カテゴリー: 地域

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海鮮料理

• ブリしゃぶ：脂の乗ったブリをしゃぶしゃぶにしてポン酢でいただく。
• サバ寿司：酢で締めた鯖を酢飯で挟んだ押し寿司。
• 鯖のへしこ：塩漬けした鯖を発酵させた郷土料理。
• 赤イカの姿づくり：透明感のある赤イカを生で刺身としていただく。
• 岩がき：身のしまった岩がきをポン酢で味わう。

郷土料理

• ちりめんごはん：ちりめんじゃこを炊いたご飯。
• へそ大根：大根をみそや酒粕で漬けた郷土料理。
• ごんぼう巻き：ごぼうを牛肉で巻いて煮込んだ料理。
• ゆずの皮煮：柚子の皮を甘く煮たもの。
• 若狭塗箸：伊根町が産地として知られる塗り箸。

和菓子

• 舟屋羊羹：舟屋の形をした羊羹。
• かよう：米粉を使ったまんじゅうのような郷土菓子。
• ゆべし：もち米と砂糖で作ったこし餡を包んだお菓子。
• 鯖まん：鯖のへしこが入ったきんつば風の和菓子。
• 丹波黒豆：伊根町でも栽培されている高級黒豆。

上記以外

• 伊根マンボウカレー：マンボウを使ったご当地カレー。
• 伊根の舟屋ビール：伊根町の舟屋をイメージしたクラフトビール。

2059

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和菓子

• 赤福餅: 伊賀銘菓として知られる餅菓子。こしあんを柔らかい餅で包んだもの。
• 亀屋三度笠: 「伊賀の里」をかたどった求肥饅頭。柔らかな皮と上品な甘さが特徴。
• 藤堂もなか: 巨大なお城の形をした最中。中にはしっとりとした餡が詰まっている。

郷土料理

• 伊賀牛: 伊賀市で飼育されているブランド和牛。柔らかい肉質と濃厚な味わいが特徴。
• ひっぽ肉料理: 鹿の肉を使った郷土料理。焼肉や鍋などで食べられる。
• ほうば: 小麦粉を水で溶いて焼いた薄い生地に、野菜や肉をのせて食べる郷土料理。

スイーツ

• 伊賀プリン: なめらかなプリンの上に、伊賀米の米粉で作られたパイ生地を重ねたもの。
• 伊賀わらび餅: 伊賀の地粉を使ったわらび餅。もっちもちの食感と優しい甘さが特徴。
• 伊賀みそソフト: 伊賀産の味噌を使用したソフトクリーム。甘じょっぱくて癖になる味。

その他

• 伊賀の天然水: 伊賀市には豊富な地下水が湧き出ており、ミネラルウォーターとして販売されている。
• 伊賀焼: 伊賀市で焼かれる伝統的な陶器。土の風合いを活かした素朴な美しさが特徴。
• 伊賀流忍者: 伊賀市は忍者発祥の地として知られる。忍術体験や忍者屋敷の見学ができる。

2057

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グルメ

• 鞍手焼きそば: 太めの麺と特製のソースが特徴の、地元の人気グルメ。
• 鞍手ラーメン: 豚骨ベースのスープに細麺が特徴の、地元で愛されるラーメン。
• うなぎのせいろ蒸し: せいろで蒸したうなぎとご飯を一緒に食べる、地元の郷土料理。
• コンドロ: 鶏ガラと野菜を煮込んだ、地元で親しまれているスープ料理。
• 姫子ごぼう: 鞍手町特産の太く短いごぼうで、甘みと柔らかさが特徴。

和菓子

• 鞍手もち: 餅生地にこしあんを包んだ、地元の伝統的な和菓子。
• 鞍手団子: 小さな団子に甘いタレをかけた、地元で愛される和菓子。
• 梅ヶ枝餅: 小豆あんを餅生地で包み、梅の葉で蒸した、香ばしい和菓子。

郷土料理

• 田楽: 野菜や豆腐などを味噌で煮込んだ、地元の郷土料理。
• たけのこご飯: 春のたけのこを炊き込んだ、季節の郷土料理。
• ちくわの磯辺揚げ: 魚のすり身を竹輪に巻き付けて揚げた、地元の定番料理。
• ハコフグの唐揚げ: ハコフグを唐揚げにした、地元の名物料理。

