を混ぜ合わせて衣を作る。

2.えびせんを1の衣にくぐらせ、フライパンに熱した油で揚げる。

3.海苔をまぶして完成。

たこ焼きの明太マヨ焼きそば
材料：

たこ焼き5個

焼きそば1袋

明太子マヨネーズお好みで

作り方：

1.焼きそばを袋の表示通りに作る。

2.たこ焼きを一口大に切る。

3.フライパンに焼きそばを入れ、たこ焼きを加えて炒める。

4.明太子マヨネーズを加え、絡めて完成。

とり天のわさび醤油
材料：

とり天5個

醤油大さじ1

わさびお好みで

作り方：

1.醤油とわさびを混ぜ合わせる。

2.とり天にわさび醤油をつけて完成。

ちくわの天ぷらのかき揚げ丼
材料：

ちくわ3本

小麦粉1/4カップ

出汁1/4カップ

卵1個

ごはん茶碗1杯

つゆお好みで

作り方：

1.ボウルに小麦粉と出汁を入れて混ぜ合わせる。

2.卵を溶きほぐし、1に加えて混ぜる。

3.ちくわを乱切りにして2の衣にくぐらせ、フライパンに熱した油で揚げる。

4.ごはんに揚げたちくわを乗せ、つゆをかけて完成。

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1.宇治抹茶アフォガード

材料：宇治抹茶ラテ、アイスクリーム、お好みでホイップクリーム

手順：グラスに宇治抹茶ラテを注ぎ、アイスクリームを浮かべる。お好みでホイップクリームを添える。

2.宇治抹茶グリーンティーフラッペ

材料：宇治抹茶ラテ、氷、お好みでコンデンスミルク

手順：材料をブレンダーに入れて混ぜ合わせる。コンデンスミルクを加えて甘さを調整する。

3.宇治抹茶エスプレッソラテ

材料：宇治抹茶ラテ、エスプレッソショット、スチームミルク

手順：グラスに宇治抹茶ラテを注ぎ、エスプレッソショットを注ぐ。スチームミルクを泡立てて上から注ぎ、お好みで抹茶パウダーを振りかける。

4.宇治抹茶モカ

材料：宇治抹茶ラテ、チョコレートシロップ、生クリーム

手順：グラスに宇治抹茶ラテを注ぎ、チョコレートシロップを加える。生クリームを泡立ててトッピングする。

5.宇治抹茶ティーラテ

材料：宇治抹茶ラテ、ルイボスティー、ハチミツ

手順：耐熱容器にルイボスティーを淹入れ、電子レンジで加熱する。宇治抹茶ラテとハチミツを加えて混ぜ合わせる。

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1.中濃ソース焼きそば

中濃ソース

焼きそば麺

豚バラ肉（またはその他の肉）

キャベツ

もやし

麺を茹でるか炒め、肉と野菜を炒めます。中濃ソースを加えて、よく混ぜ合わせます。
2.中濃ソースオムライス

中濃ソース

卵

ご飯

ケチャップ（お好みで）

卵を溶き、フライパンでオムレツを作ります。ご飯を中濃ソースと絡め、オムレツで包みます。お好みでケチャップをかけます。
3.中濃ソースポテサラ

中濃ソース

じゃがいも（茹でたもの）

にんじん（茹でたもの）

きゅうり（みじん切り）

玉ねぎ（みじん切り）

マヨネーズ

塩、コショウ

じゃがいもを潰し、その他の材料と混ぜ合わせます。中濃ソースを加えて、好みの味になるまで調整します。
4.中濃ソース餃子

中濃ソース

餃子（市販のものまたは自家製）

ごま油

餃子をフライパンで焼きます。焼き目がついたら、中濃ソースとごま油を加えて、餃子に絡めます。
5.中濃ソースたこ焼き

中濃ソース

たこ焼き

青のり

かつお節

たこ焼きをレンジやホットプレートで温めます。中濃ソースをかけ、青のりとかつお節をトッピングします。

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アレンジレシピ
1.だし巻き卵入りおにぎり

材料:

