カテゴリー: 地域

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郷土料理

• ハタハタの塩焼き: 秋田県の冬の風物詩。塩をたっぷり振って焼いたハタハタは香ばしく、脂がのっていて絶品です。
• ハタハタ寿司: ハタハタを甘酢や麹で漬けた郷土料理。酢の酸味と麹の甘みで、独特の味わいです。
• きりたんぽ鍋: 秋田県の郷土料理で、比内地鶏などの鶏肉、野菜、きりたんぽ（つぶした米を焼いて棒状にしたもの）を醤油ベースの鍋で煮込みます。冬にぴったりの温まる鍋料理です。

海産物

• 岩牡蠣: 日本海で獲れる岩牡蠣は、大粒でクリーミー。岩牡蠣小屋で新鮮な状態で味わえます。
• 本マグロ: にかほ市は本マグロの水揚げ量が多く、「本マグロのまち」としても有名です。刺身や寿司で堪能できます。
• ばい貝: 二枚貝の一種。身が柔らかく、磯の香りがします。刺身やバター焼きで食べられます。

野菜

• とろけるスイカ: にかほ市の夏を代表する特産品。糖度が高く、果肉がとろりとジューシーです。
• れんこん: にかほ市はれんこんの産地。シャキシャキとした歯ごたえと甘みが特徴です。煮物や炒め物に使用されます。
• ごぼう: にかほ市では「ごぼう」ではなく「ながいも」と呼ばれています。シャッキリとした歯ごたえで、きんぴらや煮物に多く使われます。

スイーツ

• 秋田おばこ: にかほ市の伝統的な和菓子。もち米の粉を蒸して作った生地に餡を包み、きな粉をまぶしたものです。
• 金萬: 小麦粉を生地にして、胡桃と砂糖をまぶして焼いたお菓子。サクサクとした食感と香ばしい味わいが特徴です。
• 夕陽の丘フルーツタルト: にかほ市にあるフルーツタルトの名店。旬のフルーツをふんだんに使用した、見た目も華やかなタルトです。

2002

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和食

• ときがわうどん：こしのある平たい麺と、だしが効いたつゆが特徴の郷土料理
• 西山製麺所：手打ちうどんで有名。ざるうどんやかけうどんがおすすめ
• 手打ちそば さつきの里：挽きたてのそば粉を使った手打ちそば。風味豊かで喉越しが良い

洋食

• ビストロ モルキオ：埼玉県産の食材を使ったフレンチビストロ。コース料理がおすすめ
• ピザリア エノテカ ワジマ：窯焼きピザが自慢。もちもちの生地と新鮮なトッピングが絶品
• カフェレスト アルフ：自家製のハンバーグやパスタが人気。ボリューム満点でリーズナブル

スイーツ

• ときがわロール：ときがわら産の卵を使用した、ふわふわのロールケーキ
• 彩果の丘ベリーズカフェ：ブルーベリーを使ったケーキやパフェが楽しめるカフェ
• 和菓子処 大平屋：地元産の餡子を使用した、お団子や大福が人気

その他

• ときがわ町の産直 野菜のおおみど：地元農家の新鮮な野菜や果物が並ぶ直売所
• ときがわ町道の駅 果樹公園 あしがくぼ：果物や地元の特産品を販売している道の駅
• ベリーベリーファーム：ブルーベリー摘み取り体験ができる農場。完熟したブルーベリーが味わえる

2001

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郷土料理

• 阿波尾鶏のタタキ: 絶品の風味と歯ごたえが特徴の阿波尾鶏の薄切り。
• すじこ汁: 鶏や牛すじ肉、野菜を甘口の味噌で煮込んだ郷土料理。
• 半田そうめん: 徳島県の伝統的なそうめん。コシが強く、つるっとした食感。
• うだつバーガー: 地産の食材を使用したご当地バーガー。
• 鮎めし: 鮎を炊き込んだご当地グルメ。

海鮮

• 剣山サーモン: 標高1,955mの剣山に源を発する清流で養殖されたサーモン。
• すだち: 徳島県特産の爽やかな柑橘類。
• タチウオ: 剣山サーモンに並ぶ人気の地元魚。
• エビ: 剣山サーモン、すだちに次ぐ三本柱の食材。

