カテゴリー: 地域

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うどん

• 山下うどん：コシの強い手打ちうどんが有名。
• むら家：地元の食材を使った創作うどんを提供。
• 讃岐うどん玉屋：かけうどんが人気。

和食

• 旬膳はやし家：旬の地元食材を使った和食料理。
• くろだ：郷土料理のぶっかけうどんやしょうゆうどんが楽しめる。
• あおき庵：四季折々の食材を使った和食懐石が味わえる。

洋食

• ピッツェリア カフェ アルカンタラ：薪窯で焼いた本格的なピザが人気。
• パン工房もりにし：自家製パンやサンドイッチが評判。
• トラットリア ピッツェリア イルマレッヴェ：イタリアンレストランで、ピザやパスタがおすすめ。

スイーツ

• モンブラン：和栗モンブランが有名。
• お菓子処 みなと：地元の食材を使った和菓子が充実。
• YAMADA GELATERIA：地元のフルーツを使ったジェラートが楽しめる。

その他

• まんのうオリーブ園：オリーブオイルやオリーブ関連商品が購入できる。
• まんのう公園：季節の花が楽しめる公園で、バーベキュー施設も併設。
• まんのう町歴史民族資料館：地域のの歴史や文化を展示。

2006

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郷土料理

• ふじみ野うどん: つるつるでコシのあるうどん。特製の辛味大根がよく合う。
• ふじみ野丼: 豚肉、玉ねぎ、ネギを甘辛く煮込んだ丼ぶり。

洋菓子

• アモルー: 地元で人気の洋菓子店。特におすすめは「アモルーロール」と「シュークリーム」。
• パティスリー ラ・フレーズ: 鮮やかなフルーツを使用したタルトやケーキが有名。
• 美々庵: 抹茶を使った和菓子が評判の甘味処。

和菓子

• ふじみ野だんご: ふんわりとした団子に甘辛いタレが絡んだ郷土菓子。
• すずらんまんじゅう: 酒粕入り餡を包んだまんじゅう。
• 武蔵野まんじゅう: ふじみ野駅前にある老舗和菓子店で販売されている、こしあん入りまんじゅう。

ラーメン

• めんや吉兆: こってりとした豚骨スープが特徴のラーメン店。
• たぬきラーメン: キツネではなくタヌキの絵が描かれた器で提供される、あっさりとした醤油ラーメン。
• らーめん大宮: 背脂たっぷりのこってりラーメンで有名。

その他

• 西武そごうふじみ野: 地元の名産品やグルメが集まるデパート。
• ふじみ野ジェラート: 手作りジェラートが楽しめるお店。
• 宝光園: 梅を使用した梅干しや梅酒が有名。

2005

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海産物

• あんこう鍋: 冬の定番料理で、あんこうの身や皮を味噌ベースの出汁で煮込んだ鍋。
• 生しらす丼: 獲れたてのシラスをそのまま丼に盛りつけたもの。
• 潮騒市場丼: ひたちなか市で獲れた新鮮な海鮮をふんだんに使用した海鮮丼。

地元野菜

• 磯山芋: とろろ芋の一種で、粘りが強く、磯の香りがする。
• 那珂湊れんこん: 肉質が柔らかく、甘みがある。
• 水戸納豆: 全国でも有名な発酵食品。

ご当地グルメ

• ナポリタン焼きそば: ナポリタンスパゲッティを中華麺で作った焼きそば。
• ひたちなかバーガー: 地元産の食材を使用したご当地バーガー。
• 磯山芋まんじゅう: 磯山芋をあんに使った饅頭。

和菓子

• 海浜公園梅まんじゅう: 梅の香りがする饅頭。
• 常陸大黒本家大福: 大豆の香りが強い大福。
• マルゴ印のいばらきマドレーヌ: 地元の食材を使用したマドレーヌ。

その他

• 千鳥ヶ淵 サイダー: 地元で人気のサイダー。
• 那珂湊おさかな市場: 新鮮な魚介類が手に入る市場。
• 海浜公園: 桜の開花時期には多くの花見客でにぎわう公園。

