カテゴリー: 地域

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郷土料理

• ほうとう: 幅広の麺を使った、カボチャや野菜がたっぷりの煮込み料理
• けいちゃん: 鶏肉や野菜を味噌や醤油で炒めた郷土料理
• 五平餅: 米を潰して串に刺し、味噌だれをつけた郷土菓子

名物料理

• 富加焼きそば: ソース焼きそばに、煮玉子やネギなどをトッピングしたもの
• 富加ポーク:** 富加町で飼育されたブランド豚を使用した料理
• 富加ゴボウ:** 富加町で栽培されている、太く柔らかなゴボウ

和菓子

• 落雁: 美濃和紙に包まれた、伝統的な和菓子
• 栗きんとん: 甘露煮した栗をペースト状にした和菓子
• 鮎菓子: 鮎を模した、季節限定の和菓子

洋菓子

• 富加シュークリーム:** ふわふわのシュー生地に、カスタードクリームがたっぷり詰まったシュークリーム
• 富加プリン: 濃厚でなめらかなプリン
• 富加ロールケーキ: しっとりとしたスポンジ生地に、フルーツやクリームを巻いたロールケーキ

その他

• 道の駅みのかも: 富加町の名産品やグルメが揃う道の駅
• 富加町 ふれあい市場: 地元の野菜や加工品を販売する市場
• 夢の里公園: 富加ポークのバーベキューが楽しめる公園

582

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料理

• とみおか焼き: たこ焼きのような郷土料理。ソース、マヨネーズ、青のりなどで味付けされます。
• いちご煮: 福島県産のいちごとりんごを使った鍋料理。
• へそ和え: 海藻と野菜を和えた郷土料理。
• さざえのつくだ煮: さざえを醤油、砂糖、みりんで煮込んだもの。
• しゃも鍋: しゃもの肉と野菜を煮込んだ鍋料理。

菓子

• とみおかバナナ: 地元で栽培されたバナナ。
• とみおかせんべい: 素朴な薄焼きせんべい。
• あんぽ柿: 干し柿にあんこを詰めたもの。
• 栗ようかん: 栗を煮込んで作ったようかん。
• なまこ餅: 求肥餅に黒糖をまぶしたもの。

酒

• 富岡ゆずの里搾りゆず酒: 地元の柚子を使用したゆず酒。
• 富岡の里 梅酒: 地元の梅を使用した梅酒。
• 富岡の里 純米酒: 地元の酒米を使用した純米酒。

その他

• とみおか舞茸: 地元で採れる肉厚で香りの良い舞茸。
• とみおかしいたけ: 地元で採れる大きなしいたけ。
• 富岡の海産物: 太平洋に面しており、新鮮な魚介類が獲れます。

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海鮮 * ホタテ貝: 浜頓別町はホタテの養殖が盛んで、新鮮なホタテが楽しめます。 * ボタンエビ: ボタンエビは浜頓別町の特産品で、プリプリの食感と濃厚な甘味が特徴です。 * 毛ガニ: 毛ガニは冬の時期に水揚げされ、濃厚な味わいが楽しめます。 * 甘エビ: 甘エビは漁場が近く、新鮮な甘エビが味わえます。

野菜 * じゃがいも: 浜頓別町はじゃがいもの一大産地で、品質が良く、ホクホクとした食感が特徴です。 * 玉ねぎ: 浜頓別町の玉ねぎは甘みが強く、加熱しても崩れにくいのが特徴です。 * 人参: 浜頓別町の人参は糖度が高く、シャキシャキとした食感です。

肉料理 * 和牛: 浜頓別町では和牛の飼育が盛んで、上質な牛肉が味わえます。 * 豚肉: 豚肉も浜頓別町の名物で、柔らかくジューシーです。 * 鳥肉: 鳥肉も浜頓別町で飼育されており、新鮮で旨味が強いのが特徴です。

スイーツ * ほたてソフト: ホタテのペーストが入ったユニークでクリーミーなソフトクリーム。 * 玉ねぎソフト: 玉ねぎの甘みと風味を楽しめるソフトクリーム。 * じゃがいもソフト: じゃがいものホクホクとした食感が楽しめるソフトクリーム。 * ホタテパイ: ホタテの旨味がぎっしり詰まったパイ。 * 玉ねぎパイ: 玉ねぎの甘みが際立つパイ。

