カテゴリー: 地域

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海鮮

• マグロ（本マグロ）：那智勝浦はマグロ漁で有名で、新鮮な本マグロが味わえます。
• クエ（高級魚）：和食の高級魚として知られ、濃厚な味わいとぷるぷるの食感が楽しめます。
• 紀州うめざん（いかなごの加工食品）：いかなごを塩漬けにして天日干しにした郷土料理です。

郷土料理

• めはり寿司：酢飯に高菜漬けなどを巻いたおにぎりで、ボリューム満点です。
• ウレシノ：イノシシ肉を味噌などで味付けした郷土料理で、ご飯のお供にもお酒の肴にもなります。
• かつうらラーメン：マグロ節やクエ節を使ったスープが特徴のラーメンで、あっさりとした味わいです。

スイーツ

• ぶどうゼリー：那智勝浦はぶどう栽培が盛んで、新鮮なぶどうを使ったゼリーが人気です。
• かつうらサイダー：地元で生産されたサイダーで、爽やかな甘さが楽しめます。

その他

• 那智勝浦みかん：温暖な気候で育った甘くてジューシーなみかんです。
• かつうら梅干し：勝浦の高知梅を使用した梅干しで、塩分控えめで食べやすいです。

395

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郷土料理

• 那須高原のステーキ: 那須高原の牧場で育てられた牛肉を使用した、ジューシーで柔らかなステーキ
• ゆず味噌: 那須町の名産であるゆずを使った、甘酸っぱい味噌
• 御用まんじゅう: 薄皮の中にこしあんが詰まった、那須町のお土産にも人気の饅頭
• 車麩の煮物: 車麩を醤油ベースの甘いタレで煮込んだ料理

和食

• そば処 ふじ: 手打ちそばが自慢の老舗そば屋
• 割烹 八左衛門: 地元の食材を使った和食が楽しめる割烹料理店
• 千本松牧場: 那須高原にある牧場で、フレッシュな牛乳やチーズを使った料理が楽しめる

洋食・カフェ

• 那須のパン屋 MOBO: こだわりの材料を使った、種類豊富なパンが楽しめるベーカリー
• カフェテラッツォ: イタリアン料理が楽しめるカフェで、自家製パスタやピザが人気
• 那須高原 Coffee & Cake: 自家焙煎のコーヒーや手作りケーキが楽しめるカフェ
• 那須高原 チーズガーデン: チーズ工場が併設されたカフェで、チーズケーキやチーズを使った料理が楽しめる

スイーツ

• チーズガーデン: 那須高原の牧場の牛乳を使用した、濃厚なチーズケーキが有名
• 古谷乳業: プリンやヨーグルトなどの乳製品で有名
• 那須とうふ工房: 豆腐や豆乳スイーツなど、大豆製品を使ったスイーツが楽しめる
• 欧州風菓子 カンパーニュ: 焼き菓子やケーキなど、フランス菓子が楽しめるパティスリー

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郷土料理

• 佐助ぶどう: 日本で最も古いぶどう品種の1つ。甘みと酸味のバランスが絶妙。
• 那須とうがらし: 辛さと旨味のバランスが取れた唐辛子。
• 那須御用卵: 那須の豊かな自然環境で育った鶏から生まれる卵で、コクと旨味が特徴。

和食

• 御殿山蕎麦: 太目でコシのある蕎麦。
• とちぎ和牛: 柔らかくジューシーな赤身肉。
• 那須塩原とんこつラーメン: 豚骨ベースの濃厚なスープが特徴。

洋食

• 那須野が原フィッシュ&チップス: 地元の川魚を使った、カリッと揚がったフィッシュ&チップス。
• 那須高原ピザ: オーガニックの野菜や地元の食材を使ったピザ。
• 那須高原ベーカリー: 地元の小麦粉を使った、種類豊富なパン。

洋菓子

• 那須オルゴール美術館のオムレット: カスタードクリームがたっぷり入った、柔らかなオムレット。
• 御用邸クリームチーズケーキ: 那須御用卵を使った、濃厚でクリーミーなチーズケーキ。
• 紅茶の國アールグレイブレンド: 那須に拠点を置く紅茶メーカーによる、香り高いアールグレイティー。

