カテゴリー: 地域

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ラーメン * 丸源ラーメン 八潮店: 豚骨醤油ラーメンで有名 * 麺処 和心: 味噌ラーメンが人気 * らーめん つけ麺 さすけ: 魚介とんこつラーメンがおすすめ

うどん * 手打ちうどん 紅屋: コシのあるうどんが評判 * 讃岐うどん なかむら: 本場の讃岐うどんが楽しめる * 釜揚げうどん 讃岐や: ふわふわの釜揚げうどんが名物

そば * そばどころ 角上: 老舗のそば屋で、手打ちそばが人気 * 手打ちそば 蓮: 二八そばがおすすめ * 蕎麦一: 鴨南蛮そばが有名

和食 * 割烹 料理や: 和食一筋の店主が腕を振るう * 鮨処 蔵心: 新鮮なネタが自慢の寿司屋 * 割烹 たかの: 旬の素材を使った季節の料理が楽しめる

洋食 * ビストロ 悠里: フランス料理のシェフが作る本格的な料理 * ステーキ&ハンバーグ 嘉苑: 肉料理が充実したレストラン * イタリアンレストラン マリノ: 手作りパスタが人気のイタリアン

その他の郷土料理 * 八潮市産うなぎ: 地元で獲れるうなぎを使った料理 * 八潮巻き: 八潮市特産の太巻き寿司 * こけこっこ: 鶏を使った創作料理が評判

スイーツ * パティスリー・レジェール: 上品なケーキや焼き菓子が人気 * 八潮ジェラート: 旬の果物を使ったジェラートが楽しめる * 喫茶店 ルミエール: 手作りケーキと自家焙煎コーヒーが自慢

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郷土料理

• 八代ラーメン: 豚骨ベースのスープに細麺とトッピングをのせたラーメン
• いぎなし: いちょう切りにしたサトイモを炒めた郷土料理
• やせうま: 平打ちの麺と肉みそを混ぜた郷土料理
• すっぽん鍋: 八代の特産であるスッポンを使った鍋料理

名産品

• 八代海産: あさりやハマグリなどの新鮮な海産物
• 不知火海: 有明海に面しており、アサリ、エビ、ワタリガニなどの産地として有名
• 八代産スイカ: 甘みとシャキシャキ感が特徴のスイカ
• 八代産メロン: ジューシーで芳醇な香りが特徴のメロン

居酒屋・レストラン

• 大むら: 八代ラーメンの有名店
• 甲羅: すっぽん鍋が有名なお店
• さかなや市場: 新鮮な海産物をリーズナブルに楽しめる居酒屋
• あさり亭: あさり料理が豊富なお店

その他

• はちべえアイス: 八代の郷土菓子をアイスにしたもの
• 八代しょうゆ: 国内産大豆と小麦を使って醸造されたコクのあるしょうゆ
• 八代紅茶: 熊本の紅茶生産量約70%を占める八代産紅茶
• 八代焼: 伝統的な焼き物で、素朴さと重厚感が特徴

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郷土料理

• 常陸秋そば: コシが強く香り高いそばで、八千代町では「秋そば」として親しまれています。
• ほうれん草の辛子和え: 八千代町産のほうれん草を使用した伝統料理で、ピリッとした辛子がアクセントになっています。
• むらの: ほうれん草と油揚げを味噌で煮込んだ郷土料理です。

特産品

• 八千代梨: 大粒で甘みが強い梨で、全国的に有名です。
• ゆず: 八千代町では「柚子の里」として知られ、ゆずを使ったさまざまな加工品が販売されています。
• 八千代芋: ホクホクとして甘みのあるさといもです。

レストランやカフェ

• そば処 いしだ: こだわりの常陸秋そばが楽しめる人気店です。
• 食事処 かやの木: 郷土料理や季節の料理が味わえる和食店です。
• カフェ あぐりあ: 八千代産の食材を使用したランチメニューやスイーツを提供しています。
• カフェ ゆうゆう: 八千代梨を使ったパフェなどのスイーツが充実しています。