スイーツ

• 剣山スーパーリング: 剣山をモチーフにしたサクサクのリング状のドーナツ。
• うだつロール: うだつの町並みが描かれた、すだち入りのロールケーキ。
• すだちシャーベット: 爽やかなすだちの風味が人気のシャーベット。
• 四国の銘菓 いきなり団子: あんこ入りの餅。

その他

• つるぎ町産ブルーベリー: 標高が高く、日照時間が長いことから甘く大粒。
• 阿波晩茶: 発酵させた紅茶の一種。独特の風味が特徴。
• 阿波びわ: 果肉が柔らかく、甘みが強いびわ。

2000

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洋食・和食

• パレットカフェ：パンケーキやパスタが人気のカフェ
• 洋風亭ポンド：オムライスやロースカツが有名な洋食店
• 和食ダイニング ふみ：季節の食材を使用した和食料理店
• 寿司割烹 かんざき：新鮮な魚介を使った寿司や和食
• うなぎの共水：香ばしく焼き上げた鰻が楽しめる

中華

• 中華料理 桂花：麻婆豆腐や担々麺が美味しい中華料理店
• 中国料理 福来苑：ボリューム満点のラーメンや中華料理
• 担々麺＆四川料理 真楽：本場の味を楽しめる四川料理店

イタリアン

• ビストロ リリー：本格的なイタリアンが楽しめるビストロ
• トラットリア アズーリ：ピザやパスタが美味しいイタリアンレストラン
• ピッツェリア エル・フェ：薪窯で焼き上げる本格的なピザ

スイーツ

• パティスリー ウィッチ：かわいいケーキや焼き菓子が揃うパティスリー
• 洋菓子店 ル・ポワソン：シュークリームやエクレアが人気の洋菓子店
• 和洋菓子店 菓心 ふくや：和菓子と洋菓子が両方味わえる和洋菓子店

その他

• 道の駅 しょうなん：地元の野菜や果物、地元名産品が買える道の駅
• つくばみらいサイダー：地元の泉の水を使用した爽やかなサイダー
• ブルーベリーファーム：季節になるとブルーベリー狩りができる農園

1998

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郷土料理

• イカメンチ: イカのすり身を揚げたコロッケ
• 津軽そば: 太麺でコシのあるそば
• けの汁: 野菜や豆腐が入った汁物
• めっぱ: スケトウダラの卵巣を発酵させた珍味
• ごっつお煮: 精進料理の一種で、野菜や豆腐、油揚げなどを煮込んだもの

ご当地グルメ

• つがる海鮮丼: 新鮮な海の幸が乗った丼
• つがる牛乳ソフト: つがる市産の牛乳を使ったソフトクリーム
• フルーツサンド: 地元の果物を使ったボリューム満点のサンドイッチ
• リンゴバター: リンゴの甘みが詰まったスプレッド
• 椿館パン: 椿館というパン工房のこだわりのパン

スイーツ

• アップルパイ: つがる市産のリンゴを使ったサクサクのパイ
• リンゴのババロア: リンゴの甘さと酸味が効いたデザート
• さくらんぼのタルト: 地元のさくらんぼをふんだんに使ったタルト
• ブルーベリーのチーズケーキ: ブルーベリーの酸味とチーズのまろやかさが絶妙
• つがる姫: つがる市産のサツマイモを使ったしっとりとしたケーキ

農産物

• りんご: 全国有数のリンゴの産地で、さまざまな品種が栽培されている
• さくらんぼ: 甘くてジューシーな佐藤錦などが有名
• にんにく: 独特の香りが特徴的な大粒のにんにく
• ごぼう: 太くて柔らかなごぼう
• じゃがいも: 良質のでんぷん質でホクホクしたじゃがいも

1997

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シーフード

• マグロのたたき: すさみ町はマグロ漁で有名で、新鮮なマグロのたたきが楽しめます。
• カツオのたたき: カツオもよく獲れ、たたきで味わえます。
• クエの煮つけ: 高級魚クエの煮つけは、地元の郷土料理です。
• 伊勢エビ: すさみ町には伊勢エビ漁場があり、新鮮な伊勢エビが味わえます。
• さざえのつぼ焼き: さざえを殻ごと焼いたつぼ焼きは、磯の香りが楽しめる料理です。

