カテゴリー: 地域

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郷土料理

• しもつかれ: 味噌ベースの鍋で、酒粕、大豆、野菜などを煮込んだもの
• 麦踏み: 小麦粉を水で溶いて薄くのばし、野菜や肉、魚を巻いたもの
• 佐野ラーメン: 透き通ったスープに縮れた麺が特徴のラーメン

和菓子

• いちご大福: とちぎブランドのいちごを使った大福
• とちの実最中: とちの実餡の最中
• 日光ラスク: サクサクとしたラスク

洋菓子

• レモンケーキ: ほんのりレモンの香りがするケーキ
• かんぴょう巻き: かんぴょうを巻いたどら焼き
• 太子煎餅: パリッとした食感の煎餅

B級グルメ

• 焼きそば: 宇都宮市で人気のあるソース焼きそば
• 餃子: 宇都宮市は「餃子のまち」として知られ、多くの餃子店がある
• 那須高原カレー: 野菜やチーズを使ったクリーミーなカレー

その他

• ゆば: 豆腐を作る過程でできる薄い膜状の食材
• 日光天然氷: 冬に日光の天然氷で作った氷で、カキ氷や飲み物に使用される
• とちぎ和牛: 風味が良く、柔らかい和牛

380

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郷土料理

• ラフテー：豚の角煮で、醤油、アワモリ、砂糖で甘辛く煮込んだもの
• ゴーヤーチャンプルー：ゴーヤー（ニガウリ）、豆腐、スパムを炒めたもの
• 沖縄そば：だしや豚骨スープに、太く平たい麺の沖縄独特の麺料理

お菓子

• ちんすこう：ピーナッツ粉末が入った焼き菓子
• サーターアンダギー：ドーナツ状の揚げ菓子
• 紅芋タルト：紅芋を使用した濃厚なタルト

フルーツ

• マンゴー：甘くてジューシーな果物
• パインアップル：甘酸っぱくてジューシーな果物
• ドラゴンフルーツ：ピンクまたは白の果肉が特徴的な果物

飲み物

• アワモリ：沖縄の伝統的な米焼酎
• シークヮーサー：柑橘系の果物で、酸っぱいジュースにされる
• サトウキビジュース：サトウキビを絞って作ったジュース

レストランの推奨事項

• 浜辺の茶屋：新鮮なシーフードで知られる浜辺のレストラン
• やちむんカフェひるぎ：郷土料理と自家製スイーツを提供するカフェ
• 道の駅読谷：地元の食材を使った料理やお菓子が並ぶ道の駅
• 碧（みどり）：オーガニック食材を使用した郷土料理レストラン
• 夢咲風（ゆめさきふう）：琉球割烹料理店

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郷土料理

• 鶏飯 (けいはん): 鶏の茹で汁をかけて食べる、だしごはん。
• フトゥ（麦団子）: つぶした麦に砂糖や塩を混ぜて丸めた団子。
• うむくじ（焼き鳥）: 塩やタレで味付けした鶏肉の串焼き。
• にごっく（煮込み）: 豚肉や野菜を醤油や味噌で煮込んだ料理。

海鮮

• カツオ: 徳之島のカツオは脂が乗って美味。
• マグロ: 黒マグロやキハダマグロなどが獲れる。
• 貝類: トコブシ、サザエ、アワビなどが豊富。

フルーツ

• パパイヤ: 甘くてジューシー。
• マンゴー: 濃厚な甘みが特徴。
• スターフルーツ: 酸味と甘みのバランスが良い。

お菓子

• パイナップル・マンゴーパン: パイナップルやマンゴーが入った菓子パン。
• 奄美大島焼酎: 徳之島も奄美群島に属するため、奄美大島焼酎を楽しむことができる。
• 徳之島産塩: 島の海水から作られるミネラル豊富な塩。

その他

• 島らっきょ: 辛みと甘みのバランスが良いらっきょ。
• はちみつ: 島の花から採取された香り豊かなはちみつ。
• スナックベンダー: 島の各地に設置されている、昔懐かしいスナック菓子の自動販売機。

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徳島ラーメン * 丸新本家本店 * いの一番本店 * 大孫

