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こんにゃくステーキ
こんにゃくユッケ
こんにゃくキムチ炒め
こんにゃく麺サラダ
こんにゃく田楽
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こんにゃくステーキ
こんにゃくユッケ
こんにゃくキムチ炒め
こんにゃく麺サラダ
こんにゃく田楽
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1.グルメガーリックピザ
2.ハワイアンピザ
3.ブレックファーストピザ
4.スパイシーサルサピザ
5.ベジタリアンデラックスピザ
追加のヒント:
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1.オクラと納豆のネバネバ和え
2.オクラのツナサラダ
3.オクラとじゃがいもの冷製スープ
4.オクラと豚肉の中華炒め
5.オクラの天ぷら
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1.きのこバター炒め
2.明太子マヨディップ
3.チーズ焼き
4.和風おろしポン酢
5.クリーミーコーンスープ
ヒント:
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アレンジレシピ
1.コチュジャンマヨネーズ風味
*コチュジャン大さじ1
*マヨネーズ大さじ2
*ニンニクすりおろし(お好みで)
*ボウルに材料を入れて混ぜ合わせる。
*豚カルビにかけ、お好みの野菜と和える。
2.チーズのせ
*とろけるチーズ適量
*刻みネギ(お好みで)
*豚カルビにチーズをのせる。
*トースターまたは電子レンジで温めてチーズが溶けるまで加熱する。
*お好みで刻みネギを散らす。
3.野菜たっぷりオイスター炒め
*キャベツ(千切り)
*人参(千切り)
*玉ねぎ(薄切り)
*オイスターソース大さじ1
*フライパンにごま油を熱し、野菜を炒める。
*豚カルビを加えて炒め合わせる。
*オイスターソースを加えて絡め、お好みの野菜と炒める。
4.韓国風ビビンバ
*ご飯
*豆もやし(茹でたもの)
*ほうれん草(茹でてひねったもの)
*卵黄
*ごま油
*ボウルにご飯と茹でた野菜を入れる。
*豚カルビ、卵黄、ごま油を加え、混ぜ合わせる。
5.春雨サラダ
*春雨(戻したもの)
*きゅうり(千切り)
*にんじん(千切り)
*セロリ(千切り)
*合わせ酢(酢、砂糖、塩)
*ボウルに春雨と野菜を入れ、合わせ酢を加えて和える。
*豚カルビを加え、さらに和える。
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アレンジ1:野菜を加えてヘルシーに
こてっちゃーはんをフライパンで炒める際に、上記の野菜を加えてソテーします。野菜の甘みと食感が加わってヘルシーに仕上がります。
アレンジ2:チーズでコクとまろやかさをプラス
こてっちゃーはんを盛り付けた後、スライスチーズを乗せます。チーズが溶けてコクとまろやかさを加えます。
アレンジ3:辛味をプラスしてパンチを効かせる
こてっちゃーはんを炒める際に、キムチと豆板醤を加えて辛味をプラスします。ラー油はお好みでかけてください。辛さが食欲をそそります。
アレンジ4:温泉卵でまろやかに
こてっちゃーはんを盛り付けた後、温泉卵をトッピングします。温泉卵のとろりとした黄身が全体のまろやかさを引き立てます。
アレンジ5:肉を追加してボリュームアップ
豚バラ肉を細切りにしてフライパンで炒め、こてっちゃーはんに加えます。肉の旨味が加わってボリュームアップします。
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1.ねぎ塩ダレ肉巻き
2.豚平焼き風ねぎ玉
3.ねぎ塩焼きおにぎり
4.冷やし中華のトッピング
5.ミネストローネ
6.梅ねぎ和え
7.ねぎトロ風サラダ
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1.ミミガーのエスニックサラダ
2.ミミガーと大根のナムル
3.ミミガーの炒め物
4.ミミガーのカリカリ揚げ
5.ミミガーのマリネ
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1.スーパースイートコーンのクリーミーコーンスープ
材料:
作り方:
2.スーパースイートコーンのバター醤油炒め
材料:
作り方:
3.スーパースイートコーンのチリコーンケサディーヤ
材料:
作り方:
4.スーパースイートコーンのフリッター
材料:
作り方:
5.スーパースイートコーンのサラダ
材料:
作り方:
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1.チーズをトッピングする
2.野菜を追加する
3.スパイスを加える
4.トーストを添える
5.ワインを加える
6.サワークリームを添える
7.卵を加える
8.ごはんと合わせる
9.パセリを散らす
10.焼き肉を添える
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アレンジレシピ
1.卵黄添え
2.豆腐トッピング
3.春菊添え
4.えのき茸トッピング
5.うどん添え
6.チーズフォンデュ風
7.カレー風味
ヒント
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アレンジ1:焼きチーズ牛丼
アレンジ2:キムチ牛丼
アレンジ3:温泉卵牛丼
アレンジ4:ネギ生姜牛丼
アレンジ5:牛すじコンニャク牛丼
アレンジ6:バター醤油牛丼
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アレンジレシピ
1.とろろ昆布と卵の磯の風味うどん
*コシを楽しむうどん
*とろろ昆布
*卵1個
*薄口醤油大さじ1