地元野菜

• すさみ赤玉ねぎ: 甘みと辛味のバランスが絶妙な赤玉ねぎです。
• すさみトマト: 太陽の光をたっぷり浴びた、甘くてジューシーなトマトです。
• すさみキュウリ: パリッとした食感と爽やかな味わいのキュウリです。
• すさみナス: 大きくてやわらかいナスで、煮物や焼き物に適しています。

名物料理

• ウツボのたたき: ウツボという魚をたたきにした郷土料理で、クセのある味わいが特徴です。
• クジラ料理: 鯨肉を刺身や竜田揚げなどで味わえます。
• 湯浅醤油: すさみ町には湯浅という醤油の産地があり、地元の料理に使用されています。
• 梅干し: すさみ町には梅園があり、自家製梅干しがお土産に人気です。

お菓子

• すさみ大福: 大きで柔らかいお餅に、自家製餡やフルーツが詰まった大福です。
• 丸十餅: 草もちや大福など、素朴ながらも美味しい餅菓子です。
• 梅ようかん: すさみ町産の梅を使用した、甘酸っぱくて爽やかなようかんです。

1994

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麺類

• 讃岐うどん: さぬき市の名物。コシが強く、つるつるとした食感が特徴。
• 骨付鳥: 鶏もも肉に濃厚なタレを絡めた、豪快なB級グルメ。

海鮮

• イリコ出汁: イリコ（煮干し）を使った、さぬき市の食文化の基盤となる出汁。
• 讃岐さわら: 脂がのったサバの一種。刺身や焼き物で楽しめる。
• 青のり: さぬき市の沿岸で採れる、風味豊かな海藻。

その他

• オリーブハマチ: オリーブの葉をエサに育てたハマチ。さっぱりとした味わいとほのかなオリーブの香りが特徴。
• 醤油: さぬき市は醤油の産地としても有名。甘口の「薄口醤油」が人気。
• 灸まん: うどんをのせたお饅頭。さぬき市のご当地グルメ。
• 丸亀餃子: にんにく不使用で、あっさりとした味わいの餃子。
• 金時芋: 甘みが強く、ホクホクとした食感が特徴。

1993

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郷土料理

• さつま汁: 里芋、ゴボウ、ニンジン、豚肉、味噌を使用した郷土料理。
• さつま揚げ: 魚のすり身を揚げた郷土料理。薩摩藩が考案したと伝えられています。
• 鶏飯: 鶏肉、野菜、卵などをのせた炊き込みご飯。

野菜

• さつま芋: 甘みが強く、鹿児島県の特産。
• 里芋: 煮物や汁物に利用される粘りのある芋。
• ブロッコリー: 鹿児島県が国内シェアトップ。

果物

• かんきつ類: みかん、ポンカン、不知火など、鹿児島県は全国一の生産量。
• メロン: 特に「赤肉メロン」が有名。
• キウイフルーツ: 鹿児島県は国内生産量の約90%を占める。

魚介類

• カツオ: 鹿児島湾で水揚げされるカツオは「枕崎鰹」として有名。
• マグロ: 黒マグロやクロマグロが水揚げされる。
• 伊勢海老: 鹿児島県は国内最大の漁獲量を誇る。

その他

• 黒豚: 鹿児島県で飼育されたブランド豚。
• ボンタンアメ: 薩摩藩のボンタンを受け継いだ飴。
• ケンムン: さつま町で生産される日本茶。

1992

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さくら市で味わえる美味しいもの

うなぎ * うなぎ処 神楽：地元で採れた質の高いうなぎを使用した、絶品のうな重や白焼きを提供。

和菓子 * 御菓子処 京屋：江戸時代から続く老舗。桜餅やいちご大福など、四季折々の和菓子が評判。

アイス * ジェラート カトーシ：地元産の果物や牛乳を使った、濃厚でクリーミーなジェラート。

そば * さくらや：手打ちそばが自慢のお店。コシがありながらも喉越しの良いそばを提供。

ラーメン * ラーメン大将：濃厚なスープとモチモチの麺が特徴のラーメン店。

郷土料理 * 山椒みそラーメン：さくら市の郷土料理。山椒の辛さと味噌の旨味が絶妙にマッチ。 * いがまんじゅう：もちもちのお饅頭に味噌餡を包んだ、地元で愛されるお菓子。