徳島すだちそば * すだちやぎょうざ専門店 コマチ * すだち庵

徳島牛 * いろり源内 * とくしま和牛料理 いのたに

鯛そうめん * 野口鮮魚店 * 浜千鳥

鳴門わかめ * 鳴門わかめラーメン 龍

あわび * あわび料理 平松 * 勝浦三崎荘

うなぎ * ふじもと * 上田屋

焼き鳥 * 炭やきぶち * とりや京香

おでん * おでん屋台 源助 * かすがおでん

お菓子 * すだちパイ (四国銘菓マルヨシ) * 徳島キューブ (大塚製薬) * 和三盆 (清見製糖)

地酒 * 蔵元 東阿波 * 鳴門鯛 * 阿波鶴

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郷土料理

• ほうとう: 幅広で平たい麺を使った、カボチャや山菜が入った郷土料理。
• 吉田うどん: 黒い麺が特徴的なコシの強いうどん。
• なめろう: 生の魚を味噌や薬味で和えたもの。
• 馬肉料理: 肉質が柔らかく臭みのない馬肉を使った料理。

スイーツ

• 忍野の湧水サイダー: 忍野八海の湧水を使った爽やかなサイダー。
• 清流通りもち: 道志川の水で作った柔らかなお餅。
• なるさわけいらん: くるみを使った素朴な焼き菓子。

地元食材

• 山菜: タラノメ、ワラビ、ゼンマイなど、春の山菜が豊富。
• きのこ: シイタケ、ナメコなど、秋に美味しいきのこが採れる。
• ジビエ: イノシシやシカなどのジビエ肉。
• 湧水: 忍野八海や道志川周辺には湧水が豊富に湧き出している。

レストラン

• ほうとう不動: 伝統的なほうとうが楽しめる人気店。
• 吉田うどん くるり: コシの強い吉田うどんを味わえる店。
• 馬肉料理 うまいもんや: 馬肉料理の専門店。
• ふじや: 道志川沿いで地元食材を使った料理を提供する店。
• 山カフェ SORA: 山の景色を楽しめるカフェで、地元食材を使った軽食やスイーツを提供。

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和食

• 洞爺湖名物「わかさいも」: ほくほくで優しい甘さのチーズの入った揚げ芋ボール
• 洞爺湖温泉まんじゅう: ふわふわの生地にこしあんが入った、温泉街の名物まんじゅう
• 海鮮丼: 洞爺湖で獲れた新鮮な魚介類を使用した、豪華な海鮮丼
• ラーメン: 醤油ベースのスープとちぢれ麺が特徴の、地元で愛されるラーメン

洋食

• 洞爺湖サイロ: サイロを改装したおしゃれなイタリアンレストラン。窯焼きピザが有名
• 洞爺湖レイクサイドテラス: 湖畔に佇むホテルのレストラン。絶景を眺めながら食事を楽しめる
• シークラウド: 洞爺湖畔にあるレストラン。フレンチやイタリアンなど、洗練された料理を提供

スイーツ

• とわのわ: 洞爺湖温泉街にあるカフェ。ケーキやプリンなどの自家製スイーツが人気
• 洞爺湖チーズ工房: 地元の牛乳を使った、濃厚でクリーミーなチーズ
• 洞爺湖温泉まんじゅう: 温泉街の名物まんじゅうでも、こしあんではなくクリームチーズが入ったものがある

地元の特産品

• とうやメロン: 甘くてジューシーな地元のブランドメロン
• 洞爺湖ワイン: 洞爺湖町で生産されている、爽やかな味わいのワイン
• ニセコ牛乳: コクのある地元の牛乳。北海道で人気のブランド

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郷土料理

• きりたんぽ: 米をつぶして棒状に成形し、焼いたもの。比内地鶏の出汁で煮込んだ「きりたんぽ鍋」が有名。
• とんぶり: ホウキグサの種。プチプチとした食感が特徴。
• ばっけ: 豚のモツを使った郷土料理。濃いめの味付けで食べ応えがある。
• がっこ: 秋田の漬物で、大根や瓜を米ぬかと麹で漬け込んだもの。

グルメ

• 藤里町伝統牛: 藤里町で育てられた黒毛和牛。柔らかく風味豊か。
• 藤里町産の比内地鶏: 味が濃く、歯ごたえのある鶏肉。
• 藤里町産のアスパラガス: 肉厚で甘みが強い。
• 藤里町産のブルーベリー: 大粒で甘みが強い。