その他 * ホタテの珍味: ホタテの貝柱を加工した佃煮や一夜干しなど、さまざまな珍味が楽しめます。 * 玉ねぎドレッシング: 玉ねぎの甘みと風味を生かしたドレッシング。 * じゃがいもチップス: 浜頓別町産のじゃがいもを使用したサクサクのチップス。

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郷土料理

• イカの塩辛:イカの内臓に塩を加えて発酵させた珍味。
• サバの棒寿司:サバを塩漬けにして酢飯の上に並べた寿司。
• 柿の葉寿司:柿の葉で包んだ寿司。
• ハットウ:大豆粉を練って団子状にした汁物。

海鮮料理

• 岩牡蠣:夏場に浜田湾で獲れる巨大な牡蠣。
• ふぐ:冬季が旬の高級魚。
• 穴子:浜田港で獲れる肉厚で柔らかい穴子。
• アジ:浜田湾で獲れる鮮度の高いアジ。

スイーツ

• バラパン:バラの形をした揚げパン。
• せんざい:薄く切った大根を酢で和えた漬物。
• ノイローゼ:砂糖と卵白を混ぜ合わせて焼いたお菓子。

その他

• 波佐見焼:浜田市の波佐見町で作られる伝統的な陶磁器。
• 大田南蛮焼き:鶏肉を醤油とみりんで煮込んで焼いた郷土料理。
• しまね和牛:島根県産の高品質な牛肉。

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海鮮

• 海産丼: 新鮮なウニ、エビ、イクラなどの海産物がたっぷり乗った丼
• ホタテ: 浜中町は国内最大のホタテ養殖地で有名
• カキ: 冬場に旬を迎え、濃厚な味が楽しめる
• ボタンエビ: 甘みと歯ごたえが特徴の高級エビ
• ナマコ: コリコリとした食感で、酢の物や煮物で味わえる

肉料理

• 十勝牛: 霜降りが美しく、やわらかい肉質で知られる和牛
• メンチカツ: 十勝牛を使ったボリューム満点のメンチカツ

野菜

• 浜中町産大根: 辛味が少なく、甘みがある
• アスパラガス: 太くてやわらかいアスパラガスが獲れる
• ブロッコリー: 緑鮮やかで栄養価の高いブロッコリー

スイーツ

• 乳蹄羊羹: 十勝産牛乳を使った、口当たりなめらかな羊羹
• 浜中十勝プリン: 十勝産牛乳と卵を使った濃厚なプリン
• ホタテ最中: ホタテの貝殻の形をした最中、中にあんこやホタテの佃煮入り

その他

• ホタテジャーキー: ホタテの身を乾燥させた保存食
• イクラの醤油漬け: 浜中町産イクラを使った、濃厚な味の醤油漬け
• 昆布水: 浜中町産の昆布を使った、ミネラル豊富な飲み物

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うなぎ * うなぎパイ（春華堂） * 浜名湖うなぎ（浜名湖養鰻漁業協同組合）

餃子 * 浜松餃子（浜松餃子学会） * 石松餃子（有限会社石松）

ラーメン * 浜松ちゃんぽん（有限会社浜松ちゃんぽん協同組合） * 浜松ブラック（有限会社浜松ブラック研究会）

遠州焼き * 磐田市産焼きそば（磐田商工会議所） * 清水焼（有限会社マルナオ）

だし道楽 * おでん街（竜胆寺通り） * 浜松だし道楽「やまだい」（株式会社ダイマルヤ）

スイーツ * ラムネ入りどら焼き（有限会社霧ヶ原） * 本気ガトーショコラ（株式会社蒲焼のあら井） * 遠州みかん大福（有限会社たから製菓）

その他 * 浜名湖産うなぎの蒲焼 * 遠州綿紬（浜松綿紬協同組合） * 浜松の緑茶（浜松茶匠会） * 遠州灘のシラス * 天竜川のアユ

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ラーメン

• らーめん 鴇(とり)：煮干しが効いた濃厚鶏白湯スープ
• 麺屋 武一 おおぜき(めんやたけいちおおぜき)：ミシュラン星付きのつけ麺が有名
• ラーメン二郎 品川店(らーめんじろうしながわてん)：ボリューム満点のインスパイア系ラーメン

寿司

• すし大(すしだい)：ミシュラン星付きの老舗寿司店
• 鮨処 とみや(すしどころとみや)：江戸前寿司が楽しめる隠れ家的なお店
• 寿司さいとう(すしさ いとう)：ネタの鮮度とシャリのバランスが絶妙な高級寿司店