その他のおすすめ

• 八千代の梅: 八千代町は梅の産地としても知られ、梅干しなどの加工品が販売されています。
• 八千代天然氷: 冬期限定で販売される天然氷を使用したかき氷は、地元で愛されています。

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和食

• 八千代の鰻重： 八千代市は鰻の名産地で、市内の多くのレストランで絶品の鰻料理が楽しめます。
• ざるそば： 手打ちのざるそばは、コシがあって喉越しがよく、夏の定番料理です。
• 八千代巻き： 八千代が発祥の巻き寿司で、サーモンやネギトロ、アボカドなどが入っています。

洋食

• 八千代バーガー： 地元の食材を使ったご当地バーガーで、ジューシーなパティとボリュームのあるトッピングが特徴です。
• 八千代ホワイトソースのオムライス： クリーミーで濃厚なホワイトソースをかけたオムライスは、地元で人気のメニューです。
• 八千代ピザ： 新鮮な地元の食材を使用したピザで、さまざまな種類があります。

スイーツ

• 八千代プリン： なめらかで濃厚なプリンで、カラメルソースとの相性も抜群です。
• 八千代シュー： サクサクのシュー皮に自家製カスタードクリームが入ったシュークリームです。
• やちよロール： 地元の食材を使用したしっとりとしたロールケーキで、様々なフレーバーがあります。

その他

• ふさの国ビール： 八千代市にあるクラフトビール醸造所で作られた、地元産のホップを使用したビールです。
• 八千代名水： 市内の地下1,000メートルから汲み上げた天然水で、まろやかな口当たりが特徴です。
• 八千代産直野菜： 新鮮で旬の野菜が、地元の農家から直売されています。

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郷土料理

• 島寿司：サバやアジなどの魚を酢飯で挟んだ郷土料理。
• アシタバのおひたし：アシタバという野草を使ったおひたし。
• 八丈フルーツ：パッションフルーツ、マンゴー、パパイヤなど、亜熱帯性のフルーツが豊富。
• 八丈島ショウガ：辛みと香りが強いショウガ。
• モウミシ：アワビの稚貝で、磯の香りを楽しめる。

海鮮

• アワビ：八丈島沖で獲れる高級食材。
• 伊勢エビ：八丈島近海で獲れる大ぶりな伊勢エビ。
• イカ：イカ釣りで有名な八丈島で獲れる新鮮なイカ。
• マグロ：黒潮が流れる八丈島沖で獲れるマグロ。

スイーツ

• 八丈島パッションフルーツゼリー：パッションフルーツの甘酸っぱさが楽しめるゼリー。
• マンゴープリン：八丈島産のマンゴーを使った濃厚なプリン。
• おこげ饅頭：皮をカリカリに焼いた一口サイズの饅頭。

その他

• くさや：サバを塩辛で発酵させた干物で、独特の臭いが特徴。
• 八丈焼酎：八丈島で製造されている米焼酎。
• アシタバ茶：アシタバの葉を使った健康茶。

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郷土料理

• 八女茶: 日本三大銘茶の1つで、渋みと旨味が調和した味わいが特徴。
• ごまさば: ゴマをたっぷりまぶした新鮮なサバ。
• 八女茶うどん: 八女茶の茶葉を練り込んだうどん。
• 八女まんじゅう: 小麦粉の皮に餡を詰めて焼いた銘菓。
• うな肝串: ウナギの肝を串焼きにした料理。

ご当地グルメ

• 八女たき: 鶏肉やこんにゃくなどの具材を甘辛いタレで煮込んだ料理。
• 八女とんこつラーメン: 豚骨スープベースのラーメンで、クリーミーな味わいが特徴。
• 八女コロッケ: じゃがいもやミンチ肉などが入ったコロッケ。
• 八女かつ丼: 八女茶を使った特製タレで作ったカツ丼。
• 八女めし: 地元の食材を使用した、地元で親しまれている料理。