その他

• 鞍手メロン: 鞍手町で栽培されている、甘さとジューシーさが特徴のメロン。
• 鞍手緑茶: 鞍手町で生産されている、鮮やかな緑色と爽やかな香りが特徴の緑茶。
• 鞍手和牛: 鞍手町で飼育されている、上質な和牛。

2056

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海鮮

• 安平漁港のホッキ貝: 地元で獲れる甘くて肉厚なホッキ貝は、刺身や焼き物、煮物などで味わえます。
• 毛ガニ: 濃厚でクリーミーな毛ガニは、ゆでたり刺身で食べられます。
• ウニ: 新鮮なウニは、軍艦巻きやウニ丼で楽しめます。

野菜

• 長芋: 安平町特産の粘り気が強い長芋は、とろろや炒め物などに最適です。
• アスパラガス: 甘くて歯ごたえのあるアスパラガスは、グリル焼きやサラダにできます。
• じゃがいも: 北海道の定番、安平町産のじゃがいもは、煮物や揚げ物に適しています。

肉

• 安平牛: 地元で飼育された黒毛和牛は、柔らかく風味が豊かです。すき焼きやステーキで食べられます。
• 豚丼: 厚切りの豚肉を甘辛いたれで煮込んだ豚丼は、安平町のソウルフードです。

その他

• 安平あんぱん: 甘さ控えめの餡が入った安平あんぱんは、地元で愛されています。
• とうきびアイス: 安平町産のとうもろこしを使用したとうきびアイスは、夏に人気の商品です。
• ハスカップ: 北海道原産の青い果物、ハスカップは、ジュースやジャムにして味わえます。

おすすめのレストラン

• 安平のお店 ふる河: 安平牛を使った料理が楽しめるレストラン。
• 炉端 ながた: 新鮮な海鮮料理を提供する居酒屋。
• やきたてマルシェ ハムハム: 安平あんぱんをはじめとするパン屋さん。
• 安平あんぱんちぃーむ: 多種類のあんぱんが販売されているお店。
• とうきびアイスきむら: とうきびアイスが名物のソフトクリーム屋さん。

2054

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郷土料理

• 水沢うどん: 細くコシのある、喉ごしの良いうどん。
• おっきり込み: 野菜やきのこ、豚肉などを味噌仕立ての汁で煮込んだ鍋料理。
• くず餅: くず粉で作った、柔らかくつるんとした餅。

郷土菓子

• みみ: 耳の形をした、サクサクとした米菓子。
• しもつかれ: 豚の臓物や野沢菜を味噌で煮込んだ、独特の風味の料理。
• 赤城の凍りみかん: 赤城山の名産で、皮が薄く果肉がジューシーなみかん。

その他の地元料理

• 安中ラーメン: 醤油ベースで、もやしやメンマなどのシンプルな具が特徴。
• ホルモン鍋: プリプリのホルモンを味噌仕立てのスープで煮込んだ鍋。
• 焼きまんじゅう: 甘辛いタレを塗った饅頭を串に刺して焼いたもの。

地元の食材

• 下仁田ネギ: 太く甘みの強いネギ。
• 赤城牛: 赤城山麓で飼育される、上質な牛肉。
• 安中ブルーベリー: 果実が大きく甘酸っぱいブルーベリー。

おすすめの飲食店

• 水澤寺うどん: 水沢うどんの名店。
• おっきりこみ処おしどり: おっきり込みを味わえる人気店。
• みの屋: 焼きまんじゅうとホルモン鍋が楽しめる。
• ラーメン丸福: 安中ラーメンを提供する老舗。
• あかぎ牧場: 赤城牛の料理が楽しめる。