その他

• 那須ヨーグルト: 地元の乳製品を使った、濃厚でクリーミーなヨーグルト。
• 那須蜂蜜: 澄んだ甘さで、ナッツのような香りが特徴。
• 那須のいちご: 甘くてジューシーないちご。

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和食

• 茂市焼きそば: 伊勢屋旅館が発祥の名物焼きそばで、甘辛いソースと太麺が特徴。
• 那須烏山もつ煮込み: 醤油ベースのあっさりとしたもつ煮込みで、地元のスーパーや飲食店で提供されている。
• 氷室まんじゅう: 皮が厚めでモチモチとしたまんじゅうで、こしあんや粒あんが入っている。

洋食

• 那須烏山バーガー: 地元の食材を使ったボリューム満点のハンバーガーで、パティやソースの種類が豊富。
• 那須烏山ドラフトビール: 那須烏山観光協会が主催するビアフェスティバルで提供される、地ビール。
• 自家製ベーグル: パン工房シュクルが販売する、もっちりとした食感のベーグル。

スイーツ

• 那須烏山どら焼き: 那須烏山の名物で、生地が薄くもちもちとして、あんこがたっぷり詰まっている。
• 那須烏山ロールケーキ: ふわふわのスポンジ生地にクリームがたっぷり巻かれたロールケーキ。
• シュークリーム: 洋菓子店アンシャンテが販売する、濃厚なクリームが入ったシュークリーム。

その他

• 那須烏山温泉まんじゅう: 温泉まんじゅうの専門店が販売する、温泉水を生地に練り込んだまんじゅう。
• 那須烏山せんべい: 薄焼きでパリッとした地元のせんべい。
• 那須烏山きりざい: 大根、にんじん、ゴボウなどの野菜を刻んで煮込んだ郷土料理。

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郷土料理

• 阿波尾鶏: 地元で育てられたブランド鶏で、ジューシーで柔らかい肉質が特徴。
• 太刀魚の姿造り: 新鮮な太刀魚を丸ごと盛り付けた、見た目が華やかな料理。
• すだちそば: 徳島県の特産品であるすだちを使用した爽やかな蕎麦。
• 鱧（はも）すき: 夏の風物詩で、ハモを細切りにして出汁にくぐらせて食べる料理。
• 鳴門金時: 甘味とホクホク感が特徴の、徳島県を代表するサツマイモ。

名産品

• すだち: 酸味と香りが特徴で、料理やドリンクの風味付けに使用される。
• 半田そうめん: 日本三大そうめんの一つで、細さと喉ごしの良さが特徴。
• 阿波和三盆: 白砂糖とは異なる、上品な甘さが特徴の砂糖。
• 吉野川鮎: 吉野川で獲れる鮎で、塩焼きや一夜干しなどで味わう。
• 阿波藍: 染料として古くから用いられている藍で、伝統工芸品にも使用される。

おすすめ店

• 阿波尾鶏一徹: 阿波尾鶏料理が楽しめる人気店。
• ひょうたん: 太刀魚の姿造りや鳴門金時など、地元の食材を使用した料理を提供。
• すだち庵: すだちそばや、すだちを使用したドリンクが味わえる店。
• 丸新製麺所: 半田そうめんの製造元で、できたてのそうめんが食べられる。
• 志々伎 海辺のファーム: 吉野川鮎の養殖場直営店で、新鮮な鮎料理が楽しめる。

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和食 * ひんやり冷や汁：冷たいだし汁にキュウリ、ナス、シソ、豆腐などを入れた夏にぴったりの料理。 * しもつかれ：鶏肉、牛蒡、こんにゃくなどの内臓肉を酒粕で煮込む郷土料理。 * とちぎ和牛の焼き肉：那珂川町はとちぎ和牛の産地。地元の焼肉店や道の駅で味わえます。