和菓子

• 八女茶かりんとう: 八女茶の茶葉を練り込んだかりんとう。
• 八女わらび餅: わらび粉を使用した柔らかい餅菓子。
• 八女どら焼き: 小麦粉の生地で餡を挟んだどら焼き。
• 八女大福: 柔らかな餅生地で餡を包んだ大福。
• 八女最中: サクサクの皮に餡を詰めた最中。

その他

• 八女醤油: 地元産の大豆を使用した伝統的な醤油。
• 八女味噌: 地元産の米と大豆を使用した味噌。
• 八女梅: 甘味と酸味のバランスが取れた梅干し。
• 八女筍: 地元で採れる新鮮なタケノコ。
• 八女柿: 大きくて甘味が強い柿。

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伝統料理

• ゴーヤーチャンプルー: にがうりと卵を炒めた郷土料理
• 沖縄そば: 豚骨スープベースの麺料理
• ラフテー: 豚の三枚肉を甘辛く煮込んだ料理
• ジーマミー豆腐: 落花生から作られる豆腐
• 紅芋タルト: 甘い紫芋を使ったタルト

スイーツ

• チンスコー: 黒糖を使ったサクサクのクッキー
• サーターアンダーギー: 甘い揚げドーナツ
• 紅芋アイス: 紫芋を使用した濃厚なアイスクリーム
• 沖縄ぜんざい: 小豆と塩漬けした桜の皮を使ったぜんざい

その他

• もずく: 海藻の一種で、酢の物やサラダで食べられる
• ミーバイ: 高級魚で、刺身や煮物で食べられる
• 海ぶどう: プチプチした触感が特徴の海藻
• シークヮーサー: 沖縄原産の柑橘類で、ジュースや調味料として使われる
• 泡盛: 沖縄の伝統的な蒸留酒

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海鮮

• ホタテ：八戸前沖で獲れる肉厚で甘みのあるホタテ
• イカ：剣先イカやヤリイカなど、新鮮で歯ごたえのあるイカが豊富
• ウニ：濃厚な味わいで知られるムラサキウニ
• ホヤ：磯の香りと独特の食感が特徴的な海産物

郷土料理

• せんべい汁：せんべいを砕いて出汁と煮込んだ素朴な鍋料理
• いちご煮：アワビとウニを贅沢に使用した磯の香りのする鍋料理
• じゃじゃ麺：平打ち麺に肉味噌をかけた青森県のご当地麺
• ラーメン：魚介出汁や煮干し出汁がベースの地元ならではのラーメン

スイーツ

• 八戸せんべい：ざらめをまぶした甘くてパリッとした伝統菓子
• 八戸アイス：コクのある牛乳と優しい甘さで人気のアイスクリーム
• アップルパイ：りんごが豊富な青森県ならではのアップルパイ

その他

• 八甲田山麓牛：自然豊かな八甲田山麓で育てられた風味豊かな牛肉
• サバの棒寿司：脂の乗ったサバを棒状に握った寿司
• にんにくラーメン：ニンニクが効いたインパクトのあるラーメン
• うーめん：小麦粉を練って伸ばしたモチモチとした食感の麺料理

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八街市でおすすめのグルメ

郷土料理

• 八街メンチ：地元産の豚ひき肉と玉ねぎを使用したジューシーなメンチカツ。
• 八街焼きそば：細麺を使用したボリュームのある焼きそばで、ソースが特徴的。

海鮮料理

• 八街のハマグリ：八街川で養殖されている大粒で肉厚なハマグリ。
• 八街の海苔：東京湾で養殖される香り高い海苔。
• 八街のあさり：八街川で採れる旨味のあるあさり。

農産物

• 八街の落花生：香ばしい味わいで、殻付や煎り豆などの形で販売されている。
• 八街のいちご：甘みと酸味が絶妙な地元産いちご。
• 八街のとうもろこし：夏場に旬を迎える甘みが強いとうもろこし。