その他 * さくら市産いちご：春になるとハウス栽培の甘くてジューシーないちごが収穫される。 * 道の駅 さくら：地元の農産物や工芸品を販売する道の駅。さくら市の味覚を堪能できるグルメコーナーも併設。

おすすめのお店

• うなぎ処 神楽（うなぎ）
• 御菓子処 京屋（和菓子）
• ジェラート カトーシ（アイス）
• さくらや（そば）
• 道の駅 さくら（各種グルメ）

1991

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さいたま市で味わえる美味しいもの

うなぎ * うな吉：ふっくらとしたうなぎと秘伝のタレが絶品 * うな匠 林屋：肉厚で脂の乗ったうなぎが楽しめる * 川魚料理 川田：伝統的な手法で焼き上げたうなぎが味わえる

ラーメン * 大宮駅西口 中華そば 弥平：あっさり醤油ラーメンが人気 * 丸源ラーメン：煮込みチャーシューが乗った濃厚豚骨ラーメン * **麺屋 蔵 六：味噌ラーメンが看板メニューで、濃厚なスープが特徴

そば・うどん * 手打ちそば処 まつ田：十割そばの豊かな風味を堪能できる * 茜屋：老舗うどん店で、もちもちのうどんと出汁が美味しい * 花むら：細打ちの手打ちうどんが自慢で、天ぷらも絶品

とんかつ * とんかつふじ田：サクサクの衣とジューシーなお肉が人気のとんかつ店 * とんかつ檍：行列必至の人気店。鹿児島産黒豚を使用したとんかつが絶品 * とんかつ まんてん：リーズナブルな価格でボリューム満点のとんかつを提供

その他 * 浦和パルコ 飲食フロアー：浦和駅直結の商業施設で、さまざまな飲食店がそろう * イオンモール与野：イオンモール内のフードコートで、多様な料理が楽しめる * サイボクハム：ハムやソーセージなどの肉製品で有名な地元企業。工場見学もできる

地元の食材を使った料理 * さいたま地ビール：地元のブルワリーで造られたクラフトビール * 深谷ねぎ：甘みと辛味のバランスが絶妙な地元特産のネギ * 浦和レッズサワー：浦和レッズを応援する地元産のサワー

1990

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海鮮料理

• すし処 いし川：地元の新鮮な魚介類を使用した寿司
• 廻転すし にぎり長次郎：お手頃価格の回転寿司
• 海鮮料理 おとと：刺身や海鮮丼など、種類豊富なメニュー

郷土料理

• どぶ汁：能登地方の郷土料理で、魚介類を味噌で煮込んだ鍋
• のどぐろの開き：高級魚として知られるのどぐろを焼いたもの
• あばれ丼：さまざまな種類の魚介類が乗ったボリューム満点の丼

スイーツ

• パティスリー モンポー：おしゃれで洗練されたケーキや焼き菓子
• パティスリー パリジュ：パリ仕込みのクロワッサンやケーキが人気
• 菓子工房 ル・クール：色鮮やかなフルーツタルトがおすすめ

その他

• ラーメン龍斗：豚骨醤油のスープが特徴のラーメン店
• 焼肉 炭火焼肉 じゅうじゅう：リーズナブルな価格で焼肉が楽しめる
• 美濃屋酒店：地元の日本酒や地ビールが充実した酒屋さん

1989

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郷土料理

• かしわめし: 鶏肉と野菜を醤油ベースのダシで炊いた炊き込みご飯。
• おんだ: こんにゃくと野菜を味噌で煮込んだ郷土料理。
• きりぼし大根: 大根を細く切り、天日干しした保存食。甘辛く味付けして食べる。
• こんにゃく: 四国山脈の水で育った、つるんとした食感のこんにゃく。
• 柿: 全国有数の柿の産地で、甘みとジューシーさが特徴的。