スイーツ

• 藤里町産ブルーベリーを使ったお菓子: ブルーベリーパイ、ブルーベリータルトなど。
• きりたんぽ餅: きりたんぽを餅にしたもの。柔らかくもちもちした食感。

飲み物

• 藤里町産ふじさとコーヒー: 地元で焙煎したコーヒー豆を使用した、香りの高いコーヒー。
• 藤里町産藤里茶: 豊かな香りと旨味のあるお茶。

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藤沢の名物料理

• シラス丼: 新鮮なシラスをふんだんに使った丼。
• 江の島バーガー: 地元で作られたバンズと、地元の食材を使ったボリュームのあるバーガー。
• 生シラス: 季節限定で食べられる、新鮮な生のシラス。
• サザエのつぼ焼き: 江の島名物の、磯の香りのするサザエを醤油と味噌で焼いた料理。
• 湘南しらすピザ: 地元のシラスをトッピングしたピザ。

おすすめレストラン

海鮮料理 * 丸山食堂: 新鮮な魚介類を使った海鮮丼や定食が人気。 * 藤丸本店: 江の島で獲れた新鮮な魚介類を扱う老舗。 * 海の幸 弁天丸: 湘南の海で獲れた魚介類を使った料理が充実。

イタリアン * イルキャンティ藤沢: 地元食材を使った、本格的なイタリアンを提供。 * トラットリア ダ オス: 湘南の野菜をふんだんに使った、創作イタリアンが楽しめる。 * ピッツェリア エ トラットリア ダ ポーネ: 本格的なピザやパスタをリーズナブルに提供。

ラーメン * 麺処 まかないこすず: 絶品のつけ麺で有名な人気店。 * 麺屋 一燈: 醤油ベースのラーメンが人気。 * 六厘舎 湘南 藤沢店: つけ麺で有名な人気店。

その他 * 藤沢餃子 房土: 藤沢のソウルフード、ジャンボ餃子が有名。 * 湘南ネコノテ: 湘南の野菜を使ったカレーやサンドイッチが人気。 * こっこ: 江の島名物のタコせんべいや磯辺焼きが食べられる。

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郷土料理

• 藤枝おでん：醤油ベースのスープが特徴で、静岡おでんよりもあっさりとしている。
• 藤枝そば：細身でコシが強い手打ちそば。
• 藤枝やきそば：ソース風味で、キャベツや豚肉などの具材を炒めて麺と合わせる。

スイーツ

• 藤枝銘菓・藤娘：春華堂の栗きんとんを模した一口サイズの羊羹。
• メロンスイーツ：地元産マスクメロンを使ったケーキやアイスクリームなど。
• 藤枝抹茶スイーツ：地元産の静岡抹茶を使った抹茶ラテ、ケーキなど。

その他

• 藤枝産フルーツ：みかん、柿、メロンなど、四季折々のフルーツが豊富。
• 藤枝産お茶：静岡県を代表するお茶の産地で、煎茶や深蒸し茶などが有名。
• 藤枝産うなぎ：養殖が盛んで、肉厚で脂の乗ったうなぎが楽しめる。
• 藤枝産和牛：霜降りが美しく、柔らかい肉質が特徴。
• 藤枝しらす丼：地元で獲れた新鮮なしらすをたっぷり使った丼。

おすすめの店

• おでん屋だるま：藤枝おでんの老舗。
• そば処かきのもと：手打ちそばの名店。
• 手作り工房 みこう：藤枝やきそばの人気店。
• 春華堂 藤枝銘菓店：藤娘の製造・販売元。
• パティスリー・プティ・ブラン：メロンスイーツが有名なパティスリー。

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郷土料理

• ほっき飯: 新鮮なホッキ貝の刺身を醤油漬けにしたものをご飯にかけた郷土料理。
• いちご煮: アワビ、ウニ、ホタテなど、海の幸を煮込んだ汁もの。
• けの汁: 郷土野菜のけの汁を使った汁もの。
• あずましい: 郷土野菜のあずましいを煮込んだ汁もの。
• 津軽そば: 茶そばのような黒い麺が特徴のそば。

スイーツ

• いちご大福: 藤崎町産の大粒のいちごを使用したジューシーで大福。
• りんご飴: 甘酸っぱいりんごに飴をかけたお菓子。
• アップルパイ: 藤崎町産りんごを使用したサクサクのアップルパイ。
• 藤崎ロール: ふわふわの生地とクリームが絶品のロールケーキ。

海の幸

• ホッキ貝: 身がプリプリで弾力のある貝。
• ウニ: 甘みと濃厚な味わいが魅力的なウニ。
• アワビ: コリコリとした食感と磯の香りが楽しめるアワビ。
• ホタテ: 肉厚で旨味が強いホタテ。