洋食

• グリルエビス 品川(ぐりるえびすしながわ)：創業100年以上の洋食屋
• 洋食酒場 ヨシノ(ようしょくさかばよし の)：お手頃価格で楽しめる洋食メニューが豊富
• 居酒屋 源八(いざかやげんぱち)：洋食と居酒屋が融合したユニークなお店

和食

• あざみ亭(あざみてい)：新鮮な魚介類を使った和食料理が自慢
• 割烹 まる(かっぽうま る)：こだわりの食材を使った季節感あふれる会席料理
• 和食処 はやし(わしょくどころ はやし)：旬の食材を使った家庭的な和食が楽しめる

スイーツ

• パティスリー ルワンジェ(ぱてぃすりーるわんじ ぇ)：洗練されたケーキや焼き菓子が人気
• ペストリーショップ リチュエル(ぺすと りーしょっぷりちゅえる)：フランス菓子の伝統的な製法にこだわったお店
• パティスリー パリセヴェイユ(ぱてぃすりぱりせヴぇいゆ)：フランス発の高級パティスリーブランド

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郷土料理

• いきなり団子: 甘い小豆餡をもち米の皮で包んだ団子
• 太平燕: 素麺のような細い麺と鶏肉、野菜が入ったスープ
• 高菜漬け: 熊本県の名物漬物。辛味と酸味が特徴

飲食店

• やまさぁけん: いきなり団子の人気店。種類豊富な団子を販売
• 清正製麺所: 太平燕の専門店。ボリューム満点の太平燕が味わえる
• 梅木家: 高菜漬けの漬物屋。様々な種類の高菜漬けを販売

お菓子

• くまもとロール: 熊本県産の食材を使用したロールケーキ
• 肥後よかモン: 熊本県の特産品を使用した最中
• からし蓮根: からしが練り込まれたレンコンの漬物

その他

• 天草大王卵: 熊本県産の高級鶏卵。黄身が濃く濃厚な味わい
• 不知火: 熊本県産のデコポン。甘味と酸味のバランスが絶妙
• 球磨焼酎: 熊本県球磨地方で生産される焼酎。香りが良くまろやかな口当たり

574

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新鮮な魚介類

• 氷見ブリ：脂がのった絶品ブリで、刺身やぶりしゃぶで味わえる。
• トヤマエビ：富山湾で獲れる甘エビの一種で、生きたまま提供されることも多い。
• イカ：富山湾はイカの漁場として有名で、新鮮なイカ刺しやイカ墨パスタが楽しめる。

郷土料理

• 氷見うどん：コシのある冷たいうどん。つゆにショウガやネギなどの薬味を加える。
• ます寿司：押し寿司の一種で、サケの切り身と酢飯を笹の葉で包んだもの。
• ぶりの照り焼き：ブリを照り焼きにした郷土料理。ご飯のお供にぴったり。

スイーツ

• 氷見モナカ：モナカ皮にトヤマエビのすり身と砂糖を煮詰めた餡を挟んだお菓子。
• アシェットデセール：氷見の食材を使った洗練されたスイーツ。果物や魚介類をふんだんに使用している。
• カステラ：氷見の老舗菓子店「和菓子工房 源平」のカステラは、しっとりとしてコクがある。

その他のグルメ

• 氷見カレー：氷見の魚介類を使ったカレー。スパイシーでありながら魚介の旨味が感じられる。
• 氷見牛：富山県産のブランド牛。柔らかくジューシーな肉質が特徴。
• 氷見赤かぶ：ビタミンCが豊富な赤かぶ。漬物やサラダにして食べられる。

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標茶町で人気の美味しいもの

海鮮 * ししゃも]：標茶川で獲れるブランド「釧路ししゃも」は、身が柔らかくジューシーで有名です。 * ホッキ貝]：地元の海岸で採取され、刺身や炊き込みご飯で楽しめます。

肉 * 中札内コロッケ]：地元で飼育された牛や豚肉を使用した、クリーミーでボリューム満点のコロッケ。 * 馬肉料理]：標茶町周辺では馬の産地としても知られ、馬刺しや馬肉ラーメンなどが味わえます。

ラーメン * 中札内ラーメン]：中太麺と濃厚な味噌ベースのスープが特徴のラーメン。 * ししゃもラーメン]：スープに地元産のししゃももを使用した、ユニークなラーメン。