洋食 * 那須御用邸チーズちくわ：那須御用邸チーズを中に入れたちくわ。サクサクとした食感と濃厚なチーズが楽しめます。 * ゴッホのパン：画家フィンセント・ファン・ゴッホの出身地であるオランダをモチーフにしたパン屋。種類豊富なパンが人気です。 * 那珂川町産野菜のピザ：新鮮な地元産野菜を使用したピザを提供するお店。

スイーツ * 那珂川町産いちごのスイーツ：那珂川町はいちごの産地。いちごタルト、いちご大福、いちごソフトクリームなど、さまざまなスイーツが味わえます。 * 御用邸チーズケーキ：那須御用邸チーズを使用した濃厚でクリーミーなチーズケーキ。 * 那珂川町産りんごと生姜のアップルパイ：地元産のりんごとりんごジャムが入った、生姜の風味がアクセントのアップルパイ。

その他 * 那珂川町味噌：甘口でまろやかな味わいの味噌。 * 那珂川町野菜：新鮮で高品質な野菜が豊富。道の駅や直売所で購入できます。 * 御用邸卵：那須御用邸御用達の卵。濃厚でまろやかな味わいが特徴。

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和食

• いけす料理 竹乃屋： 活きの良い海鮮を使ったいけす料理が自慢。
• 割烹 料亭 川舟： 趣のある日本庭園で、旬の食材を使った会席料理が楽しめる。
• 魚料理 おたる： 刺身や寿司など、新鮮な魚介類を堪能できる。

洋食

• イタリア料理 La Ragazza： 石窯で焼いた本格的なナポリピッツァが人気。
• カフェ アゼリア： 美味しいパンケーキやパフェで知られる、居心地の良いカフェ。
• ビストロ オルカ： 毎朝仕入れる新鮮な食材を使った、洗練されたビストロ料理を提供。

中華

• 中国料理 佳龍： 素材の旨味を引き出した、本格的な中華料理が味わえる。
• 上海家庭料理 竹林： 上海料理専門店で、家庭的な雰囲気の中で気軽に楽しめる。
• 鉄板料理 お好み焼き鉄平： もちもちの生地にたっぷりの具材をのせた、ボリューム満点のお好み焼き。

その他

• 那珂川町名物 こうひきの揚げ団子： もちもちの生地に黒砂糖をまぶした、素朴ながらも味わい深い郷土料理。
• 那珂川町名物 ふくどめ饅頭： サクサクの皮にあんこが詰まった、地元で愛されるお饅頭。
• マザー&ハット： 可愛らしい雑貨や、季節の果物を使ったオリジナルジャムなど、地元の味が楽しめるお店。

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郷土料理

• 納豆汁: 納豆、葱、油揚げを味噌仕立てにした汁物
• あんこう鍋: あんこう、大根、ネギ、豆腐を土鍋で煮込んだもの
• 水戸の納豆: 粘りが強く大粒で有名な納豆
• 里芋の煮っころがし: 里芋を醤油、砂糖、みりんで煮込んだもの

和菓子

• 水戸の梅: 梅の形をした求肥に味噌餡を包んだ和菓子
• 美浦の栗: 栗あんをどら焼きの皮で包んだ和菓子

洋菓子

• 那珂のブッセ: バター風味の生地でクリームを挟んだ洋菓子
• アントルメ那珂川: ロールケーキにクリームとフルーツをデコレーションした洋菓子

その他

• 常陸牛: 柔らかく旨味の強い牛肉
• 那珂川の鯉: 身が引き締まっており、甘露煮などが有名
• 東海村の帆立貝: 鮮度が高く、刺身やバター焼きで味わえる
• ご当地ラーメン: 背脂醤油ラーメン「ひたちなかラーメン」と、豚骨煮干しラーメン「那珂市ラーメン」が有名