2049

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海鮮

• 岩牡蠣: 大きくジューシーな岩牡蠣は粟島名物。
• サザエ: 磯の香りが漂うコリコリとした食感。
• 鯛: 上品な甘みと旨味のある、粟島のブランド鯛。

海産物加工品

• 岩牡蠣のオイル漬け: 岩牡蠣の旨味が詰まった贅沢な一品。
• サザエのつぼ焼き: 香ばしくて磯の香りが楽しめる。
• 干物: 様々な種類の干物が揃う。

野菜

• 粟島かぶ: 甘さと辛さのバランスが絶妙な地元の特産品。
• 粟島ブロッコリー: みずみずしく栄養価が高い。
• 粟島ねぎ: 甘みが強く、薬味や鍋料理に最適。

郷土料理

• うに丼: 地元の新鮮なウニをふんだんに使った豪華な丼。
• 磯煮: 海の幸を味噌でコトコト煮込んだ郷土料理。
• たぬき汁: うどんが入った、地元ならではの味噌汁。

お菓子

• 粟島羊羹: 上品な甘さと柔らかな羊羹。
• うにせんべい: うにの風味が香ばしい、サクサクのせんべい。
• わかめかりんとう: わかめの風味がほのかにしみ込んだお菓子。

2044

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綾町の名産・郷土料理

野菜 * 綾百茄子: 細長いナスで、肉厚で甘みが強い * 綾かぶ: 肉質が柔らかく、甘みが特徴

果物 * 綾マンゴー: 高級品種のマンゴーで、甘くジューシー

肉料理 * 綾鶏: 地元で飼育された鶏で、弾力のある肉質と旨味が特徴 * 綾牛: 地元で飼育された牛で、赤身に旨味が凝縮されている

麺類 * 手延べそば: 手作業で伸ばされた蕎麦で、コシが強く喉ごしが良い * うどんな: 府県指定伝統工芸品。こしのある麺で、つゆとの相性が良い

スイーツ * 綾の天空牧場ジェラート: 地元産の牛乳や果物を使用したジェラート * しろくま: かき氷に練乳やフルーツを乗せた郷土スイーツ

その他 * マンゴージュース: 綾マンゴーを使用した、濃厚で甘いジュース * 綾の塩: 日本百名水に選ばれた水を使用した、ミネラル豊富な塩

綾町で味わえるおすすめスポット

• 天空牧場レストラン: 綾の美味しいものが味わえるレストラン
• 綾のまんま: 地元の食材を使用した料理が楽しめるカフェ
• 道の駅 綾: 綾の特産品や郷土料理が販売されている道の駅
• 綾町農業公園: 綾の野菜や果物が収穫体験できる公園

2041

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郷土料理

• 讃岐うどん: 手打ちの太麺が特徴のうどん。綾川町には、多くの讃岐うどん店があります。
• 骨付き鳥: 香川県の郷土料理の一つで、鶏肉を豪快に骨付きのまま焼いたもの。
• しょうゆう豆: 大豆を醤油で煮込んだ郷土料理。甘辛い味わいが特徴です。

地元グルメ

• 綾川町産オリーブ: 香川県ではオリーブの栽培が盛んです。綾川町には、オリーブ農園やオリーブ製品の工房があります。
• Ayamorona: 綾川町産の豚肉を使用したオリジナルブランドの豚肉。脂身が少なく、旨味が凝縮しています。
• 綾川町産ぶどう: 綾川町ではぶどう栽培も盛んです。
• 綾川町産イチジク: ジューシーで甘みのあるイチジク。

スイーツ

• オリーブ大福: オリーブペーストを餅生地で包んだお菓子。
• オリーブプリン: オリーブオイルを使用したなめらかなプリン。
• ぶどう大福: ぶどうを餅生地で包んだ大福。

その他

• 綾川町産米: 綾川町で生産されたお米は、粘りがあり、旨味が強いことで知られています。
• 綾川町産野菜: 綾川町では、新鮮な野菜が生産されています。特に、春菊とアスパラガスが有名です。

2040

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芦北町の美味しいもの

海鮮

• あかまっちゃ：地元で獲れる小型のマサバで、刺身や煮付けで楽しめる。
• 車エビ：天草の海で養殖された甘くてプリプリのエビ。
• カキ：大熊地区で養殖された身がふっくらとしたカキ。

郷土料理

• 芦北ちゃんぽん：魚介のダシの効いたちゃんぽんで、具材がたっぷり。
• がね：小麦粉と水で作った生地を油で揚げた郷土料理。
• だんご汁：もちもちした団子と野菜が入った郷土料理の汁物。