スイーツ * 中札内ゼリー]：地元の酪農家から仕入れた新鮮な牛乳を使用した、濃厚なゼリー。 * 標茶町産ブルーベリーを使ったスイーツ]：標茶町で栽培された甘酸っぱいブルーベリーを使用した、ケーキやジャムなど。

その他 * 標茶町産アスパラガス]：標茶町はアスパラガスの産地として知られ、地元の直売所で購入できます。 * ハスカップ]：地元で栽培されている果物で、ジャムやジュースにして楽しめます。

おすすめの食事処

• 中札内コロッケハウス]：中札内コロッケの専門店。
• 尾岱沼ししゃもセンター]：ししゃも料理が楽しめる観光施設。
• 中札内ラーメンたけうち]：中札内ラーメンの人気店。
• ブルーベリーの丘：ブルーベリーを使ったスイーツが豊富なカフェ。
• 標茶町特産センター]：地元の農産物や特産品を販売している直売所。

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海鮮

• 姫島牡蠣: 全国的に有名な、大粒で味が濃厚な牡蠣。冬が旬。
• 穴子: ふっくらとした身とあっさりとした味わいが特徴。天ぷらや蒲焼が人気。
• 伊勢エビ: 甘くてプリプリとした食感。刺身や焼き物で楽しめる。
• ウニ: クリーミーで濃厚な味わい。旬は夏から秋。

加工品

• 姫島煮穴子: 穴子を柔らかく煮込んだ郷土料理。おつまみとしてもご飯のお供としても最適。
• 姫島さざえの佃煮: さざえを甘辛く煮込んだ佃煮。ご飯のおともにぴったり。
• 姫島牡蠣のオイル漬け: 牡蠣をオリーブオイルやガーリックで漬けた保存食。パスタやサラダに加えると風味豊かに。

お菓子

• 姫島バターケーキ: バターをたっぷり使ったしっとりとしたケーキ。地元の牛乳や卵を使用。
• 姫島オレンジケーキ: 姫島のオレンジを使った爽やかなケーキ。
• 姫島かりんとう: パリッとした食感と優しい甘さが特徴。

その他

• 姫島レモン: 太陽をたくさん浴びたジューシーなレモン。酸味と甘みのバランスが絶妙。
• 姫島塩: 海水から作られた天然塩。ミネラルが豊富でまろやかな味わいが特徴。

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彦根城下町

• 丁稚ようかん（かぎ善}): 蒸かした栗をこしあんで包んだ伝統的なお菓子。
• 埋れ木（たねや]): 栗の実を粒あんに混ぜ込んだしっとりした饅頭。
• 蟠龍（近江八幡山本本家]): 琵琶湖産鮎を骨ごとすり身にした、コリコリとした食感の佃煮。
• 治兵衛麸: ふわふわで柔らかい麸。おでんやすき焼きなどでよく使用される。
• 鮒ずし: 鮒を塩漬けし、米飯で発酵させた伝統的な漬物。

その他のエリア

• うなぎの八幡前（八幡駅付近]): ふわふわで香ばしいうなぎの名店。
• よしの（彦根市本町]): ボリューム満点のとんかつが人気。
• そば処京（彦根市城町]): 手打ちそばが楽しめる。
• 天ぷら木村（彦根市鳥居本町]): 季節の野菜や魚を使った天ぷらが評判。
• 近江牛専門店うしのみ（彦根市戸賀町]): 上質な近江牛を使った料理を提供。

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和菓子

• 美里まんじゅう：小豆餡を包んだ柔らかなお饅頭
• 栗きんとん：栗をペースト状にした上品な甘さのお菓子

洋菓子

• 美里の焼き菓子：工房「美里の菓子工房」で販売される、地元の素材を使った焼き菓子
• 美里のレアチーズケーキ：工房「美里の菓子工房」で販売される、濃厚で滑らかなレアチーズケーキ

その他

• 美里のトマト：糖度が高く、ジューシーなトマト
• 美里の桃：果肉が柔らかく、甘い桃
• 美里の梨：シャキシャキとした食感と甘みが特徴の梨
• 美里の梅干し：完熟した梅を使用した、まろやかな酸味の梅干し
• 美里の醤油：地元の原料を使用した、コクのある醤油
• 美里の味噌：伝統的な製法で作られた、まろやかな甘みのある味噌