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奈良県奈良市で人気の美味しいもの

奈良漬 * 塩漬けにした瓜を酒粕などに漬けた奈良伝統の漬物。 * 独特の風味と食感が特徴。

柿の葉寿司 * 柿の葉に鯖の寿司を包んだ郷土料理。 * 柿の葉の爽やかな香りが寿司にアクセントを加える。

三輪そうめん * 三輪地方で作られる、日本三大そうめんの一つ。 * 細く繊細な麺が特徴。

大和五條ラーメン * 鶏ガラベースの醤油ラーメン。 * 具材にはメンマ、ネギ、チャーシューなどが入る。

若草山原生林カレー * 若草山の原生林で採れた食材を使用したカレー。 * ルーには鹿肉や柿などが入り、野趣あふれる味わいが楽しめる。

奈良ロール * 奈良県産のはちみつを使用したロールケーキ。 * ふわふわの生地と甘さ控えめのクリームが特徴。

大仏プリン * 大仏の形をしたプリン。 * やわらかく滑らかな食感で、カラメルソースとの相性が抜群。

かき氷 * かき氷激戦区として知られる奈良市。 * フルーツや抹茶など、さまざまなフレーバーが楽しめる。

和菓子 * 奈良は和菓子の名産地。 * 桜餅、道明寺、大福など、伝統的な和菓子が有名。

その他のおすすめ

• 鹿肉料理
• 薬膳料理
• 素麺流し
• 松茸料理
• 山菜料理

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海鮮系

• 奈半利かつおのたたき: 鮮度の高いかつおのたたきで、薬味とタマネギが添えられています。
• 奈半利さかな市: 新鮮な魚介類が豊富に出回る市場で、刺身や魚介のバーベキューを楽しむことができます。
• 大岐の海: 牡蠣の養殖場が立ち並び、新鮮な牡蠣を食べることができます。
• 奈半利港市場: 地元で獲れた魚介類や加工品が販売されています。

郷土料理

• かつおの松風漬け: かつおを甘辛く煮込んで身をほぐし、木の芽と柚子を混ぜた郷土料理。
• 金目鯛の煮物: 金目鯛を甘辛く煮込んだ、ホロホロと崩れるような柔らかい煮物。
• 土佐巻き: サンマの身をよもぎの葉で包んで煮た料理。
• 田楽: 豆腐に味噌田楽を塗り、焼いて食べる料理。

スイーツ

• ごっくん馬路村: 馬路村の特産品であるゆずを使用したスイーツで、ゆずシャーベットやゆずケーキが有名です。
• あくあハウスどろんこ: 奈半利町特産の黄金柑を使用したドーナツやフィナンシェなど、柑橘系スイーツが充実しています。
• 青柳菓子舗: 地元産の食材を使用した和菓子が豊富で、ゆずまんじゅうや栗まんじゅうが人気です。

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食事

• 奈義和牛: 全国的に有名な高級和牛で、ジューシーで柔らかな食感が特徴。
• 奈義町ラーメン: 醤油ベースのスープに、奈義和牛の脂で作る自家製麺を使用したご当地ラーメン。
• なめ茸うどん: 奈義町産のなめ茸をたっぷり使ったうどん。豊かな風味と歯ごたえが特徴。
• えびめし: 岡山県の郷土料理。エビ、玉ねぎ、ニンジンなどを炒めたご飯を卵でとじたもの。
• 尾崎牧場ジェラート: 奈義和牛のミルクを使った、濃厚でクリーミーなジェラート。

スイーツ

• 桃太郎ぶどうチョコレート: 奈義町産の桃太郎ぶどうをチョコレートで包んだお菓子。
• うめようかん: 奈義町産の梅を使ったようかん。甘みと酸味のバランスが絶妙。
• おぐらあん: 奈義町のお土産屋さんで購入できる、こだわりの小倉あん。深みのある甘さと滑らかな舌触りが魅力。
• 奈義町産ル レクチェレアチーズケーキ: 奈義町産のル レクチェを使用したレアチーズケーキ。果実の甘みが引き立つ。
• おからドーナツ: 奈義町産の豆腐屋さんが作る、ヘルシーで美味なおからドーナツ。