スイーツ

• 八街の焼きドーナツ：外はカリッ、中はフワッとした人気のドーナツ。
• 八街のパイナップルケーキ：千葉県産のパイナップルを使った甘酸っぱいパイナップルケーキ。
• 八街のジェラート：地元産のフルーツを使用したなめらかなジェラート。

レストラン

• いぶりがっこハウス：郷土料理のメンチカツや焼きそばが楽しめる。
• あさりの家：地元産のあさりをふんだんに使用した料理が自慢。
• 八街源兵衛：ハマグリ鍋やあさりの酒蒸しなど、海鮮料理が充実。
• 八街の駅 ナッパ：地元産の食材を使用した創作料理が味わえる。
• 落花生の里：落花生を使った料理やスイーツを提供。

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ラーメン * 長浜ラーメン じゃんがら八王子店: とんこつラーメンで有名。 * らぁ麺 やまぐち: 醤油ベースのラーメンで、濃厚なスープが特徴。 * 麺場 まるめ: つけ麺が人気。

うなぎ * うなぎ 鳥繁: 創業100年を超える老舗うなぎ店。 * うなぎ 杵屋: ふっくらとしたうなぎが楽しめる。 * うなぎ 駿河屋: 大きなうなぎが自慢。

そば・うどん * 野猿街道 茶屋: そばとうどんが両方楽しめる。 * 手打ちそば 権兵衛: 十割そばで有名。 * 武蔵野うどん 蔵八: こしが強い武蔵野うどんが味わえる。

餃子 * 大連餃子 八王子店: 羽根つき餃子が人気。 * 餃子房 将軍: ニラやニンニクがたっぷり入ったジューシーな餃子。 * 餃子舗 蘭州: 中国蘭州市の味を再現した餃子。

その他 * 八王子ラーメン: 八王子にちなんだご当地グルメで、しょうゆベースのラーメンに豚肉や煮卵がトッピングされている。 * 小仏だんご: 小仏川沿いで売られている名物だんご。 * 秋川渓谷の鮎: 秋川で捕れた鮎が、塩焼きや天ぷらで楽しめる。 * 八王子みなみ野焼酎: 八王子産の大麦を使用した焼酎。 * 叶匠寿庵の栗きんとん: 八王子の隣町、日野市の和菓子店で作られている栗のペースト。

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グルメ

• 八雲産ジャガイモのふかし芋：甘さとホクホク感で評判の高い、八雲町特産のジャガイモ。
• 八雲牛：柔らかな肉質と旨味が特徴のブランド和牛。
• 八雲生シラス丼：地元で獲れた新鮮な生シラスを使った丼。
• 八雲産ホッキ貝：歯応えと甘みが楽しめる地元の特産品。
• 八雲酪農のアイス：地元の牛乳を使った濃厚でおいしいアイス。
• はこだてラーメン：使用される麺やスープに特徴のある、八雲町独自のラーメン。
• イカめし：イカの中身にご飯を詰めて煮込んだ八戸地方の郷土料理。
• 漁師飯：地元で獲れた新鮮な海の幸を豪快に使用した定食。

スイーツ

• 八雲ジャガイモのシュークリーム：八雲産ジャガイモを使った、独特の甘さと食感が楽しめるシュークリーム。
• 八雲酪農のソフトクリーム：地元の牛乳をたっぷり使用した濃厚でクリーミーなソフトクリーム。
• はこだてラーメンのラーメンソフト：はこだてラーメンのスープを練り込んだ、塩味と旨味が効いたソフトクリーム。
• 八雲酪農のチーズケーキ：地元の牛乳とクリームチーズを使用した、クリーミーで濃厚なチーズケーキ。
• 八雲ジャガイモのモンブラン：八雲産ジャガイモを使用した、ほのかに甘くクリーミーなモンブラン。

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和食

• 箱根湯もち：モチモチの餅に餡子が添えられた郷土菓子
• 小田原かまぼこ：新鮮な魚のすり身に作られた、柔らかく風味豊かな練り物
• 箱根そば：コシのあるそばと甘めのつゆが特徴
• 天ぷら：新鮮な魚介や野菜をサクサクに揚げた料理
• うなぎ：ふっくらと焼き上げられたウナギ、蒲焼が有名