*切れてる厚焼玉子1枚
*ごはん1合分
*だし汁大さじ2
*しょうゆ大さじ1/2
*みりん大さじ1/4

作り方:

*ごはんにだし汁、しょうゆ、みりんを加えて混ぜ合わせる。
*厚焼玉子を細く切り、ごはんと混ぜ合わせる。
*お好きな形に握る。
2.厚焼玉子とアボカドのサラダ

材料:

*切れてる厚焼玉子2枚
*アボカド1/2個
*マヨネーズ大さじ2
*わさび（お好みで）

作り方:

*厚焼玉子とアボカドを一口大に切る。
*ボウルにすべての材料を混ぜ合わせる。
*お好みでわさびを添える。
3.厚焼玉子とハムのサンドイッチ

材料:

*切れてる厚焼玉子1枚
*食パン2枚
*ハム2枚
*マヨネーズ適量
*マスタード適量（お好みで）

作り方:

*食パンにマヨネーズとマスタードを塗る。
*厚焼玉子とハムを挟む。
*お好みでトーストする。
4.厚焼玉子と春菊のナムル

材料:

*切れてる厚焼玉子1枚
*春菊1束
*にんにく1片
*ごま油大さじ1
*しょうゆ大さじ1/2
*ごま大さじ1

作り方:

*春菊はざく切りにし、サッと茹でて水気を切る。
*厚焼玉子とにんにくはみじん切りにする。
*ボウルにすべての材料を入れて和える。
5.厚焼玉子とツナのチャーハン

材料:

*切れてる厚焼玉子1枚
*ごはん1合分
*ツナ缶1缶
*玉ねぎ1/4個
*しょうゆ大さじ1
*塩こしょう適量

作り方:

*厚焼玉子、玉ねぎはみじん切りにする。
*フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒める。
*厚焼玉子とツナを加えてさらに炒める。
*ごはんを加えてパラパラになるまで炒める。
*しょうゆ、塩こしょうで味を整える。

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レシピ1:ガーリックペッパー風炊き込みご飯

材料:

*直火焼き牛サガリ　ガーリックペッパー(1パック)
*米(2合)
*水(360ml)
*醤油(大さじ1)
*みりん(大さじ1)
*酒(大さじ1)
*ニンニク(みじん切り)(1かけ)
*ブラックペッパー(適量)

作り方:

1.米を研いで炊飯器に入れる。
2.牛サガリを細切りにする。
3.水、醤油、みりん、酒、ニンニク、ブラックペッパーを加えて混ぜる。
4.牛サガリをのせて炊飯する。
レシピ2:牛サガリのガーリックペッパー炒め

材料:

*直火焼き牛サガリ　ガーリックペッパー(1パック)
*ピーマン(1個)
*玉ねぎ(1/2個)
*ニンニク(みじん切り)(1かけ)
*しょうが(みじん切り)(1片)
*醤油(大さじ1)
*酒(大さじ1/2)
*みりん(大さじ1/2)
*ゴマ油(小さじ1)

作り方:

1.野菜を細切りにする。
2.熱したフライパンにゴマ油を入れてニンニクとしょうがを炒める。
3.香りが出てきたら野菜を加えて炒める。
4.牛サガリを加えてさっと炒める。
5.醤油、酒、みりんで調味して全体に絡める。
レシピ3:ガーリックペッパー牛サガリうどん

材料:

*直火焼き牛サガリ　ガーリックペッパー(1パック)
*うどん(1玉)
*玉ねぎ(1/4個)
*長ネギ(1/4本)
*ニンニク(みじん切り)(1かけ)
*しょうが(みじん切り)(1片)
*めんつゆ(適量)
*七味唐辛子(お好みで)

作り方:

1.うどんをゆでて水で冷やす。
2.牛サガリを薄切りにする。
3.玉ねぎと長ネギを薄切りにする。
4.熱したフライパンにニンニクとしょうがを炒める。
5.香りが出てきたら玉ねぎと長ネギを加えて炒める。
6.牛サガリを加えてさっと炒める。
7.めんつゆで調味してうどんと和える。
8.お好みで七味唐辛子を振る。

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アレンジレシピ：
1.ニラもやし焼きそば

材料:ニラもやし炒め、インスタント焼きそば麺、ソース、お好みのトッピング

作り方:フライパンで麺を調理し、ニラもやし炒めを混ぜ入れる。お好みのソースで味付けし、トッピングを加える。

2.ニラもやしチャーハン

材料:ニラもやし炒め、ご飯、卵、醤油、ごま油

作り方:フライパンにごま油を入れて熱し、卵を炒める。ご飯とニラもやし炒めを加え、醤油で味付けする。

3.ニラもやし春巻き

材料:ニラもやし炒め、春巻きの皮、サラダ油

作り方:春巻きの皮にニラもやし炒めを詰め、端を水でとじる。サラダ油で揚げるか、オーブンで焼く。

4.ニラもやしオムレツ

材料:ニラもやし炒め、卵、ミルク、塩、こしょう

作り方:ボウルに卵、ミルク、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせる。フライパンに油を熱し、卵液を流し入れる。ニラもやし炒めを加え、両面を焼いて中まで火を通す。

5.ニラもやしラーメン

材料:ニラもやし炒め、インスタントラーメン麺、スープ

作り方:インスタントラーメンを通常通り調理し、ニラもやし炒めをトッピングする。

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1.焼き豚丼

材料：ご飯、焼豚（適量）、卵1個、タレ（醤油、みりん、砂糖を同量ずつ混ぜ合わせる）

作り方：フライパンにタレを入れて焼豚を温め、卵を溶き入れて半熟状にする。ご飯の上に焼豚と卵をのせ、タレをかける。

2.厚切り焼豚のレタス包み

材料：レタス、焼豚（適量）、きゅうり（千切り）、にんじん（千切り）、タレ（お好みで）

作り方：レタスをちぎり、焼豚、きゅうり、にんじんを包む。好みのタレをかけていただく。

3.焼豚ラーメン

材料：ラーメン、焼豚（適量）、ゆで卵、メンマ、ネギ、スープ

作り方：ラーメンを茹でてスープと合わせる。焼豚、ゆで卵、メンマ、ネギをトッピングする。

4.焼豚の春巻き

材料：春巻きの皮、焼豚（細切り）、キャベツ（細切り）、にんじん（細切り）、春雨（戻した）、タレ（酢、醤油、ごま油を同量ずつ混ぜ合わせる）

作り方：春巻きの皮に具材を入れ、タレをつけて巻く。高温の油で揚げてカリカリにする。

5.焼豚とアボカドのディップ

材料：アボカド、焼豚（適量）、マヨネーズ、レモン汁、ブラックペッパー

作り方：アボカドと焼豚をフォークで潰し、マヨネーズ、レモン汁、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせる。クラッカーや野菜スティックにつけていただく。

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1.彩り野菜のナムル

材料：

*洗わずにそのまま使用できる緑豆もやし1袋
*にんじん1/2本
*きゅうり1/2本
*塩小さじ1/2

作り方：

1.にんじんときゅうりは千切りにする。
2.緑豆もやし、にんじん、きゅうりをボウルに入れ、塩をまぶして15分置く。
3.水気を絞って器に盛り付ける。
2.もやしとツナの和え物

材料：

*洗わずにそのまま使用できる緑豆もやし1袋
*ツナ缶（油漬け）1缶
*ポン酢大さじ2
*ごま油小さじ1/2

作り方：

1.緑豆もやしをさっと洗い、水気を切る。
2.ボウルに緑豆もやし、ツナ、ポン酢、ごま油を入れてよく和える。
3.とろとろ卵ともやしの炒め物

材料：

*洗わずにそのまま使用できる緑豆もやし1袋
*卵2個
*鶏がらスープの素小さじ1/2
*ごま油大さじ1

作り方：

1.フライパンにごま油を熱し、卵を溶いて流し入れる。半熟状になったら箸で大きく混ぜて、とろとろのスクランブルエッグを作る。
2.緑豆もやしを加え、鶏がらスープの素を入れてさっと炒める。
4.もやしとベーコンのスープ