その他

• 奈義町どぶろく: 奈義町で古くから伝わる伝統的などぶろく。まろやかで優しい味わいが特徴。
• 奈義町醤油: 地元産の原材料を使用した、風味豊かな醤油。
• 奈義町味噌: 奈義町産の赤米を使用した、コク深い味噌。

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奈井江町の美味しいもの

ラーメン

• ラーメンの駅：さまざまなラーメン店が軒を連ねるラーメンテーマパーク。
• みやざきラーメン：濃厚な味噌ラーメンが人気。
• 森田屋：醤油ベースのあっさりラーメンが特徴。

ジンギスカン

• 千歳屋：地元産ラム肉を使ったジンギスカンが楽しめる。
• 味一番：脂ののった「特上ラム」がおすすめ。

郷土料理

• いもだんご：じゃがいもを団子状にした郷土料理。
• 山菜そば：山菜がたっぷりのったそば。
• あんかけ焼きそば：地元の野菜を使ったあんかけ焼きそば。

スイーツ

• らるる：地元産のいちごを使ったスイーツが人気。
• タルトタタン：りんごとバターを使った、カリッとした表面が特徴のタルト。
• ノースランドファーム：新鮮な野菜や果物を販売している農場。フルーツタルトがおすすめ。

その他の美味しいもの

• 奈井江産米：「きらら397」や「ゆめぴりか」など、品質の高いお米が生産されている。
• 奈井江の牛乳：地元の酪農場で生産される新鮮な牛乳。
• ハム・ソーセージ：地元の肉加工メーカー「エーデルワイス」が製造するハムやソーセージ。

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海鮮

• 敦賀カニ: 越前ガニとして有名な高級ズワイガニ
• 海ほたる: ミル貝の一種で、コリコリとした食感と豊かな味わい
• ハヤシライス: 地元の特産品であるカニの殻を煮込んだソースで作ったご当地グルメ

郷土料理

• へしこ: サバをぬかで発酵させた珍味
• たこ焼き: 大きめのたこ焼きで、ソースがたっぷりかかっているのが特徴
• おろしそば: 大根おろしがたっぷり乗ったさっぱりとしたそば
• 若狭塗: 漆塗りの伝統工芸品で、華やかな柄が特徴

スイーツ

• 敦賀銘菓さわだ: カステラにホワイトチョコレートをコーティングした洋風和菓子
• 絹の道: ふわふわのシフォンケーキで、さまざまなフレーバーがある
• ピオーネ: 地元の特産である大粒のブドウを使用した大福やケーキ

その他

• 越前そば: 手打ちのそばで、コシが強く香ばしい
• 浜焼き: カニやハマグリなどの海鮮をバーベキューで楽しむ
• 清酒: 丹南の地酒で、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴

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海鮮系

• ホタテ：苫前町はホタテの養殖が盛んで、新鮮でぷりぷりのホタテが味わえます。
• ウニ：北海道でも有名なウニの名産地。濃厚でまろやかな味わいです。
• エビ：日本海で獲れた新鮮なエビは刺身や焼き物で楽しめます。
• イカ：苫前沖で獲れるイカは身が厚く、甘みがあります。

その他の郷土料理

• シマエビの浜茹で：地元で獲れるシマエビを海水で茹でて、そのまま食べます。
• ホタテの炊き込みご飯：新鮮なホタテと地元の米を使った郷土料理。
• ホタテのコロッケ：ホタテを具材にしたクリーミーなコロッケ。
• にしんと大根の煮物：北海道の定番郷土料理。苫前産の大根は柔らかく甘いです。

スイーツ

• ホタテのソフトクリーム：ホタテの旨味と甘みが融合したユニークなソフトクリーム。
• ホタテ最中：ホタテの形をした皮に、ホタテ味の餡が入った最中。
• ウニプリン：ウニの濃厚な旨みが詰まったクリーミーなプリン。

おすすめのお店

• まつだや食堂：地元で獲れた新鮮な海鮮が自慢の食事処。
• ざんぎや：ホタテの唐揚げや各種揚げ物が人気のテイクアウト店。
• あざらし牧場：ホタテやウニなど、地元の海鮮をリーズナブルに提供する食事処。
• ほたかんべい：ホタテのソフトクリームやウニプリンなど、ユニークなスイーツが楽しめるお店。