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郷土料理

• 美里みそらーめん: 煮干しのダシが効いた醤油ベースのラーメンで、味噌の旨味も加わっています。
• 狭山茶そば: 狭山茶の粉末を練り込んだ緑色のそば。香りが高く、さっぱりとした味わいです。
• 美里うどん: 手打ちの柔らかなうどん。温かくても冷たくても楽しめます。

地元の特産品

• 狭山茶: 香り高いお茶で、日本三大銘茶の一つに数えられています。
• 美里米: 地下水で育てられた甘みのあるお米。
• 美里いちご: 春から初夏にかけて収穫される、甘くてジューシーないちご。

おすすめのお店

• 手打うどん専門店 よしや: 美里うどんの名店。コシのある麺が自慢です。
• 茶寮 わびすけ: 狭山茶をふんだんに使った料理を提供しています。
• 麺屋 うしお: 美里みそらーめんが人気のラーメン店。濃厚なスープが特徴です。
• 美里産直センター: 地元の農家が作った新鮮な野菜や果物を販売しています。
• 美里農園: 観光農園で、いちご狩りやブルーベリー狩りが楽しめます。

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名物料理

• 美里町の米：宮城県屈指の米どころとして知られ、柔らかく甘みのある味が特徴。
• 美里町牛：ブランド牛で、赤身と脂身のバランスが良く、豊かな風味がある。
• いも煮：里芋、こんにゃく、牛肉などを味噌で煮込んだ郷土料理。美里町では「美里いも煮」として、地元の食材を使用したものが人気。

おすすめグルメスポット

焼肉 * 美里町食彩館 おおつか: 美里町牛を中心とした焼肉店。地元で愛される人気店。

和食 * 和食処 まつみ: 新鮮な日本海産の魚介類を使用した和食店。定食や丼ものなどメニューが豊富。 * 道の駅 みさと: 地元の食材を使った料理や特産品が楽しめる道の駅。いも煮の食べ比べもできる。

ラーメン * 麺屋 らいちん: 煮干しが効いた濃厚なつけ麺が人気。 * 製麺工房 ちろめん: 自家製の麺を提供するラーメン店。あっさりとした醤油ラーメンがおすすめ。

カフェ * 美里町交流センター みさとぴあ: 地元の野菜や果物を使用したカフェメニューやスイーツが楽しめる。 * 喫茶店 むすび: 昔ながらの喫茶店で、地元の人々に愛されている。コーヒーや軽食を提供している。

その他 * 美里町直売所: 地元の新鮮な野菜や果物、米、加工品などを販売している直売所。 * みさといちご園: 4月下旬から6月中旬にかけていちご狩りが楽しめる。

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食料品

• 美幌牛乳: 地元の酪農場で生産されるクリーミーで濃厚な牛乳。
• 美幌産じゃがいも: 「インカのめざめ」や「きたあかり」などの高品質な品種で知られる。
• 美幌産玉ねぎ: 甘くてジューシーな玉ねぎで、サラダや炒め物などによく使われる。
• 美幌産人参: シャキシャキとした歯ごたえと優しい甘みが特徴。
• 美幌特産らっきょ: 独特のシャキシャキとした食感と甘酢漬けが人気。

レストラン

• 美幌町道の駅あいおい: 地元の食材を使った料理や特産品が楽しめるレストラン。
• レストラン美幌: 美幌牛乳を使用したクリーミーなラテやパフェが有名。
• そば処まるよ: 手打ちそばと地元で採れた野菜を使った天ぷらが自慢。
• 美幌温泉ホテルポロト: 美幌温泉でくつろぎながら、地場産食材を使った和食料理が味わえる。
• 美幌町農業協同組合: 地元で採れた新鮮な農産物や加工品を販売している。

スイーツ

• 美幌のたまごプリン: 美幌牛乳と新鮮な卵を使った濃厚でクリーミーなプリン。
• 福士フーズのアップルパイ: 美幌産りんごを使った甘酸っぱいパイ。
• 美幌町特産らっきょソフトクリーム: らっきょの風味とソフトクリームのクリーミーさが絶妙なソフトクリーム。
• 美幌町商工会まちづくり推進センターの美幌の里ケーキ: 美幌牛乳や美幌産小麦を使ったしっとりとしたケーキ。
• 美幌町農産物直売所みのり館の美幌ポテト: 美幌産じゃがいもを使用したサクサクのコロッケ。