スイーツ

• 芦北メロン：甘くてジューシーなメロンで、夏に楽しめる。
• みつる団子：皮が柔らかく、あんこの甘さが絶妙な団子。
• マロンパイ：地元産の栗を使ったサクサクのパイ。

その他

• 芦北牛：霜降りが美しい霜降りの国産牛。
• 天草晩柑：甘酸っぱい柑橘類で、果汁がたっぷり。
• 芦北さしみこんにゃく：つるんとした食感で、刺身やサラダに最適。

2038

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郷土料理

• 赤こんにゃく：赤唐辛子で味付けしたこんにゃく。
• 鮒寿司：発酵させたフナを酢飯で包んだ郷土料理。
• 丁稚羊羹：小豆と砂糖を用いた羊羹。

ご当地グルメ

• 愛荘牛：柔らかくジューシーな黒毛和牛。
• 愛荘米：コシヒカリを主体とした、旨味と甘みが特徴の米。
• 愛荘茶：合瀬地区で生産される煎茶。

スイーツ

• ちぎり餅：もち米をちぎって砂糖をまぶした菓子。
• なまこ餅：羊羹をなまこ型にした菓子。
• 湖心堂プリン：濃厚でクリーミーなプリン。

特産品

• 愛荘れんこん：シャキシャキとした食感が特徴。
• 万願寺とうがらし：甘みが強く、炒め物や天ぷらに最適。
• 利休梅：酸味が少なく、梅酒や梅干しに適している。

レストラン・カフェ

• うばがもち屋：赤こんにゃくやちぎり餅が有名なお店。
• 愛荘牛ステーキハウス：愛荘牛のステーキやハンバーグが楽しめる。
• 湖畔茶屋：愛荘湖畔にあるカフェで、地元食材を使った料理やスイーツを提供。
• 三井寺カフェ：三井寺の境内にあるカフェで、庭園を眺めながら茶寮料理が楽しめる。

2029

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みやこ町でおすすめの美味しいもの

郷土料理

• 山くじら汁：猪肉と里芋を使った、ボリューム満点の汁物
• みやこそば：鶏ガラベースのだしに、細麺とトッピングの鶏肉やネギが入ったそば
• めくばる：大豆と米を団子状に固めて蒸した郷土料理

ラーメン

• あらきラーメン：塩ラーメンが有名な人気店で、透き通ったスープと自家製チャーシューが評判
• ラーメンプロジェクト：濃厚なとんこつスープと自家製麺が特徴のラーメン店

和菓子

• みやこ桜：桜の花びらを模した、白あん入りの和菓子
• 赤飯まんじゅう：赤飯を包んだ、もちもちとしたまんじゅう

洋菓子

• フェリシテ：おしゃれなカフェで提供される、旬のフルーツを使ったケーキやタルト
• イアン：地元産の小麦粉と牛乳を使用した、しっとりとしたパン屋

その他

• 清流市：地元の農産物や加工品を購入できる直売所
• 福岡ぶどう：みやこ町で生産された、甘くてジューシーなぶどう
• みやこどりのたまご：みやこ町で飼育された鶏の、新鮮で濃厚なたまご

2011

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ご当地グルメ

• みやき町特産「さがびより」ラーメン：さがびより米を麺に練り込んだ、もちもち食感のラーメン。
• 地鶏「ありたどり」せいろ蒸し：地元産のありたどりをせいろで蒸したヘルシーな料理。
• 佐賀産和牛の焼肉：地元の佐賀牛を使った、絶品の焼肉。

地元食材を使った料理

• さがびよりの五平餅：地元産さがびより米を使用して作った、もちもちの五平餅。
• ありたどりの塩焼き：地元産のありたどりを塩焼きにした、シンプルな味わいの料理。
• 耳納れんこんの天ぷら：近隣の耳納地域で採れるれんこんを、サクサクに揚げた天ぷら。

スイーツ

• 夢むすび：地元産のさがびより米を使った大福。
• 佐賀びよりの冷やしぜんざい：地元産のさがびより米を使った、ひんやり冷たいぜんざい。
• ありたどりソフトクリーム：地元産のありたどりを使用した、ユニークなソフトクリーム。