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海鮮

• ウニ: 積丹半島産のムラサキウニは絶品。
• ホッキ貝: プリプリで甘みのあるホッキ貝は地元で人気。
• サーモン: 脂の乗った新鮮なサーモン。
• イクラ: 赤く輝くイクラは丼や寿司に欠かせない。

ラーメン

• 苫小牧ラーメン: 味噌ラーメンが主流で、濃厚なスープに太麺が特徴。
• 竹岡式ラーメン: 醤油ベースのスープに平打ち麺と刻んだ玉ねぎが特徴。

寿司

• 回転寿司トリトン: 新鮮なネタを使用した回転寿司。
• 寿司処むら井: 極上のネタと熟練の職人の技が光る寿司店。

スイーツ

• ほっき貝最中: ほっき貝の形をした最中で、甘さと塩味のバランスが絶妙。
• 牛乳まんじゅう: 牛乳を練り込んだ柔らかな生地に餡が入った饅頭。
• キャラメルコーン: 北海道限定のキャラメル味のポップコーン。

その他の郷土料理

• ザンギ: 鶏の唐揚げで、地元ではこれが定番。
• 石狩鍋: 味噌ベースの鍋で、鮭と野菜がたっぷり。
• ちゃんちゃん焼き: 鮭と野菜を味噌で焼いた郷土料理。

おすすめの飲食店

• 海鮮料理: 北海市場、魚心
• ラーメン: 味の時計台、竹岡式ラーメン　たけちゃん
• 寿司: 回転寿司トリトン、寿司処むら井
• スイーツ: いりなか、みよしの

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郷土料理

• しもつかれ: 味噌ベースの鍋で、酒粕、大豆、野菜などを煮込んだもの
• 麦踏み: 小麦粉を水で溶いて薄くのばし、野菜や肉、魚を巻いたもの
• 佐野ラーメン: 透き通ったスープに縮れた麺が特徴のラーメン

和菓子

• いちご大福: とちぎブランドのいちごを使った大福
• とちの実最中: とちの実餡の最中
• 日光ラスク: サクサクとしたラスク

洋菓子

• レモンケーキ: ほんのりレモンの香りがするケーキ
• かんぴょう巻き: かんぴょうを巻いたどら焼き
• 太子煎餅: パリッとした食感の煎餅

B級グルメ

• 焼きそば: 宇都宮市で人気のあるソース焼きそば
• 餃子: 宇都宮市は「餃子のまち」として知られ、多くの餃子店がある
• 那須高原カレー: 野菜やチーズを使ったクリーミーなカレー

その他

• ゆば: 豆腐を作る過程でできる薄い膜状の食材
• 日光天然氷: 冬に日光の天然氷で作った氷で、カキ氷や飲み物に使用される
• とちぎ和牛: 風味が良く、柔らかい和牛

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郷土料理

• ラフテー：豚の角煮で、醤油、アワモリ、砂糖で甘辛く煮込んだもの
• ゴーヤーチャンプルー：ゴーヤー（ニガウリ）、豆腐、スパムを炒めたもの
• 沖縄そば：だしや豚骨スープに、太く平たい麺の沖縄独特の麺料理

お菓子

• ちんすこう：ピーナッツ粉末が入った焼き菓子
• サーターアンダギー：ドーナツ状の揚げ菓子
• 紅芋タルト：紅芋を使用した濃厚なタルト

フルーツ

• マンゴー：甘くてジューシーな果物
• パインアップル：甘酸っぱくてジューシーな果物
• ドラゴンフルーツ：ピンクまたは白の果肉が特徴的な果物

飲み物

• アワモリ：沖縄の伝統的な米焼酎
• シークヮーサー：柑橘系の果物で、酸っぱいジュースにされる
• サトウキビジュース：サトウキビを絞って作ったジュース

レストランの推奨事項

• 浜辺の茶屋：新鮮なシーフードで知られる浜辺のレストラン
• やちむんカフェひるぎ：郷土料理と自家製スイーツを提供するカフェ
• 道の駅読谷：地元の食材を使った料理やお菓子が並ぶ道の駅
• 碧（みどり）：オーガニック食材を使用した郷土料理レストラン
• 夢咲風（ゆめさきふう）：琉球割烹料理店