スイーツ

• くど: 黒砂糖と米粉で作った、もちもちした和菓子。
• かつらぎ茶クッキー: 地元の茶葉を使用した香ばしいクッキー。
• 紅はるかのスイートポテト: ねっとりとした食感と甘みが特徴のさつまいもを使ったスイーツ。
• 柿ようかん: 柿と小豆を合わせた、滑らかな口当たりのようかん。

ラーメン

• かつらぎラーメン: 鳥ガラベースのスープに、ストレート麺を使用した昔ながらのラーメン。

その他

• かつらぎの清酒: 南海酒造で醸造された、フルーティーな香りとすっきりとした味わいの日本酒。
• 紀州梅: 紀州地方で栽培される、酸味と甘みのバランスがとれた梅。
• 熊野牛: 熊野地方で飼育された、柔らかくジューシーな牛肉。

1988

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郷土料理

• モロ煮：牛すじ肉、こんにゃく、ネギを甘辛く煮込んだ郷土料理。
• なめがた汁：なめがた市の郷土料理で、ワカサギや野菜などがたっぷり入ったみそ汁。
• しもふさ：ほうとうに似ている、かすみがうら市の郷土料理で、小麦粉を練ったものが具材と一緒に入っています。

ラーメン

• 麺処 笠間：笠間市の名店。特製ラーメンが人気。
• らぁめん末廣家：筑西市の人気店。背脂系ラーメンが有名。
• ラーメン本丸：かすみがうら市にある行列のできる人気店。濃厚なスープと自家製麺が特徴。

うなぎ

• かじまや：笠間市にある名店。ふっくらとしたうなぎが楽しめます。
• 丸武：かすみがうら市にある老舗うなぎ店。秘伝のタレが特徴。
• うな福：かすみがうら市にあるうなぎ専門店。リーズナブルな価格でうなぎが楽しめます。

和菓子

• 和菓子処 香琳堂：笠間市にある和菓子店。色彩豊かな生菓子が人気。
• 銘菓処 くるみ：かすみがうら市にある和菓子店。くるみ饅頭が名物。
• 菓子処 七福：かすみがうら市にある和菓子店。大福やどら焼きがおすすめです。

洋菓子

• パティスリー ラ・トゥルティエール：笠間市にある洋菓子店。季節ごとの限定ケーキが人気。
• 洋菓子工房 シュエット：かすみがうら市にある洋菓子店。ケーキや焼き菓子の品揃えが豊富。
• アンジェリカ：かすみがうら市にある洋菓子店。おしゃれなケーキや焼き菓子が楽しめます。

その他

• 水郷のとりやさん：かすみがうら市にある地鶏料理店。地鶏を使ったさまざまな料理が味わえます。
• さかえ屋：かすみがうら市にある老舗の漬物店。地元産の野菜を使った自慢の漬物が人気。
• アウトレットガーデン茨城：かすみがうら市にあるアウトレットモール。飲食店やカフェが充実しています。

1987

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海の幸

• 若狭グジ（アカアマダイ）: 淡泊な白身と旨みが特徴。刺身や鍋で味わえます。
• 越前がに: 冬の味覚で、身が甘く濃厚です。ゆでがにやカニ鍋が定番。
• 鯖のへしこ: 鯖を塩漬けにして発酵させた珍味。鯖寿司や焼き物で食べられます。

山の幸

• 大飯高原牛: 地元で飼育された黒毛和牛で、赤身と脂のバランスが良いのが特徴。ステーキやすき焼きで楽しめます。
• へしこ大根: 大根をへしこに漬けた郷土料理。ご飯のお供にぴったり。
• 大飯産コシヒカリ: 嶺南地方で栽培されるお米で、粘りと甘みが特徴です。

お菓子・スイーツ

• 水ようかん: 寒天を使った透明感のある和菓子。抹茶や小豆入りなどが定番。
• 越前まんじゅう: もちもちした皮に甘さ控えめのこしあんを包んだまんじゅう。
• くりきんとん: 蒸した栗を砂糖と混ぜ合わせて練り上げた和菓子。