材料：

*洗わずにそのまま使用できる緑豆もやし1袋
*ベーコン4枚
*水4カップ
*鶏がらスープの素大さじ1
*塩、こしょう適量

作り方：

1.鍋に水、鶏がらスープの素を入れて火にかける。
2.ベーコンを1cm幅に切り、鍋に加える。
3.緑豆もやしを加えて煮立ったら、弱火で10分煮る。
4.塩、こしょうで味を整える。
5.もやしとキムチのチヂミ

材料：

*洗わずにそのまま使用できる緑豆もやし1袋
*キムチ100g
*小麦粉1カップ
*水1/2カップ
*ごま油大さじ1

作り方：

1.ボウルに小麦粉と水を入れて混ぜ、とろっとした生地を作る。
2.もやし、キムチを加えて混ぜる。
3.フライパンにごま油を熱し、生地を丸く流して両面をこんがりと焼く。

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アレンジレシピ：
1.ごま醤油ドレッシング

材料：

*煎りごまブレンドすりごま大さじ2
*醤油大さじ1
*ごま油小さじ1
*砂糖小さじ1/2
*水小さじ1

作り方：

*すべての材料を小さなボウルで混ぜ合わせる。
*サラダにかけてお召し上がりください。
2.ゴマ味噌マヨネーズ

材料：

*煎りごまブレンドすりごま大さじ2
*味噌大さじ1/2
*マヨネーズ大さじ2

作り方：

*すべての材料を小さなボウルで混ぜ合わせる。
*野菜のディップやサンドイッチのスプレッドとしてお召し上がりください。
3.ゴマ風味のパン粉

材料：

*煎りごまブレンドすりごま大さじ1
*パン粉1カップ
*バター1/4カップ
*パセリ（みじん切り）大さじ1
*塩、コショウ少々

作り方：

*オーブンを180℃に予熱する。
*バターをフライパンで溶かし、パン粉を炒める。
*煎りごまブレンドすりごま、パセリ、塩、コショウを加えて混ぜる。
*耐熱皿にパン粉を広げ、オーブンで10～15分、またはこんがりするまで焼く。
*サラダや揚げ物にトッピングとしてお召し上がりください。
4.ゴマ風味の卵焼き

材料：

*煎りごまブレンドすりごま大さじ1
*卵2個
*醤油小さじ1
*みりん小さじ1

作り方：

*ボウルに卵を割りほぐし、醤油、みりん、すりごまを加える。
*フライパンに油を熱し、卵液を流し入れる。
*ふちが固まってきたら、端から巻いていく。
*お好みの大きさに切り分けてお召し上がりください。
5.ゴマ風味の鶏肉

材料：

*煎りごまブレンドすりごま大さじ2
*鶏むね肉1枚
*醤油大さじ1
*酒大さじ1
*みりん大さじ1

作り方：

*鶏むね肉を一口大に切る。
*ボウルに鶏肉、醤油、酒、みりん、すりごまを入れて混ぜ合わせる。
*冷蔵庫で30分以上漬け込む。
*フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。
*火が通ったら、お好みのソース（例：照り焼きソース）で味付けする。