2004

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寿司と海鮮

• かっぽう くろかわ: ミシュランガイドで星を獲得した寿司店。
• 鮨処 まさ: 地元の新鮮な魚介をふんだんに使用した寿司。
• ニセコかに本家: カニ料理の専門店。

ラーメン

• ラーメン共和国: 様々なラーメン店が集まるフードコート。
• 麺匠 よこやま: 豚骨ベースの味噌ラーメンが有名。
• 支那そば 竹むら: 手打ち麺を使った醤油ラーメン。

郷土料理

• じゃがいもコロッケ: ニセコの郷土料理。外はサクサク、中はホクホク。
• ザンギ: カラッと揚がった鶏の唐揚げ。
• みそ汁: 道産子の定番。新鮮な野菜と海藻を使用。

スイーツ

• Hanazono Pastries: フランス菓子の専門店。
• ニセコチーズ工房: 地元産ミルクを使用したチーズとスイーツ。
• Weiss Chocolates: スイスチョコレート専門店。

その他

• ニセコピザ: 薪窯で焼いた本格派ピザ。
• パノラマビューカフェ: ニセコの山々を眺めながら食事を楽しめるカフェ。
• ヤンキーファームアンドブリュワリー: クラフトビールと農場から食卓までをコンセプトにしたレストラン。

2003

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郷土料理

• ハタハタの塩焼き: 秋田県の冬の風物詩。塩をたっぷり振って焼いたハタハタは香ばしく、脂がのっていて絶品です。
• ハタハタ寿司: ハタハタを甘酢や麹で漬けた郷土料理。酢の酸味と麹の甘みで、独特の味わいです。
• きりたんぽ鍋: 秋田県の郷土料理で、比内地鶏などの鶏肉、野菜、きりたんぽ（つぶした米を焼いて棒状にしたもの）を醤油ベースの鍋で煮込みます。冬にぴったりの温まる鍋料理です。

海産物

• 岩牡蠣: 日本海で獲れる岩牡蠣は、大粒でクリーミー。岩牡蠣小屋で新鮮な状態で味わえます。
• 本マグロ: にかほ市は本マグロの水揚げ量が多く、「本マグロのまち」としても有名です。刺身や寿司で堪能できます。
• ばい貝: 二枚貝の一種。身が柔らかく、磯の香りがします。刺身やバター焼きで食べられます。

野菜

• とろけるスイカ: にかほ市の夏を代表する特産品。糖度が高く、果肉がとろりとジューシーです。
• れんこん: にかほ市はれんこんの産地。シャキシャキとした歯ごたえと甘みが特徴です。煮物や炒め物に使用されます。
• ごぼう: にかほ市では「ごぼう」ではなく「ながいも」と呼ばれています。シャッキリとした歯ごたえで、きんぴらや煮物に多く使われます。

スイーツ

• 秋田おばこ: にかほ市の伝統的な和菓子。もち米の粉を蒸して作った生地に餡を包み、きな粉をまぶしたものです。
• 金萬: 小麦粉を生地にして、胡桃と砂糖をまぶして焼いたお菓子。サクサクとした食感と香ばしい味わいが特徴です。
• 夕陽の丘フルーツタルト: にかほ市にあるフルーツタルトの名店。旬のフルーツをふんだんに使用した、見た目も華やかなタルトです。

2002

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和食

• ときがわうどん：こしのある平たい麺と、だしが効いたつゆが特徴の郷土料理
• 西山製麺所：手打ちうどんで有名。ざるうどんやかけうどんがおすすめ
• 手打ちそば さつきの里：挽きたてのそば粉を使った手打ちそば。風味豊かで喉越しが良い

洋食

• ビストロ モルキオ：埼玉県産の食材を使ったフレンチビストロ。コース料理がおすすめ
• ピザリア エノテカ ワジマ：窯焼きピザが自慢。もちもちの生地と新鮮なトッピングが絶品
• カフェレスト アルフ：自家製のハンバーグやパスタが人気。ボリューム満点でリーズナブル

スイーツ

• ときがわロール：ときがわら産の卵を使用した、ふわふわのロールケーキ
• 彩果の丘ベリーズカフェ：ブルーベリーを使ったケーキやパフェが楽しめるカフェ
• 和菓子処 大平屋：地元産の餡子を使用した、お団子や大福が人気