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海鮮

• 本マグロ: 美浜町はマグロの水揚げ量が日本一。新鮮な本マグロが味わえる。
• クエ: 白身魚で高級魚。冬が旬で、煮付けや鍋で食される。
• タケノコメバル: 高級魚で、刺身や煮付けが絶品。
• ツバス: ハマチの若魚で、脂がのっておいしい。
• シラス: 新鮮なシラス丼が人気。

果物

• みかん: みかん畑が一面に広がる。甘くてジューシーなみかんが味わえる。
• イチゴ: 品質の高いイチゴを生産しており、香り高く甘酸っぱい。
• フルーツトマト: 糖度が高く、フルーツのように甘くておいしい。

その他の郷土料理

• 浜焼き: 浜辺で新鮮な魚介類を炭火で焼いて食べる。
• めはり寿司: 高菜漬けの葉でご飯を包んだ郷土料理。
• まぐろ丼: 新鮮なマグロをたくさん使ったボリューム満点の丼。
• くじら料理: 捕鯨で栄えた町の歴史にちなんで、くじらの肉や皮をを使った料理が味わえる。
• わかやまラーメン: 豚骨醤油ベースのスープが特徴のラーメン。

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海鮮

• 知多湾のあさり：新鮮で身がぷりぷり。
• 美浜天然たいら貝：ほどよい歯ごたえと旨味。
• 美浜あわび：コリコリとした食感と濃厚な旨味。
• 美浜車えび：甘みとプリプリの食感が特徴。

郷土料理

• 美浜まつり寿司：ちらし寿司の一種で、酢飯に季節の魚介類や野菜をトッピング。
• 手づくり天ぷら：新鮮な魚介類と野菜をサクサクに揚げた一品。
• タコのから揚げ：柔らかく旨味たっぷりのタコをからっと揚げた料理。
• みそ煮込みうどんなど：名古屋めしの定番。

スイーツ

• 貝塚まんじゅう：モチモチの皮でこしあんを包んだ地元の名物。
• 美浜シュクレ：フランス菓子の要素を取り入れたハイブリットスイーツ。
• むらかみフルーツファームの桃：甘くジューシーな桃。

その他

• 美浜産米：ふっくらとした炊きあがりと甘みが特徴。
• 美浜の塩：海水を煮詰めて作られる、ミネラル豊富な塩。
• うなぎパイ：愛知県三河地方の名菓。美浜町にも店舗がある。

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海鮮

• 若狭ぐじ: 日本海で獲れるブランド魚。煮付けや刺身で味わえます。
• イカの刺身: 身が厚く甘みのある新鮮なイカ。
• サザエ: 海の幸の定番。酒蒸しや焼きでいただけます。

郷土料理

• おろしそば: 大根おろしをたっぷりかけた福井県の郷土料理。
• へしこ: サバを塩漬け・糠漬けにした保存食。お酒のつまみに最適。
• 越前ガニ: 11月～3月の期間に漁獲される高級ガニ。

お菓子

• 羽二重餅: もち米と砂糖だけで作られた伝統的な和菓子。
• 水羊羹: 寒天を用いた爽やかな和菓子。
• ふくい銘菓「ゆけむり」: 福井県産の小豆と白あんを使用したお菓子。

その他

• しじみちり鍋: 三方五湖のしじみを使用した鍋料理。
• 高浜牛: 美浜町で飼育されているブランド牛。
• 芦原のオリーブ: 国内で唯一、オリーブルの生育が認められている地域。

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郷土料理

• うだつそば: 美馬市の伝統的なそばで、コシが強く、醬油ベースのつゆで食べる。
• うだつ餅: 小麦粉と砂糖を練り上げた餅に、ゆず味噌やあんこを添えたもの。
• 美馬のからみ: 大根を酢と砂糖で漬けた郷土料理で、すしや刺身の付け合わせにされる。

特産品

• すだち: 徳島県を代表する柑橘類で、美馬市では特に栽培が盛ん。
• 鮎: 清流吉野川で獲れる天然の鮎で、塩焼きや刺身で味わえる。
• 地鶏: 美馬市で飼育されている地鶏で、肉質が柔らかくジューシー。

おすすめのお店

• うだつそば処 いにしえ: 美馬市のうだつそばが楽しめる老舗。
• 讃岐屋: うだつ餅や美馬のからみなどの郷土料理を提供する和菓子店。
• 鮎茶屋 きずき: 吉野川沿いに佇む鮎料理専門店。
• 山恵: 美馬の地鶏を使用した料理が味わえる居酒屋。
• 南風庵: かき氷やぜんざいなどの甘味が人気の和菓子店。

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