その他

• 越前そば: 黒っぽい麺が特徴のそば。だしつゆをかけて食べます。
• 鯖街道の醤油: 鯖の漁獲量が多かったことに由来する醤油。刺身や煮物に良く合います。
• 大飯酒造の日本酒: 地元産米を使用した日本酒。すっきりとした飲み口が特徴です。

1986

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郷土料理

• じゃっぱ汁: 味噌仕立ての具だくさん汁物。豚肉、野菜、ねぶた漬けが入る。
• 味噌だんご汁: 味噌で煮込んだだんご汁。だんごは米粉と味噌で作る。
• にんにく味噌: にんにくを味噌で漬け込んだ調味料。野菜のディップや料理の隠し味に。

和菓子

• おわせ餅: あずきをまぶしたおもち。
• あけび餅: あけびの実を砂糖で煮詰めた餡を包んだおもち。
• 津軽牡丹餅: つぶあんを包んだおもち。牡丹の花に見立てた形をしている。

その他

• 十和田バラ焼き: 玉ねぎ、ピーマン、牛肉を甘辛タレで炒めたご当地グルメ。
• おいらせのりんご: りんごの産地として有名。サンふじなどの品種が栽培されている。
• おいらせのじゃがいも: じゃがいも生産量日本一を誇る。
• おいらせ産にんにく: にんにくの産地としても知られ、香り高いにんにくが生産されている。
• おいらせのワイン: ワイナリーが数多くあり、さまざまな種類のワインが生産されている。

1985

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海産物

• ホッキ貝: 日本最大のホッキ貝漁獲地。新鮮な刺身や貝焼きで味わえる。
• うに: 濃厚でクリーミーな味が特徴。軍艦巻きや丼物で楽しめる。
• いくら: 粒が大きく、弾力のある食感が魅力的。
• さんま: 秋に旬を迎える脂の乗ったさんま。塩焼きや蒲焼で味わえる。
• タラバガニ: 大きくて身が締まったタラバガニ。刺身や焼きガニで堪能できる。

肉料理

• ジンギスカン: 北海道名物の羊肉料理。えりも町にはジンギスカン専門店が数多くある。

郷土料理

• がごめ昆布: 海藻の一種で、煮物や炒め物に使う。
• くじらカツ: くじらの肉を使用したカツ。柔らかくクセのない味が特徴的。

その他

• えりも岬牛乳: えりも町産の牛乳を使用した濃厚なアイス。
• 揚げイモ: お祭りの屋台などで売られている揚げたてのジャガイモ。

1984

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郷土料理

• えびの焼肉：タレに漬け込んだすね肉や内臓を鉄板で焼く郷土料理。
• 手延べそうめん：地元産の小麦粉を使用した、細さとコシが特徴的なそうめん。
• かからん団子：もち米をすり潰して焼いた団子。みたらしを付けて食べるのが一般的。
• ふきみそ：地元産のフキと味噌を合わせたお惣菜。

ご当地グルメ

• えびの高原ラーメン：えびの市と高千穂町の境界にあるえびの高原で生まれたラーメン。濃厚な豚骨スープが特徴。
• トロイメバーガー：和牛のトロイメ（希少部位）を使用したハンバーガー。地元食材を組み合わせたメニューが人気。
• みどりの郷とうふドーナツ：地元産の豆腐を使用したヘルシーなドーナツ。各種フレーバーが楽しめる。

その他

• かごやの芋焼酎「えびの金霧」：地元産のサツマイモを使用した芋焼酎。
• えびの市おおづる特産センターさざんか：地元の農産物や特産品を販売する施設。
• えびの市農産物直売所 えびのフレッシュパル：新鮮な地元産野菜や果物を販売する直売所。

1983

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郷土料理

• ソーキそば：豚のスペアリブと自家製麺の沖縄定番料理
• ラフテー：醤油、泡盛、砂糖で煮込んだ豚の角煮
• グルクン（タカサゴ）：沖縄の伝統的な白身魚を使用した刺身や煮付け
• タコスライス：沖縄独自のタコスで、トルティーヤの上にレタス、トマト、チーズ、ミートソースをのせている
• チャンプルー：野菜と豆腐を炒めた料理で、麩チャンプルー（麩と野菜の炒め物）が人気