農産物

• りんご: 紅玉、ふじ、王林など、さまざまな品種のりんごが栽培されている。
• あずましい: 郷土野菜で、カブのような形をしている。
• けの汁: 郷土野菜で、葉が縮れていて苦味がある。
• 藤崎菜: 郷土野菜で、葉が大きく、柔らかな食感。

その他の特産品

• 藤崎紙: 藤崎町で伝統的に生産されている和紙。
• 松倉焼: 藤崎町で焼かれている伝統的な陶器。

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郷土料理

• しめじそば: 藤岡市特産のしめじを使用した、冷たいそば。
• 藤岡うどん: 手打ちでコシのあるうどん。

名産品

• 藤岡しめじ: 肉厚で旨味が強いしめじ。
• こんにゃく: 白こんにゃくが有名で、弾力があり臭みが少ない。
• そば粉: 藤岡市はそばの産地で、風味豊かなそば粉が生産されている。

スイーツ

• おかしの城: 地元で人気の菓子店で、どら焼きやケーキがおすすめ。
• 藤岡まんじゅう: 皮が柔らかく、甘さ控えめの饅頭。
• 生フルーツゼリー: 地元の果物を使用した、みずみずしくて爽やかなゼリー。

レストラン

• やまぐち: 地元食材を使用した郷土料理が楽しめる。
• 鶴屋: 豪華な懐石料理を提供する、老舗の料亭。
• おしゃべり処 おぼさんち: こだわりのおばんざいを提供する、アットホームな雰囲気の食堂。

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藤井寺市でおすすめの美味しいもの

グルメスポット

• Cafe & Dining La Vie
• フレンチトーストやパンケーキが絶品のカフェ。
• 麺屋باب
• 鶏白湯ラーメンが人気のラーメン店。
• 焼肉チャンピオン
• コスパの良い焼肉店。
• 炉端焼き 源蔵
• 新鮮な海鮮や野菜が楽しめる炉端焼き店。
• 串焼き屋 桝屋
• 焼き鳥や串カツがリーズナブルに味わえる居酒屋。

ご当地グルメ

• 河内うどん
• 柔らかい麺と出汁が特徴のうどん。
• みそだま
• 味噌と米を練り合わせて丸めた団子。藤井寺市の名物。
• 河内天ぷら
• 野菜や魚介類など、大きな具材を使用した天ぷら。

銘菓

• 和泉屋
• 100年以上続く老舗和菓子店。善哉饅頭が有名。
• 藤井寺せんべい
• サクサクとした食感が特徴のせんべい。
• きんつば
• ふっくらとした生地に餡子を挟んだ和菓子。

その他

• 藤井寺キリンホテル
• ホテル内にあるレストランで、伝統的な日本料理や西洋料理が楽しめる。
• 道の駅しらとりの郷
• 藤井寺市の特産品や地元野菜などが販売されている道の駅。

369

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郷土料理

• タウシュベツ川氷上ドライブ: 春限定で、凍ったタウシュベツ川の上を車で走行できます。幻想的な景色を楽しみながら、氷の上で北海道の郷土料理を味わえます。

ラーメン

• らーめん花月: 札幌ラーメンの人気店。濃厚な味噌ラーメンが有名です。
• とんこつラーメンTATSU: 豚骨ラーメン専門店。濃厚でクリーミーなスープが特徴です。

海鮮

• 寿司処 まつい: 新鮮な地元の魚介類を使った寿司が楽しめます。
• 磯料理 大吉: 海辺に位置し、新鮮な海鮮料理を提供しています。

お菓子

• 宝来堂: 地元で人気の和菓子店。つぶあんの入った「大福」が有名です。
• JAさっぽろ当麻町直売所: 地元の野菜や果物をはじめ、当麻町で生産されたお菓子も販売しています。

その他

• 当麻ジャージー牛乳: 当地で生産される牛乳で、濃厚でクリーミーな味わいです。
• 湧き水: 当麻町にはたくさんの湧き水があり、無料で汲んで飲むことができます。
• タウシュベツ川温泉: 野趣あふれる温泉で、タウシュベツ川の絶景を眺めながら入浴できます。