その他

• ときがわ町の産直 野菜のおおみど：地元農家の新鮮な野菜や果物が並ぶ直売所
• ときがわ町道の駅 果樹公園 あしがくぼ：果物や地元の特産品を販売している道の駅
• ベリーベリーファーム：ブルーベリー摘み取り体験ができる農場。完熟したブルーベリーが味わえる

2001

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郷土料理

• 阿波尾鶏のタタキ: 絶品の風味と歯ごたえが特徴の阿波尾鶏の薄切り。
• すじこ汁: 鶏や牛すじ肉、野菜を甘口の味噌で煮込んだ郷土料理。
• 半田そうめん: 徳島県の伝統的なそうめん。コシが強く、つるっとした食感。
• うだつバーガー: 地産の食材を使用したご当地バーガー。
• 鮎めし: 鮎を炊き込んだご当地グルメ。

海鮮

• 剣山サーモン: 標高1,955mの剣山に源を発する清流で養殖されたサーモン。
• すだち: 徳島県特産の爽やかな柑橘類。
• タチウオ: 剣山サーモンに並ぶ人気の地元魚。
• エビ: 剣山サーモン、すだちに次ぐ三本柱の食材。

スイーツ

• 剣山スーパーリング: 剣山をモチーフにしたサクサクのリング状のドーナツ。
• うだつロール: うだつの町並みが描かれた、すだち入りのロールケーキ。
• すだちシャーベット: 爽やかなすだちの風味が人気のシャーベット。
• 四国の銘菓 いきなり団子: あんこ入りの餅。

その他

• つるぎ町産ブルーベリー: 標高が高く、日照時間が長いことから甘く大粒。
• 阿波晩茶: 発酵させた紅茶の一種。独特の風味が特徴。
• 阿波びわ: 果肉が柔らかく、甘みが強いびわ。

2000

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洋食・和食

• パレットカフェ：パンケーキやパスタが人気のカフェ
• 洋風亭ポンド：オムライスやロースカツが有名な洋食店
• 和食ダイニング ふみ：季節の食材を使用した和食料理店
• 寿司割烹 かんざき：新鮮な魚介を使った寿司や和食
• うなぎの共水：香ばしく焼き上げた鰻が楽しめる

中華

• 中華料理 桂花：麻婆豆腐や担々麺が美味しい中華料理店
• 中国料理 福来苑：ボリューム満点のラーメンや中華料理
• 担々麺＆四川料理 真楽：本場の味を楽しめる四川料理店

イタリアン

• ビストロ リリー：本格的なイタリアンが楽しめるビストロ
• トラットリア アズーリ：ピザやパスタが美味しいイタリアンレストラン
• ピッツェリア エル・フェ：薪窯で焼き上げる本格的なピザ

スイーツ

• パティスリー ウィッチ：かわいいケーキや焼き菓子が揃うパティスリー
• 洋菓子店 ル・ポワソン：シュークリームやエクレアが人気の洋菓子店
• 和洋菓子店 菓心 ふくや：和菓子と洋菓子が両方味わえる和洋菓子店

その他

• 道の駅 しょうなん：地元の野菜や果物、地元名産品が買える道の駅
• つくばみらいサイダー：地元の泉の水を使用した爽やかなサイダー
• ブルーベリーファーム：季節になるとブルーベリー狩りができる農園

1998

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郷土料理

• イカメンチ: イカのすり身を揚げたコロッケ
• 津軽そば: 太麺でコシのあるそば
• けの汁: 野菜や豆腐が入った汁物
• めっぱ: スケトウダラの卵巣を発酵させた珍味
• ごっつお煮: 精進料理の一種で、野菜や豆腐、油揚げなどを煮込んだもの

ご当地グルメ

• つがる海鮮丼: 新鮮な海の幸が乗った丼
• つがる牛乳ソフト: つがる市産の牛乳を使ったソフトクリーム
• フルーツサンド: 地元の果物を使ったボリューム満点のサンドイッチ
• リンゴバター: リンゴの甘みが詰まったスプレッド
• 椿館パン: 椿館というパン工房のこだわりのパン