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郷土料理

• 鶏飯 (けいはん): 鶏の茹で汁をかけて食べる、だしごはん。
• フトゥ（麦団子）: つぶした麦に砂糖や塩を混ぜて丸めた団子。
• うむくじ（焼き鳥）: 塩やタレで味付けした鶏肉の串焼き。
• にごっく（煮込み）: 豚肉や野菜を醤油や味噌で煮込んだ料理。

海鮮

• カツオ: 徳之島のカツオは脂が乗って美味。
• マグロ: 黒マグロやキハダマグロなどが獲れる。
• 貝類: トコブシ、サザエ、アワビなどが豊富。

フルーツ

• パパイヤ: 甘くてジューシー。
• マンゴー: 濃厚な甘みが特徴。
• スターフルーツ: 酸味と甘みのバランスが良い。

お菓子

• パイナップル・マンゴーパン: パイナップルやマンゴーが入った菓子パン。
• 奄美大島焼酎: 徳之島も奄美群島に属するため、奄美大島焼酎を楽しむことができる。
• 徳之島産塩: 島の海水から作られるミネラル豊富な塩。

その他

• 島らっきょ: 辛みと甘みのバランスが良いらっきょ。
• はちみつ: 島の花から採取された香り豊かなはちみつ。
• スナックベンダー: 島の各地に設置されている、昔懐かしいスナック菓子の自動販売機。

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徳島ラーメン * 丸新本家本店 * いの一番本店 * 大孫

徳島すだちそば * すだちやぎょうざ専門店 コマチ * すだち庵

徳島牛 * いろり源内 * とくしま和牛料理 いのたに

鯛そうめん * 野口鮮魚店 * 浜千鳥

鳴門わかめ * 鳴門わかめラーメン 龍

あわび * あわび料理 平松 * 勝浦三崎荘

うなぎ * ふじもと * 上田屋

焼き鳥 * 炭やきぶち * とりや京香

おでん * おでん屋台 源助 * かすがおでん

お菓子 * すだちパイ (四国銘菓マルヨシ) * 徳島キューブ (大塚製薬) * 和三盆 (清見製糖)

地酒 * 蔵元 東阿波 * 鳴門鯛 * 阿波鶴

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郷土料理

• ほうとう: 幅広で平たい麺を使った、カボチャや山菜が入った郷土料理。
• 吉田うどん: 黒い麺が特徴的なコシの強いうどん。
• なめろう: 生の魚を味噌や薬味で和えたもの。
• 馬肉料理: 肉質が柔らかく臭みのない馬肉を使った料理。

スイーツ

• 忍野の湧水サイダー: 忍野八海の湧水を使った爽やかなサイダー。
• 清流通りもち: 道志川の水で作った柔らかなお餅。
• なるさわけいらん: くるみを使った素朴な焼き菓子。

地元食材

• 山菜: タラノメ、ワラビ、ゼンマイなど、春の山菜が豊富。
• きのこ: シイタケ、ナメコなど、秋に美味しいきのこが採れる。
• ジビエ: イノシシやシカなどのジビエ肉。
• 湧水: 忍野八海や道志川周辺には湧水が豊富に湧き出している。

レストラン

• ほうとう不動: 伝統的なほうとうが楽しめる人気店。
• 吉田うどん くるり: コシの強い吉田うどんを味わえる店。
• 馬肉料理 うまいもんや: 馬肉料理の専門店。
• ふじや: 道志川沿いで地元食材を使った料理を提供する店。
• 山カフェ SORA: 山の景色を楽しめるカフェで、地元食材を使った軽食やスイーツを提供。

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