伝統的な料理

• ぶどうの酢牡蠣：地元産ぶどう酢を使った、さっぱりとした牡蠣の料理。
• ほうれん草のからし和え：地元産ほうれん草をからしで和えた、ピリッとした味わいの料理。
• いりこ出汁の茶碗蒸し：地元産いりこを使用した、出汁の効いた茶碗蒸し。

2010

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みなべ町の地元名物

• めはり寿司

• 竹の葉で包んだ米飯寿司で、梅干し、たくあん、こんにゃくなどを具材としている。

• みなべ鶏

• 紀州地どりの中でも、みなべ町で飼育されたブランド鶏。弾力があり、旨味が強い。

• めばちマグロ

• 紀伊半島南端で獲れる大型マグロ。刺身やネギトロ、寿司ネタとして人気がある。

• 稲葉みかん

• みなべ町稲葉地区で栽培されている甘みと酸味がバランスの良いみかん。

• 丸ハゲ貝

• 有田川沿岸で養殖されている大型の貝。鍋料理やバター焼きで味わえる。

地元で人気の飲食店

• 割烹旅館 丸光

• めはり寿司、みなべ鶏料理など、地元の郷土料理が楽しめる。

• 割烹 歓遊 丸和

• めばちマグロの刺身や寿司、みなべ鶏の炭火焼を提供している。

• グランカフェ ファーム

• みなべ鶏を使ったメニューや、地元産の野菜を使った料理が人気。

• 焼き鳥 酒場 ばってん

• みなべ鶏を使用した焼き鳥や鶏料理が味わえる。

• 喫茶軽食 稲葉みかん

• 稲葉みかんを使ったパフェやジェラートが楽しめるカフェ。

2009

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郷土料理

• おっきりこみ: 地元の野菜やこんにゃく、ほうとうのような麺が入った鍋料理
• 煮込みうどん: 平たいうどんを鶏肉や野菜と一緒に煮込んだ料理
• 登利平: 焼きまんじゅうの一種で、味噌だれを塗って焼いたもの
• 水沢うどん: 手延べで作った、コシのある細麺うどん

名産品

• こんにゃく: 全国シェア約8割を占める、群馬県の名産品
• 舞茸: 群馬県産の高級キノコで、香りが良い
• わさび: 利根川流域のミネラル豊富な水で栽培される、辛味の強いわさび
• たくみちゃん: 地元で愛される焼き鳥の串

スイーツ

• 迦叶山ダム最中: 迦葉山ダムの形をした最中で、こしあん入り
• 道の駅たくみの里菓子工房えちごや: みなかみ応援団どら焼きや、舞茸ショコラなど、地元の食材を使ったスイーツ
• みなかみ温泉まんじゅう: 手のひらサイズの温泉まんじゅうで、優しい甘さ

おすすめのお店

• 小滝の湯: おっきりこみや煮込みうどんが楽しめる温泉旅館
• 長寿庵: 水沢うどんが有名なそば・うどん店
• 喜楽亭: 地元食材を使用した和食を提供するレストラン
• 清流茶屋: 迦葉山ダム最中や地元のスイーツを販売する土産物屋

2008

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和食

• みどり牛：上州牛の一種で、柔らかくジューシーな肉質が特徴。
• おっきりこみ：群馬県の郷土料理で、小麦粉を練った麺を野菜や肉と一緒に煮込んだ鍋料理。
• 舞茸天ぷら：みどり市は舞茸の産地として知られ、サクサクの衣と香り豊かな舞茸が楽しめる。
• こんにゃく料理：みどり市はこんにゃくの産地でもあり、刺身や煮物、田楽などさまざまな料理が味わえる。

洋食

• 高山村バーガー：みどり市高山村で作られるご当地バーガー。ボリューム満点で、地元産牛肉を使用している。
• ミートソースパスタ：イタリアンレストラン「エクセルシオール」の名物料理。自家製ミートソースが濃厚で旨味たっぷり。
• パンケーキ：カフェ「ミドリノカフェ」の人気メニュー。ふわふわで厚みのあるパンケーキは、フルーツやホイップクリームと相性抜群。