スイーツ

• アップルパイ: つがる市産のリンゴを使ったサクサクのパイ
• リンゴのババロア: リンゴの甘さと酸味が効いたデザート
• さくらんぼのタルト: 地元のさくらんぼをふんだんに使ったタルト
• ブルーベリーのチーズケーキ: ブルーベリーの酸味とチーズのまろやかさが絶妙
• つがる姫: つがる市産のサツマイモを使ったしっとりとしたケーキ

農産物

• りんご: 全国有数のリンゴの産地で、さまざまな品種が栽培されている
• さくらんぼ: 甘くてジューシーな佐藤錦などが有名
• にんにく: 独特の香りが特徴的な大粒のにんにく
• ごぼう: 太くて柔らかなごぼう
• じゃがいも: 良質のでんぷん質でホクホクしたじゃがいも

1997

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和食

• 播磨の穴子: ふっくらとして柔らかく、甘辛いタレが絡んでいる穴子。
• 播州赤穂塩: 天日干しのミネラル豊富な塩。塩焼きの魚や天ぷらなどに。
• 播州そうめん: 細くコシのあるそうめん。揖保川で生産される。

洋食

• たつの市立龍野西中学校旧校舎のパン屋: 人気のベーカリーで、ハード系のパンや菓子パンが評判。
• レストラン・タケダ: 老舗の洋食店。ハンバーグやエビフライなどが人気。

スイーツ

• 播磨屋本店: 創業1716年の老舗和菓子店。お団子や大福が人気。
• 御菓子司 志ん平: 大正時代に創業した和菓子店。生菓子や焼き菓子が豊富。
• 和菓子処 こだま 菓子舗: 和洋折衷の菓子が特徴。フルーツ大福などが人気。

地酒

• 龍野酒造: 江戸時代に創業した酒蔵。銘柄は「龍野」や「揖保川」。
• 澤屋まつもと: 1818年創業の酒蔵。銘柄は「但馬牛（たじまうし）」や「千種絞り」。

その他

• 龍野醤油: 濃厚でコクのある醤油。刺身や煮物に。
• 龍野みそ: 甘口でまろやかな味噌。味噌汁や焼き魚に。
• 赤穂御崎サブレ: 赤穂御崎の波を模した人気のサブレ。

1996

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海鮮

• ウニ（バフンウニ）：北海道で最も高価で希少なウニの1つで、せたな町で獲れます。濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
• ホッケ：脂肪が多く、ふっくらとした白身の魚で、干物や刺身で楽しめます。
• ボタンエビ：大型で甘みのあるエビです。刺身や天ぷらでよく食べられます。
• アワビ：磯の香りと弾力のある食感で知られています。刺身や煮物で提供されます。

畜産品

• せたな和牛：脂肪交雑度が高く、柔らかな食感で知られ、高級ブランド和牛として評価されています。
• せたなポーク：脂身が少なく、あっさりとした味わいの豚肉です。

農産物

• せたなじゃがいも：でんぷん質が多く、ホクホクした食感が特徴です。
• せたな玉ねぎ：辛みが少なく、甘みのある玉ねぎです。

スイーツ

• うにプリン：新鮮なウニを使った濃厚なプリンです。
• じゃがいもケーキ：じゃがいもとクリームチーズを層状に重ねた、地元の定番スイーツです。
• たらこのアイスクリーム：たらこを練り込んだ、塩味と甘みが絶妙なアイスクリームです。

その他

• せたな産ホップ：ビール醸造に使用される、高品質のホップです。
• 十勝ワイン：北海道十勝地方で生産された、世界的に評価の高いワインです。

1995

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シーフード

• マグロのたたき: すさみ町はマグロ漁で有名で、新鮮なマグロのたたきが楽しめます。
• カツオのたたき: カツオもよく獲れ、たたきで味わえます。
• クエの煮つけ: 高級魚クエの煮つけは、地元の郷土料理です。
• 伊勢エビ: すさみ町には伊勢エビ漁場があり、新鮮な伊勢エビが味わえます。
• さざえのつぼ焼き: さざえを殻ごと焼いたつぼ焼きは、磯の香りが楽しめる料理です。