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郷土料理

• 石狩鍋: サーモン、野菜、豆腐を味噌ベースのスープで煮込んだ鍋料理。

ラーメン

• 当別ラーメン: あっさりとした醤油スープと中細麺が特徴。
• ひだか製麺: 道産小麦を使用したコシのある麺が人気。
• 麺や 大伸: 味噌ラーメンが有名。

和食

• とよ常: 新鮮な魚介類を使用した寿司や刺身を提供。
• 漁師茶屋 にわか亭: 当別漁港で揚がった魚を使った海鮮丼や定食を提供。

洋食

• らくだ亭: パスタやピザなどイタリアン料理を提供。
• カフェ＆レストラン でこ: ハンバーグやドリアなどの洋食メニューが充実。

スイーツ

• パティスリー ボンボヤージュ: ケーキや焼き菓子が人気。
• アンテラ: マカロンやタルトなどフランス菓子が得意。
• ドーナツショップ ヤギ: 揚げたてのドーナツが楽しめる。

その他

• 当別スイートコーン: 北海道で有名なブランドコーン。
• 当別町産米: 品質の高いコシヒカリを生産。
• 当別町産じゃがいも: 甘みが強いきたあかりを生産。

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海鮮

• 松葉がに: 冬の高級食材で、松葉のような形の脚が特徴。
• あなご: ふっくらとした身が特徴で、煮穴子やあなご丼で味わえる。
• さわら: 脂が乗った身が特徴で、塩焼きや煮付けで楽しめる。

郷土料理

• 砂丘らっきょう: 砂丘で栽培されたラッキョウで、辛味がマイルド。
• ねばりっこ: ネギを練り込んだ郷土料理で、餅やそばに添えて食べる。
• はっとう: 麦粉を練った団子で、しょうゆや味噌で煮込んだり、焼いたりして食べる。

スイーツ

• 二十世紀梨ソフトクリーム: 地元の二十世紀梨を使った、濃厚でフルーティーなソフトクリーム。
• 梨っこ: 梨の形をした最中で、中には白餡が入っている。
• 鳥取砂丘抹茶プリン: 鳥取砂丘の抹茶を使用した、ほろ苦くコクのあるプリン。

** その他**

• うに: 殻付きのウニで、新鮮な海産物が楽しめる。
• はまぐり: 大粒のはまぐりで、潮汁や焼きはまぐりで味わえる。
• もくずカニ: 見た目がモクズガニに似ており、カニみそが濃厚。

366

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麺類

• へぎそば: つなぎに布海苔を使用した、風味が豊かでつるつるとしたのど越しのそば。
• ラーメン: 背脂しょうゆラーメンや、煮干しベースのあっさりラーメンなど、さまざまな種類がある。

郷土料理

• のっぺ: 里芋、こんにゃく、人参など野菜を醤油ベースの汁で煮込んだ料理。
• こづゆ: 野菜やきのこを味噌ベースの汁で煮込んだ汁物。
• 笹だんご: 笹の葉で包まれた、もちもちとした団子。
• おけさ柿: 雪の下で甘みが増した干し柿。

その他

• 温泉卵: 温泉水でじっくり煮込んだ、濃厚かつ滑らかな卵。
• 温泉まんじゅう: ふわふわの生地でできた、甘さ控えめのまんじゅう。
• 湯沢牛: きめ細かい肉質で柔らかな地元の牛肉。
• 地酒: 南魚沼市の日本酒や、湯沢町の地酒などが有名。
• 山菜: 春になると、タラノメやふきのとうなどの山菜が豊富に採れる。

365

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郷土料理

• きりたんぽ: 焼き鳥のような形をした、米粉と水から作った団子。味噌や醤油で味付けされている。
• いぶりがっこ: 大根を燻製し、塩漬けしたもの。漬物として食べられている。
• ハタハタ寿司: ハタハタという魚を塩漬けにし、米とともに発酵させた郷土料理。
• ババヘラアイス: アイスキャンディーのアイス部分を丸い球状に削り、アイスをくるむ餅で包んで食べる屋台アイス。

名物料理

• 稲庭うどん: 江戸時代から続く伝統的なうどん。細い麺で、コシが強く、喉越しが良い。
• 比内地鶏: 秋田県原産の希少な鶏肉。身が引き締まっていて、旨味が強い。
• 金目鯛: 日本海で獲れる高級魚。脂が乗っていて、煮付けや刺身で食べられる。
• 岩牡蠣: 夏が旬の牡蠣。身が大きく、ぷりぷりとした食感。