洋食

• 箱根プリンスホテルのラ・テラッツァ：イタリア料理のレストランで、美しい芦ノ湖の景色を眺めながら食事を楽しめる
• 箱根星の王子さまミュージアムのカフェ：「星の王子さま」をテーマにしたレストランで、おいしいケーキや軽食を提供
• ザ・ウィンザーホテル洞爺のフーディー：フランス料理のレストランで、地元の食材を使用した洗練された料理が味わえる

その他

• 箱根ガラスの森美術館のカフェ：美術館に併設されたカフェで、ガラスの器に入ったパフェやケーキを提供
• 強羅公園のカフェリリー：公園内にあるカフェで、箱根の景色を見ながらコーヒーや軽食を楽しめる
• 金時豆：箱根の山で栽培される甘くてホクホクした豆、おやつや料理に使われる
• 箱根麦ビール：地元の麦と水を使用した、爽やかなクラフトビール
• 箱根芦ノ湖ワイン：箱根のぶどう園で栽培された葡萄から作られたワイン

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郷土料理

• 函南みかんみそ: 函南町産の味噌とみかんを合わせた、甘い味噌だれ。
• なめろう: 生のアジなどの魚をたたき、味噌や薬味で和えたもの。

海鮮

• みかんアジ: 函南町のブランドアジで、みかんの香りがする。
• 真アジ: 透明感のある身と旨味が特徴。
• イワシ: 脂が乗っていて、刺身や干物で楽しめる。

果物

• みかん: 函南町はみかんの産地として有名。
• ブルーベリー: 肉厚で甘酸っぱいブルーベリーが栽培されている。
• 柿: 甘くてジューシーな柿が生産されている。

スイーツ

• みかん羊羹: 函南のみかんを使用した、甘酸っぱくて爽やかな羊羹。
• ブルーベリージャム: ブルーベリーの甘さと酸味が楽しめるジャム。
• メロンパン: 外はサクサク、中はふんわりとした、地元で人気のメロンパン。

その他

• 函南牛乳: 濃厚でクリーミーな牛乳。
• 函南茶: 釜炒り製法で仕上げた、香ばしいお茶。
• マグロのたたき: 新鮮なマグロを使用した、人気の一品。

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海鮮

• 函館朝市: 新鮮な魚介類、海鮮丼、寿司などが味わえます。
• 活イカ: 元気の良いイカをそのまま刺身や踊り食いなどで楽しめます。
• いくら丼: とろけるようなイクラがたっぷり盛られた贅沢な丼。
• うに丼: 濃厚でクリーミーなウニが口の中でとろけます。
• イカソーメン: サキイカをさらに細く切った「イカのそうめん」を醤油ベースのタレでいただきます。

ラーメン

• 塩ラーメン: 函館を代表するラーメン。透き通ったスープと細い縮れ麺が特徴です。
• みそラーメン: 甘みのある濃厚な味噌スープが特徴。
• 五稜郭ラーメン: ニンニクを効かせた醤油ベースのスープが特徴。

スイーツ

• トラピストクッキー: Trappist修道院で作られるサクサクのクッキー。
• 函館牛乳ソフトクリーム: 濃厚でクリーミーな函館牛乳を使ったソフトクリーム。
• 八幡坂ポワレ: 坂の途中にあるカフェで食べられるフルーツたっぷりのミルフィーユ。
• きのとや: チーズケーキやチョコレートケーキなど、洋菓子が有名なお店。
• ラッキーピエロ: ハンバーガーチェーンですが、イカ焼きそばやチャイニーズチキンバーガーなどの函館グルメも味わえます。