地元野菜

• すさみ赤玉ねぎ: 甘みと辛味のバランスが絶妙な赤玉ねぎです。
• すさみトマト: 太陽の光をたっぷり浴びた、甘くてジューシーなトマトです。
• すさみキュウリ: パリッとした食感と爽やかな味わいのキュウリです。
• すさみナス: 大きくてやわらかいナスで、煮物や焼き物に適しています。

名物料理

• ウツボのたたき: ウツボという魚をたたきにした郷土料理で、クセのある味わいが特徴です。
• クジラ料理: 鯨肉を刺身や竜田揚げなどで味わえます。
• 湯浅醤油: すさみ町には湯浅という醤油の産地があり、地元の料理に使用されています。
• 梅干し: すさみ町には梅園があり、自家製梅干しがお土産に人気です。

お菓子

• すさみ大福: 大きで柔らかいお餅に、自家製餡やフルーツが詰まった大福です。
• 丸十餅: 草もちや大福など、素朴ながらも美味しい餅菓子です。
• 梅ようかん: すさみ町産の梅を使用した、甘酸っぱくて爽やかなようかんです。

1994

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麺類

• 讃岐うどん: さぬき市の名物。コシが強く、つるつるとした食感が特徴。
• 骨付鳥: 鶏もも肉に濃厚なタレを絡めた、豪快なB級グルメ。

海鮮

• イリコ出汁: イリコ（煮干し）を使った、さぬき市の食文化の基盤となる出汁。
• 讃岐さわら: 脂がのったサバの一種。刺身や焼き物で楽しめる。
• 青のり: さぬき市の沿岸で採れる、風味豊かな海藻。

その他

• オリーブハマチ: オリーブの葉をエサに育てたハマチ。さっぱりとした味わいとほのかなオリーブの香りが特徴。
• 醤油: さぬき市は醤油の産地としても有名。甘口の「薄口醤油」が人気。
• 灸まん: うどんをのせたお饅頭。さぬき市のご当地グルメ。
• 丸亀餃子: にんにく不使用で、あっさりとした味わいの餃子。
• 金時芋: 甘みが強く、ホクホクとした食感が特徴。

1993

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郷土料理

• さつま汁: 里芋、ゴボウ、ニンジン、豚肉、味噌を使用した郷土料理。
• さつま揚げ: 魚のすり身を揚げた郷土料理。薩摩藩が考案したと伝えられています。
• 鶏飯: 鶏肉、野菜、卵などをのせた炊き込みご飯。

野菜

• さつま芋: 甘みが強く、鹿児島県の特産。
• 里芋: 煮物や汁物に利用される粘りのある芋。
• ブロッコリー: 鹿児島県が国内シェアトップ。

果物

• かんきつ類: みかん、ポンカン、不知火など、鹿児島県は全国一の生産量。
• メロン: 特に「赤肉メロン」が有名。
• キウイフルーツ: 鹿児島県は国内生産量の約90%を占める。

魚介類

• カツオ: 鹿児島湾で水揚げされるカツオは「枕崎鰹」として有名。
• マグロ: 黒マグロやクロマグロが水揚げされる。
• 伊勢海老: 鹿児島県は国内最大の漁獲量を誇る。

その他

• 黒豚: 鹿児島県で飼育されたブランド豚。
• ボンタンアメ: 薩摩藩のボンタンを受け継いだ飴。
• ケンムン: さつま町で生産される日本茶。

1992

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さくら市で味わえる美味しいもの

うなぎ * うなぎ処 神楽：地元で採れた質の高いうなぎを使用した、絶品のうな重や白焼きを提供。

和菓子 * 御菓子処 京屋：江戸時代から続く老舗。桜餅やいちご大福など、四季折々の和菓子が評判。

アイス * ジェラート カトーシ：地元産の果物や牛乳を使った、濃厚でクリーミーなジェラート。

そば * さくらや：手打ちそばが自慢のお店。コシがありながらも喉越しの良いそばを提供。

ラーメン * ラーメン大将：濃厚なスープとモチモチの麺が特徴のラーメン店。

郷土料理 * 山椒みそラーメン：さくら市の郷土料理。山椒の辛さと味噌の旨味が絶妙にマッチ。 * いがまんじゅう：もちもちのお饅頭に味噌餡を包んだ、地元で愛されるお菓子。