スイーツ

• 赤城山シュークリーム：赤城山サービスエリアで販売されているご当地スイーツ。パリパリのシュー生地に、濃厚なカスタードクリームが入っている。
• 生月餅：地元和菓子店「亀屋」の銘菓。しっとりとした生地に、ふっくらとしたあんこが入っている。
• 高山村ソフトクリーム：高山村産のジャージー牛乳を使用したソフトクリーム。濃厚でクリーミーな味わいが特徴。

その他

• みどり市ぶどう：みどり市はぶどうの産地でもあり、甘くてジューシーなぶどうが収穫される。
• 赤城山麓源水：赤城山麓の天然水を汲んだミネラルウォーター。まろやかな口当たりが特徴。
• 山の幸：みどり市は自然豊かなことから、山菜やきのこなどの山の幸が豊富に採れる。

2007

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うどん

• 山下うどん：コシの強い手打ちうどんが有名。
• むら家：地元の食材を使った創作うどんを提供。
• 讃岐うどん玉屋：かけうどんが人気。

和食

• 旬膳はやし家：旬の地元食材を使った和食料理。
• くろだ：郷土料理のぶっかけうどんやしょうゆうどんが楽しめる。
• あおき庵：四季折々の食材を使った和食懐石が味わえる。

洋食

• ピッツェリア カフェ アルカンタラ：薪窯で焼いた本格的なピザが人気。
• パン工房もりにし：自家製パンやサンドイッチが評判。
• トラットリア ピッツェリア イルマレッヴェ：イタリアンレストランで、ピザやパスタがおすすめ。

スイーツ

• モンブラン：和栗モンブランが有名。
• お菓子処 みなと：地元の食材を使った和菓子が充実。
• YAMADA GELATERIA：地元のフルーツを使ったジェラートが楽しめる。

その他

• まんのうオリーブ園：オリーブオイルやオリーブ関連商品が購入できる。
• まんのう公園：季節の花が楽しめる公園で、バーベキュー施設も併設。
• まんのう町歴史民族資料館：地域のの歴史や文化を展示。

2006

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郷土料理

• ふじみ野うどん: つるつるでコシのあるうどん。特製の辛味大根がよく合う。
• ふじみ野丼: 豚肉、玉ねぎ、ネギを甘辛く煮込んだ丼ぶり。

洋菓子

• アモルー: 地元で人気の洋菓子店。特におすすめは「アモルーロール」と「シュークリーム」。
• パティスリー ラ・フレーズ: 鮮やかなフルーツを使用したタルトやケーキが有名。
• 美々庵: 抹茶を使った和菓子が評判の甘味処。

和菓子

• ふじみ野だんご: ふんわりとした団子に甘辛いタレが絡んだ郷土菓子。
• すずらんまんじゅう: 酒粕入り餡を包んだまんじゅう。
• 武蔵野まんじゅう: ふじみ野駅前にある老舗和菓子店で販売されている、こしあん入りまんじゅう。

ラーメン

• めんや吉兆: こってりとした豚骨スープが特徴のラーメン店。
• たぬきラーメン: キツネではなくタヌキの絵が描かれた器で提供される、あっさりとした醤油ラーメン。
• らーめん大宮: 背脂たっぷりのこってりラーメンで有名。

その他

• 西武そごうふじみ野: 地元の名産品やグルメが集まるデパート。
• ふじみ野ジェラート: 手作りジェラートが楽しめるお店。
• 宝光園: 梅を使用した梅干しや梅酒が有名。

2005

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海産物

• あんこう鍋: 冬の定番料理で、あんこうの身や皮を味噌ベースの出汁で煮込んだ鍋。
• 生しらす丼: 獲れたてのシラスをそのまま丼に盛りつけたもの。
• 潮騒市場丼: ひたちなか市で獲れた新鮮な海鮮をふんだんに使用した海鮮丼。