その他

• やきとり弁慶: 地元の新鮮な鶏肉を使ったやきとり。
• 八幡坂: 市内を見渡せる函館の観光名所。
• 金森赤レンガ倉庫: 歴史的なレンガ倉庫が並ぶエリアで、ショップやレストランが充実しています。
• 元町エリア: 異国情緒あふれる街並みで、洋館や教会が立ち並んでいます。

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和食

• もつ鍋「博多だるま」: こってりとした味噌ベースのもつ鍋で有名。
• 蕎麦「そば処 いし松」: こだわりの自家製粉と手打ちの蕎麦を提供。
• 割烹「一休」: 新鮮な季節の素材を使った割烹料理。

ラーメン

• ラーメン「一風堂 博多総本店」: 豚骨ラーメンの有名店。
• ラーメン「新福菜館」: 醤油ベースのラーメンで、地元で愛されている。
• ラーメン「長浜ラーメン 大砲」: 豚骨ラーメンの老舗。

洋食

• ステーキ「鉄板焼 熊本城」: 鉄板焼料理が楽しめる高級店。
• ハンバーグ「グリルHIDE」: 手作りハンバーグとボリューム満点のセットメニュー。
• イタリアン「トラットリア ア・モーレ」: 本格的なイタリアン料理を提供。

カフェ

• カフェ「いってんの森」: 地元の食材を使ったスイーツやドリンクが楽しめる。
• カフェ「パティスリー アス」: ケーキや焼き菓子が人気のカフェ。
• カフェ「Mai:me」: お洒落な雰囲気で、手作りケーキやコーヒーが楽しめる。

その他

• 和菓子「明月堂」: 梅ヶ枝餅やかるかんなどの伝統的な和菓子。
• 焼き鳥「とりっぴー」: 新鮮な鶏肉とこだわりのタレが自慢。
• 地酒「粕屋乃舞」: 地元で生産されている純米酒。

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海鮮

• 白老産ホッキ貝：ぷりぷりとした歯ごたえと甘みが特徴
• 白老産ホタテ：大粒で肉厚、甘みが強い
• 白老産ウニ：濃厚でクリーミーな味わいで、7～8月が旬
• 白老産イクラ：粒が大きく、弾力のある食感

ラーメン

• 白老ラーメン：あっさりした醤油ベースのスープが特徴

その他

• 白老牛：霜降りが多く、柔らかい肉質
• アイヌ料理：シマフクロウの汁物（カムイチャプ）や、くさもち（フキ）など
• 白老かぼちゃ：甘みが強く、ほくほくした食感
• 白老とうきび：甘みが強く、粒が大きい
• 白老ソフトクリーム：白老産牛乳を使った、濃厚な味わいとクリーミーな食感

おすすめの飲食店

• 白老海産物市場：新鮮な海鮮が豊富
• 白老牛レストランKANAYA：白老牛のステーキやハンバーグが楽しめる
• お食事処こぐま：白老ラーメンの名店
• アイヌ料理　いころ：本格的なアイヌ料理を提供
• カフェ白老：白老ソフトクリームが味わえるカフェ

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海鮮

• マグロ：白浜町は日本有数のマグロの産地です。
• 真珠貝：アコヤガイの貝柱は、海のフォアグラと呼ばれています。
• 伊勢エビ：新鮮な伊勢エビは、お刺身や焼き物で楽しめます。

果物

• 柑橘類：白浜町は柑橘類の産地として有名です。特に、温州ミカンと伊予カンが有名です。
• ** kaki**：甘くてジューシーな柿は、秋の味覚として人気があります。

スイーツ

• 白浜温泉まんじゅう：温泉水を使用して作られた、ふわふわの饅頭です。
• みかんもち：みかんの果肉が入った、もちもちとしたお餅です。
• 生どら焼き：たっぷりの生クリームが挟まれた、絶品のどら焼きです。

その他

• 黒牛：和歌山県で飼育されている、ブランド和牛です。
• 備長炭：白浜町で作られる、最高級の備長炭です。
• 温泉水：白浜町は温泉地として有名で、温泉水を使用した料理も楽しめます。