その他 * さくら市産いちご：春になるとハウス栽培の甘くてジューシーないちごが収穫される。 * 道の駅 さくら：地元の農産物や工芸品を販売する道の駅。さくら市の味覚を堪能できるグルメコーナーも併設。

おすすめのお店

• うなぎ処 神楽（うなぎ）
• 御菓子処 京屋（和菓子）
• ジェラート カトーシ（アイス）
• さくらや（そば）
• 道の駅 さくら（各種グルメ）

1991

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さいたま市で味わえる美味しいもの

うなぎ * うな吉：ふっくらとしたうなぎと秘伝のタレが絶品 * うな匠 林屋：肉厚で脂の乗ったうなぎが楽しめる * 川魚料理 川田：伝統的な手法で焼き上げたうなぎが味わえる

ラーメン * 大宮駅西口 中華そば 弥平：あっさり醤油ラーメンが人気 * 丸源ラーメン：煮込みチャーシューが乗った濃厚豚骨ラーメン * **麺屋 蔵 六：味噌ラーメンが看板メニューで、濃厚なスープが特徴

そば・うどん * 手打ちそば処 まつ田：十割そばの豊かな風味を堪能できる * 茜屋：老舗うどん店で、もちもちのうどんと出汁が美味しい * 花むら：細打ちの手打ちうどんが自慢で、天ぷらも絶品

とんかつ * とんかつふじ田：サクサクの衣とジューシーなお肉が人気のとんかつ店 * とんかつ檍：行列必至の人気店。鹿児島産黒豚を使用したとんかつが絶品 * とんかつ まんてん：リーズナブルな価格でボリューム満点のとんかつを提供

その他 * 浦和パルコ 飲食フロアー：浦和駅直結の商業施設で、さまざまな飲食店がそろう * イオンモール与野：イオンモール内のフードコートで、多様な料理が楽しめる * サイボクハム：ハムやソーセージなどの肉製品で有名な地元企業。工場見学もできる

地元の食材を使った料理 * さいたま地ビール：地元のブルワリーで造られたクラフトビール * 深谷ねぎ：甘みと辛味のバランスが絶妙な地元特産のネギ * 浦和レッズサワー：浦和レッズを応援する地元産のサワー

1990

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海鮮料理

• すし処 いし川：地元の新鮮な魚介類を使用した寿司
• 廻転すし にぎり長次郎：お手頃価格の回転寿司
• 海鮮料理 おとと：刺身や海鮮丼など、種類豊富なメニュー

郷土料理

• どぶ汁：能登地方の郷土料理で、魚介類を味噌で煮込んだ鍋
• のどぐろの開き：高級魚として知られるのどぐろを焼いたもの
• あばれ丼：さまざまな種類の魚介類が乗ったボリューム満点の丼

スイーツ

• パティスリー モンポー：おしゃれで洗練されたケーキや焼き菓子
• パティスリー パリジュ：パリ仕込みのクロワッサンやケーキが人気
• 菓子工房 ル・クール：色鮮やかなフルーツタルトがおすすめ

その他

• ラーメン龍斗：豚骨醤油のスープが特徴のラーメン店
• 焼肉 炭火焼肉 じゅうじゅう：リーズナブルな価格で焼肉が楽しめる
• 美濃屋酒店：地元の日本酒や地ビールが充実した酒屋さん

1989

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郷土料理

• かしわめし: 鶏肉と野菜を醤油ベースのダシで炊いた炊き込みご飯。
• おんだ: こんにゃくと野菜を味噌で煮込んだ郷土料理。
• きりぼし大根: 大根を細く切り、天日干しした保存食。甘辛く味付けして食べる。
• こんにゃく: 四国山脈の水で育った、つるんとした食感のこんにゃく。
• 柿: 全国有数の柿の産地で、甘みとジューシーさが特徴的。

スイーツ

• くど: 黒砂糖と米粉で作った、もちもちした和菓子。
• かつらぎ茶クッキー: 地元の茶葉を使用した香ばしいクッキー。
• 紅はるかのスイートポテト: ねっとりとした食感と甘みが特徴のさつまいもを使ったスイーツ。
• 柿ようかん: 柿と小豆を合わせた、滑らかな口当たりのようかん。