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1.わさび醤油マヨネーズディップ

鮮烈な風味本わさび小さじ1

マヨネーズ大さじ2

醤油小さじ1/2

天つゆ小さじ1/4

全てを混ぜ合わせ、お好みの野菜や天ぷらにディップして召し上がれ。
2.わさび風味のドレッシング

鮮烈な風味本わさび小さじ1/2

オリーブオイル大さじ2

りんご酢大さじ1

醤油小さじ1/4

ハチミツ小さじ1/4

全てを混ぜ合わせ、サラダにかけましょう。
3.わさびカルパッチョソース

鮮烈な風味本わさび小さじ1/4

醤油大さじ1

オリーブオイル大さじ1

レモン汁小さじ1/2

塩、コショウ適量

全てを混ぜ合わせ、お好みの刺身にかけます。
4.わさび風味の炒め物

鮮烈な風味本わさび小さじ1/4

ごま油大さじ1

お好みの野菜(例えば、ブロッコリー、ニンジン、玉ねぎ)

醤油小さじ1/4

ごま油を熱し、野菜を炒めます。鮮烈な風味本わさびと醤油を加えて、さっと炒めます。
5.わさびバター

鮮烈な風味本わさび小さじ1/4

無塩バター20g

室温で柔らかくしたバターに、鮮烈な風味本わさびを混ぜ込みます。パンや肉料理に塗って召し上がれ。

AIに聞いてみた。

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1.アヒージョ風

材料:

*粗おろし食感生にんにく1個
*オリーブオイル1/2カップ
*塩コショウ適量
*お好みの具材(エビ、きのこ、野菜など)

作り方:

1.オリーブオイルを小鍋か耐熱容器に入れ、粗おろし食感生にんにくを加えて弱火にかける。
2.香りが立ったら、具材を加えて軽く炒める。
3.塩コショウで味を調え、蓋をして弱火で煮込む。
4.具材が柔らかくなったら完成。バゲットやクラッカーと一緒にどうぞ。
2.にんにくバター醤油炒め

材料:

*粗おろし食感生にんにく1個
*バター1/2カップ
*醤油大さじ2
*お好みの野菜(ほうれん草、ブロッコリー、もやしなど)

作り方:

1.熱したフライパンにバターを溶かし、粗おろし食感生にんにくを入れて中火で炒める。
2.香りが立ったら、野菜を加えてしんなりするまで炒める。
3.醤油を加えて全体に絡め、味を調える。
4.お好みでごまを振って完成。
3.ドレッシング

材料:

*粗おろし食感生にんにく1/2個
*オリーブオイル1/4カップ
*酢(お好みの種類)大さじ1
*はちみつ大さじ1
*塩コショウ適量

作り方:

1.材料をすべて瓶や容器に入れてよく混ぜる。
2.サラダやグリルした野菜にかけてどうぞ。
4.つけダレ

材料:

*粗おろし食感生にんにく1/4個
*しょうゆ1/4カップ
*酒大さじ1
*みりん大さじ1

作り方:

1.材料をすべて混ぜ合わせる。
2.餃子や焼き鳥などの料理につけてどうぞ。
5.トッピング

粗おろし食感生にんにくは、パスタ、ピザ、ラーメンなどの料理にトッピングするだけで風味が増します。

AIに聞いてみた。

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1.チキンと野菜を追加

チキンを細切りにしてスープに加えます。

ブロッコリー、ニンジン、またはタマネギなどの野菜を加えます。

2.麺を加える

ラーメンまたはうどん麺を加えて、よりボリュームのある食事にします。

3.ゆで卵を追加

半熟または固茹で卵をトッピングに加えます。

4.ごま油を垂らす

ごま油を小さじ1/2ほど加えると、風味がアップします。

5.揚げニンニクを加える

クリスピーな揚げニンニクをトッピングに加えると、食感と味わいがプラスされます。

6.豆もやしを入れる

豆もやしを加えると、シャキシャキした食感と栄養価が増します。

7.春雨を追加

春雨を加えると、ボリュームが増し、スープに弾力が出ます。

8.キノコを加える

シイタケ、エリンギ、またはマイタケなどのキノコを加えると、うま味と栄養価をアップさせることができます。

9.黒コショウをふる

お好みで黒コショウを少々加えると、スパイシーさが増します。

10.レモン汁を絞る

レモン汁を小さじ1/4ほど加えると、酸味が加わり、スープの味わいが引き締まります。