地元野菜

• 磯山芋: とろろ芋の一種で、粘りが強く、磯の香りがする。
• 那珂湊れんこん: 肉質が柔らかく、甘みがある。
• 水戸納豆: 全国でも有名な発酵食品。

ご当地グルメ

• ナポリタン焼きそば: ナポリタンスパゲッティを中華麺で作った焼きそば。
• ひたちなかバーガー: 地元産の食材を使用したご当地バーガー。
• 磯山芋まんじゅう: 磯山芋をあんに使った饅頭。

和菓子

• 海浜公園梅まんじゅう: 梅の香りがする饅頭。
• 常陸大黒本家大福: 大豆の香りが強い大福。
• マルゴ印のいばらきマドレーヌ: 地元の食材を使用したマドレーヌ。

その他

• 千鳥ヶ淵 サイダー: 地元で人気のサイダー。
• 那珂湊おさかな市場: 新鮮な魚介類が手に入る市場。
• 海浜公園: 桜の開花時期には多くの花見客でにぎわう公園。

2004

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寿司と海鮮

• かっぽう くろかわ: ミシュランガイドで星を獲得した寿司店。
• 鮨処 まさ: 地元の新鮮な魚介をふんだんに使用した寿司。
• ニセコかに本家: カニ料理の専門店。

ラーメン

• ラーメン共和国: 様々なラーメン店が集まるフードコート。
• 麺匠 よこやま: 豚骨ベースの味噌ラーメンが有名。
• 支那そば 竹むら: 手打ち麺を使った醤油ラーメン。

郷土料理

• じゃがいもコロッケ: ニセコの郷土料理。外はサクサク、中はホクホク。
• ザンギ: カラッと揚がった鶏の唐揚げ。
• みそ汁: 道産子の定番。新鮮な野菜と海藻を使用。

スイーツ

• Hanazono Pastries: フランス菓子の専門店。
• ニセコチーズ工房: 地元産ミルクを使用したチーズとスイーツ。
• Weiss Chocolates: スイスチョコレート専門店。

その他

• ニセコピザ: 薪窯で焼いた本格派ピザ。
• パノラマビューカフェ: ニセコの山々を眺めながら食事を楽しめるカフェ。
• ヤンキーファームアンドブリュワリー: クラフトビールと農場から食卓までをコンセプトにしたレストラン。

2003

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郷土料理

• ハタハタの塩焼き: 秋田県の冬の風物詩。塩をたっぷり振って焼いたハタハタは香ばしく、脂がのっていて絶品です。
• ハタハタ寿司: ハタハタを甘酢や麹で漬けた郷土料理。酢の酸味と麹の甘みで、独特の味わいです。
• きりたんぽ鍋: 秋田県の郷土料理で、比内地鶏などの鶏肉、野菜、きりたんぽ（つぶした米を焼いて棒状にしたもの）を醤油ベースの鍋で煮込みます。冬にぴったりの温まる鍋料理です。

海産物

• 岩牡蠣: 日本海で獲れる岩牡蠣は、大粒でクリーミー。岩牡蠣小屋で新鮮な状態で味わえます。
• 本マグロ: にかほ市は本マグロの水揚げ量が多く、「本マグロのまち」としても有名です。刺身や寿司で堪能できます。
• ばい貝: 二枚貝の一種。身が柔らかく、磯の香りがします。刺身やバター焼きで食べられます。

野菜

• とろけるスイカ: にかほ市の夏を代表する特産品。糖度が高く、果肉がとろりとジューシーです。
• れんこん: にかほ市はれんこんの産地。シャキシャキとした歯ごたえと甘みが特徴です。煮物や炒め物に使用されます。
• ごぼう: にかほ市では「ごぼう」ではなく「ながいも」と呼ばれています。シャッキリとした歯ごたえで、きんぴらや煮物に多く使われます。

スイーツ

• 秋田おばこ: にかほ市の伝統的な和菓子。もち米の粉を蒸して作った生地に餡を包み、きな粉をまぶしたものです。
• 金萬: 小麦粉を生地にして、胡桃と砂糖をまぶして焼いたお菓子。サクサクとした食感と香ばしい味わいが特徴です。
• 夕陽の丘フルーツタルト: にかほ市にあるフルーツタルトの名店。旬のフルーツをふんだんに使用した、見た目も華やかなタルトです。

2002