ラーメン

• かつらぎラーメン: 鳥ガラベースのスープに、ストレート麺を使用した昔ながらのラーメン。

その他

• かつらぎの清酒: 南海酒造で醸造された、フルーティーな香りとすっきりとした味わいの日本酒。
• 紀州梅: 紀州地方で栽培される、酸味と甘みのバランスがとれた梅。
• 熊野牛: 熊野地方で飼育された、柔らかくジューシーな牛肉。

1988

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郷土料理

• モロ煮：牛すじ肉、こんにゃく、ネギを甘辛く煮込んだ郷土料理。
• なめがた汁：なめがた市の郷土料理で、ワカサギや野菜などがたっぷり入ったみそ汁。
• しもふさ：ほうとうに似ている、かすみがうら市の郷土料理で、小麦粉を練ったものが具材と一緒に入っています。

ラーメン

• 麺処 笠間：笠間市の名店。特製ラーメンが人気。
• らぁめん末廣家：筑西市の人気店。背脂系ラーメンが有名。
• ラーメン本丸：かすみがうら市にある行列のできる人気店。濃厚なスープと自家製麺が特徴。

うなぎ

• かじまや：笠間市にある名店。ふっくらとしたうなぎが楽しめます。
• 丸武：かすみがうら市にある老舗うなぎ店。秘伝のタレが特徴。
• うな福：かすみがうら市にあるうなぎ専門店。リーズナブルな価格でうなぎが楽しめます。

和菓子

• 和菓子処 香琳堂：笠間市にある和菓子店。色彩豊かな生菓子が人気。
• 銘菓処 くるみ：かすみがうら市にある和菓子店。くるみ饅頭が名物。
• 菓子処 七福：かすみがうら市にある和菓子店。大福やどら焼きがおすすめです。

洋菓子

• パティスリー ラ・トゥルティエール：笠間市にある洋菓子店。季節ごとの限定ケーキが人気。
• 洋菓子工房 シュエット：かすみがうら市にある洋菓子店。ケーキや焼き菓子の品揃えが豊富。
• アンジェリカ：かすみがうら市にある洋菓子店。おしゃれなケーキや焼き菓子が楽しめます。

その他

• 水郷のとりやさん：かすみがうら市にある地鶏料理店。地鶏を使ったさまざまな料理が味わえます。
• さかえ屋：かすみがうら市にある老舗の漬物店。地元産の野菜を使った自慢の漬物が人気。
• アウトレットガーデン茨城：かすみがうら市にあるアウトレットモール。飲食店やカフェが充実しています。

1987

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海の幸

• 若狭グジ（アカアマダイ）: 淡泊な白身と旨みが特徴。刺身や鍋で味わえます。
• 越前がに: 冬の味覚で、身が甘く濃厚です。ゆでがにやカニ鍋が定番。
• 鯖のへしこ: 鯖を塩漬けにして発酵させた珍味。鯖寿司や焼き物で食べられます。

山の幸

• 大飯高原牛: 地元で飼育された黒毛和牛で、赤身と脂のバランスが良いのが特徴。ステーキやすき焼きで楽しめます。
• へしこ大根: 大根をへしこに漬けた郷土料理。ご飯のお供にぴったり。
• 大飯産コシヒカリ: 嶺南地方で栽培されるお米で、粘りと甘みが特徴です。

お菓子・スイーツ

• 水ようかん: 寒天を使った透明感のある和菓子。抹茶や小豆入りなどが定番。
• 越前まんじゅう: もちもちした皮に甘さ控えめのこしあんを包んだまんじゅう。
• くりきんとん: 蒸した栗を砂糖と混ぜ合わせて練り上げた和菓子。

その他

• 越前そば: 黒っぽい麺が特徴のそば。だしつゆをかけて食べます。
• 鯖街道の醤油: 鯖の漁獲量が多かったことに由来する醤油。刺身や煮物に良く合います。
• 大飯酒造の日本酒: 地元産米を使用した日本酒。すっきりとした飲み口が特徴です。

1986