銘菓

• 金鍔: 小豆を餡にして、小麦粉の生地で包んで焼いた和菓子。
• しょっつる豆腐: 豆腐にしょっつる（魚の塩辛）を入れた発酵食品。塩辛さと旨味が特徴。
• かまくらもち: 道明寺粉（もち米を粉にしたもの）で作った餅。あんこやくるみが包まれている。
• いぶりっこ: 燻製した餅。甘い醤油タレをつけて食べる。

その他

• 日本酒: 秋田県は日本酒の名産地。特に「新政」や「刈穂」などの銘柄が有名。
• きりざい: 湯沢市の郷土料理。野菜や豆腐などを細かく刻んで醤油で味付けしたもの。
• ぶっかけ: 稲庭うどんに、卵や野菜、肉などをトッピングしたもの。

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湯前町の郷土料理

• 高菜漬け: 熊本県を代表する漬物
• からし蓮根: 辛子で味付けした蓮根の煮物
• 野菜天: 地元野菜を天ぷらにしたもの
• だご汁: 小麦粉のだんご入りの汁物
• 芋炊き: 里芋、ごぼう、豚肉などを煮込んだ郷土料理

ご当地グルメ

• 湯前れんこんチップス: サクサク食感の蓮根のチップス
• 湯前こんにゃく: 弾力のあるこんにゃく
• 湯前ゆべし: もち米と小豆で作られた和菓子
• 湯前そば: 手打ちのそば

和菓子

• 湯前まんじゅう: 甘さ控えめの生地にあんこが入ったまんじゅう
• 湯前ようかん: なめらかな食感の羊羹
• 湯前大福: もちもちの生地にあんこが入った大福

レストラン・飲食店

• 権田屋: 高菜漬けなどが楽しめる郷土料理店
• そば処 ばんさん: 手打ちそばが味わえるお店
• ゆのまえ温泉 山びこ荘: 温泉施設内にあるレストランで郷土料理を提供
• 湯前まんじゅう処: 湯前まんじゅうの専門店で作り立てを販売
• 湯前れんこんカフェ: 蓮根を使ったメニューやスイーツが楽しめるカフェ

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湯浅の郷土料理

• 湯浅醤油：日本最古の醤油醸造地として知られる湯浅で作られる、コクと旨味のある醤油。
• 湯浅なれずし：鯖を塩漬けし、米麹で発酵させた伝統的な郷土料理。
• 湯浅豆腐：地元の湧水と大豆で作った、クリーミーで柔らかい豆腐。
• 湯浅梅干：紀州の梅干しの一種で、塩分控えめでフルーティーな味わい。

海産物

• 湯浅サーモン：湯浅沖で養殖される、脂が乗ったサーモン。
• 湯浅さざえ：磯の香りが豊かな、湯浅の特産品。
• 湯浅わかめ：地元の海で採れる、歯ごたえのあるわかめ。
• 湯浅たこ：プリプリとした食感の、湯浅近海で獲れるタコ。

スイーツ

• 浮遊選：湯浅醤油を使った、まろやかな甘さのプリン。
• 醤油プリン：醤油の風味を生かした、独特の味わいのプリン。
• 醤油羊羹：醤油の香ばしさが感じられる、しっとりとした羊羹。

その他の美味しいもの

• 湯浅温泉饅頭：湯浅温泉の名物で、柔らかい皮に粒あんが入った饅頭。
• 有田みかん：和歌山県の特産品で、ジューシーで甘みがあるみかん。
• 紀州備長炭：和歌山県で生産される、品質の高い備長炭。炭火焼きに最適。

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湯川村の郷土料理

• そばまんじゅう: そば粉を使った皮に、くるみ餡を包んだ饅頭。
• とんぶり汁: トンブリという植物の種をすりつぶしたのを味噌仕立てにした汁。
• 湯川山焼きそば: ソース味で、じゃがいもやキャベツをたっぷり使った焼きそば。

地元の食材を使った料理

• 鮎の塩焼き: 山塩で鮎を焼いたもの。
• 芋煮: 牛肉と里芋を味噌で煮込んだ鍋料理。
• 山菜天ぷら: ふきのとうやたらの芽など、山菜を天ぷらにしたもの。

おみやげ

• 湯川そば: 湯川村産のそば粉を使用したそば。
• とうふ: 地元のとうふ屋で作られる、なめらかなとうふ。
• くるみ: 湯川村はくるみの一大産地。

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