ラーメン

• 普天間ラーメン：沖縄の有名なラーメン店で、こってりとしたスープと自家製麺が特徴
• はまそば：醤油ベースのスープと細麺が特徴的なラーメン店
• みやらびラーメン：こってりとした味噌ベースのスープが特徴のラーメン店

スイーツ

• サーターアンダギー：沖縄のドーナツで、素朴な甘さが特徴
• ちんすこう：サクサクとした食感の沖縄伝統のクッキー
• 紅芋タルト：紅芋を使用した甘みが強いタルト
• ブルーシールアイスクリーム：沖縄で人気のアイスクリームチェーンで、マンゴーや紅芋などのフレーバーが有名

その他

• ジミーのドーナツ：沖縄のドーナツチェーンで、種類豊富なドーナツが人気
• おっぱ：地元産の豚肉の塩漬けで、沖縄料理によく使われる
• 海ブドウ：沖縄で人気の海藻で、プチプチした食感が特徴
• ゴーヤーチャンプルー：ゴーヤー（ニガウリ）と豆腐、野菜を炒めた郷土料理

1982

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うきは市で味わうべきグルメ

うなぎ料理 * 丸重：炭火で香ばしく焼き上げたうなぎが絶品。 * 高田屋：老舗のうなぎ屋で、ふっくらとしたうなぎを提供。

甘味・スイーツ * 京屋茶舗：古民家を改装した甘味処で、自家製あんこを使ったお団子やぜんざいを楽しめます。 * 茶房 坂井：築100年以上の古民家で、和スイーツや抹茶を味わえます。 * 和楽菓 菓音：いちご大福や最中等、季節のフルーツを使った和菓子が人気。

郷土料理 * ひょっとこ蕎麦：そばつゆに唐辛子とニラを加えた辛味の効いたお蕎麦。 * うきはつゆ：野菜や肉を甘辛い醤油味の出汁で煮込んだ郷土料理。 * 祝いイワシ：お祝い事に出される、イワシの甘煮。

その他 * 旬鮮焼処 やじろべえ：新鮮な海鮮料理が楽しめる居酒屋。 * 炭火焼鳥 とりや：炭火で丁寧に焼いた串焼きが評判。 * ピザハウス ウキハ：地元の食材を使った本格的なピザが味わえます。

1981

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郷土料理

• うに丼: 新鮮なウニをご飯にのせた丼ぶり
• くじら料理: クジラ肉を刺身、鍋、竜田揚げなどでいただく
• 貝焼きみそ: 味噌を貝に詰め、焼いた郷土料理
• あんこう鍋: 冬の定番鍋料理で、あんこうの身に味噌や野菜を加える
• 名物ラーメン: 醤油ベースのスープと太麺が特徴の「いわきラーメン」

海鮮

• 常磐もの: 太平洋で獲れる魚介類の総称。特にカツオ、マグロ、キンメダイが有名
• いわき海鮮丼: 常磐ものを中心とした海鮮丼
• いわきオイスター: 三陸沖で養殖される大粒で濃厚な牡蠣
• いわき産ホタテ: 身が大きく、甘みのあるホタテ
• いわき産イワシ: 新鮮なイワシを刺身や煮付けで楽しめる

スイーツ

• 薄皮まんじゅう: 薄皮の中に餡子がたっぷり詰まった、一口サイズのまんじゅう
• 上羊羹: 羊羹の上に砂糖衣をかけた伝統的な和菓子
• フルーツ大福: 季節の果物を大福餅で包んだもの
• ミルキーソフト: 濃厚なミルクを使用したソフトクリーム
• いわきプリン: クリーミーで濃厚なプリン

その他

• いわき市産酒: 地元で醸造されている日本酒や焼酎
• いわき市産いちご: 大粒で甘みが強いイチゴ
• いわき市産メロン: 甘みと香りの強いマスクメロン
• いわき市産トマト: 甘さと酸味のバランスが良いトマト
• いわき市産アスパラガス: 太くて甘みのあるアスパラガス

1980