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郷土料理

• おやき: 薄焼きの小麦粉パンに、野菜、肉、または果物を詰めたもの
• 馬刺し: 生の馬肉で、醤油、ニンニク、生姜を添える
• 野沢菜漬: 発酵させたカブの葉っぱ漬け
• 山賊焼き: 骨付きの鶏肉をニンニクと醤油で味付けして揚げたもの

郷土菓子

• 五平餅: 味噌とクルミをかけた焼いた餅
• あんず大福: あんず餡を餅で包んだもの
• 蕎麦饅頭: 蕎麦粉で作った皮に餡を詰めたもの

名産品

• リンゴ: 甘くてジューシーなリンゴ
• ワイン: 長野県はワインの名産地
• 蕎麦: 信州蕎麦として知られる、細くて風味豊かな蕎麦
• わさび: 辛味と風味が特徴

その他の美味しいもの

• 白馬産牛肉: 上質な牛肉
• 地元の野菜: 新鮮で地元産の野菜
• ジビエ: 鹿やイノシシなどの野生動物の肉
• クラフトビール: 地元の醸造所が作るクラフトビール

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郷土料理

• ひっぱりうどん：平たい麺を肉や野菜が入った味噌ベースのスープで煮込んだ料理。
• 玉こんにゃく：一口大のこんにゃく玉を甘辛い醤油ベースのたれで煮込んだもの。
• ラ・フランス：白鷹町特産の洋梨。ジューシーで甘みがあり、香りが良い。
• だだちゃ豆：白鷹町で栽培される枝豆品種。皮が薄く、味が濃厚。

ラーメン

• 白鷹ラーメン：豚骨ベースのスープが特徴で、コシのある麺を使用。
• 麺屋 雪風：地元の食材を使った創作ラーメンが人気のお店。
• ラーメンショップ 紅：地元で愛される昔ながらの中華そばを提供。

スイーツ

• 白鷹バラ物語：ラ・フランスを使用した洋梨のケーキ。
• ラ・フランスのシブースト：ラ・フランスとカスタードクリームを使用したタルト。
• 白鷹牧場ソフトクリーム：地元の牛乳を使用した濃厚でクリーミーなソフトクリーム。

日本酒

• 出羽桜：白鷹町に本社を置く酒蔵。辛口から甘口まで幅広いお酒を製造。
• 菊鷹：地元の山田錦を使用した純米酒。まろやかな味わいでフルーティーな香りが特徴。
• 七水：地元の軟水を使用した大吟醸酒。華やかな香りと上品な味わい。

その他

• 白鷹フーズパーク：地元食材や特産品を購入できる施設。
• 幸楽苑 白鷹店：全国チェーンのラーメン店だが、地元食材を使用した限定メニューも提供。
• 道の駅 白鷹：地元の農産物や特産品が販売されている道の駅。

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郷土料理

• ほうば味噌: 米麹と大豆から作った味噌に、野菜やキノコを混ぜた郷土料理。
• けいちゃん: 鶏肉を醤油やみりん、ニンニクなどで炒めた料理。
• 五平餅: つぶしたもち米に味噌やクルミを加え、串に刺して焼いたもの。

名物グルメ

• 飛騨牛: 全国的に有名な高級和牛。しゃぶしゃぶやステーキなどで味わえる。
• 朴葉みそ: 味噌と肉、野菜を朴葉に包んで焼いた郷土料理。
• 高山ラーメン: 麺が細く、醤油ベースのスープが特徴のラーメン。
• 鮎: 川魚で、塩焼きや甘露煮で食べられる。
• 川とうふ: 豆腐を川水に浸して発酵させたもの。
• ます寿司: 鱒の押し寿司。
• 笹寿司: 笹の葉にくるんだ寿司。

スイーツ

• 八幡屋礒五郎の七味唐辛子: 長年愛される伝統的な七味唐辛子。
• 白川茶: 澄んだ水で育ったお茶で、まろやかな味わいが特徴。
• 水まんじゅう: 透明感のある皮にこしあんが入った涼菓。

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