1.うどんをゆでる。
2.卵を溶き、薄口醤油で味付ける。
3.ゆであがったうどんをどんぶりに盛り、とろろ昆布、溶き卵をトッピングする。
2.わかめとねぎのヘルシーサラダうどん
*コシを楽しむうどん
*わかめ
*長ねぎ
*ごま油大さじ1
1.うどんをゆでる。
2.わかめを水で戻す。長ねぎを斜め切りにする。
3.ゆであがったうどんをボールに入れ、わかめ、長ねぎを加える。
4.ごま油を加えて和える。
3.ツナとコーンの和風パスタ
*コシを楽しむうどん
*ツナ缶(水煮)1缶
*コーン(缶詰または冷凍)1/2カップ
*和風だし(顆粒)小さじ1
*醤油大さじ1
1.うどんをゆでる。
2.フライパンにごま油を熱し、ツナ、コーンを炒める。
3.和風だしと醤油を加えて煮立たせる。
4.ゆであがったうどんを加えてソースを絡める。
4.きのことしらすの和風あんかけうどん
*コシを楽しむうどん
*しいたけ
*えのきだけ
*しらす
*めんつゆ大さじ2
*水1/2カップ
*水溶き片栗粉
1.うどんをゆでる。
2.きのこは食べやすい大きさに切る。
3.フライパンにごま油を熱し、きのこを炒める。しらすを加えてさらに炒める。
4.めんつゆと水を加えて煮立たせる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.ゆであがったうどんにあんかけをかけて出来上がり。
5.カルボナーラ風クリームうどん
*コシを楽しむうどん
*ベーコン1枚
*牛乳1/2カップ
*生クリーム大さじ2
*粉チーズ大さじ1
*黒コショウ(お好みで)
1.うどんをゆでる。
2.ベーコンを細切りにして炒める。
3.フライパンに牛乳、生クリーム、粉チーズを加えて温める。
4.ゆであがったうどんを加えてソースを絡める。
5.ベーコンをのせて、お好みで黒コショウをかける。
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キーマカレーとチーズのドリア
*キーマカレー1パック
*米1/2カップ(炊いてあるもの)
*チーズ(シュレッド)1/2カップ
*パン粉1/4カップ
*バター1столо匙
1.耐熱容器に米を敷き、その上にキーマカレーを広げる。
2.チーズを乗せ、パン粉と溶かしバターを混ぜてトッピングする。
3.180℃に予熱したオーブンで15〜20分、またはチーズが溶けてこんがりするまで焼く。
キーマカレーのタコス
*キーマカレー1パック
*トルティーヤ4枚
*レタス(千切り)1/2カップ
*トマト(角切り)1/2カップ
*玉ねぎ(みじん切り)1/4カップ
*サワークリーム(オプション)
*塩、コショウ(お好みで)
1.トルティーヤを温める。
2.トルティーヤにキーマカレー、レタス、トマト、玉ねぎを盛り付ける。
3.お好みでサワークリームを添え、塩とコショウで味を調える。
キーマカレーのオムレツ
*キーマカレー1/2パック
*卵2個
*牛乳1/4カップ
*塩、コショウ(お好みで)
1.ボウルに卵、牛乳、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。
2.フライパンに油を熱し、卵液を流し込む。
3.卵の端が固まってきたら、キーマカレーを半分に乗せる。
4.オムレツを折りたたみ、両面がこんがりするまで焼く。
キーマカレーとポテトのスープ
*キーマカレー1パック
*じゃがいも(皮をむいて角切り)3個
*玉ねぎ(みじん切り)1/2個
*にんにく(みじん切り)1片
*チキンブイヨン2カップ
*塩、コショウ(お好みで)
1.鍋に油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
2.じゃがいもを加えて5分間炒め、その後チキンブイヨンを加える。
3.スープが沸とうしたら、キーマカレーを加えて20〜25分、またはじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
4.必要に応じて塩とコショウで味を調える。
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1.たまごかけご飯デラックス
2.タマゴサラダサンド
3.たまごスープ
4.卵焼き朝食ラップ
5.温泉卵のアボカド丼
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1.カニカマ春巻き
*カニカマ10本
*春巻きの皮5枚
*千切りキャベツ1/4個
*ニンジン(千切り)1/4本
*ごま油大さじ1
1.カニカマと野菜をごま油で炒める。
2.春巻きの皮に炒めた具とキャベツを乗せて包む。
3.揚げるか焼いて、カリッとするまで調理する。
2.カニカマサラダ
*カニカマ10本
*キュウリ1本(薄切り)
*セロリ1/2本(薄切り)
*マヨネーズ大さじ2
*レモン汁小さじ1
*塩、コショウ適量
1.カニカマ、キュウリ、セロリを混ぜ合わせる。
2.マヨネーズ、レモン汁、塩、コショウで味付けする。
3.冷やして食べる。
3.カニカマとアボカドのディップ
*カニカマ10本
*アボカド1個
*クリームチーズ100g
*レモン汁小さじ1
*塩、コショウ適量
1.カニカマ、アボカド、クリームチーズをフードプロセッサーにかける。
2.レモン汁、塩、コショウで味付けする。
3.クラッカーや野菜と一緒にディップとして提供する。
4.カニカマのフリッター
*カニカマ10本
*小麦粉1/2カップ
*ベーキングパウダー小さじ1
*卵1個
*牛乳1/2カップ
*塩、コショウ適量
1.カニカマを一口大に切る。
2.小麦粉、ベーキングパウダー、塩、コショウを混ぜ合わせる。
3.卵と牛乳を混ぜ合わせてバッターを作る。
4.カニカマをバッターに浸し、中温の油でカラッと揚げる。
5.カニカマのピザ
*カニカマ10本
*ピザ生地1枚
*ピザソース1/2カップ
*モッツァレラチーズ1/2カップ
*刻んだパプリカ1/4カップ
*刻んだ玉ねぎ1/4カップ
1.カニカマ、パプリカ、玉ねぎを切る。
2.ピザ生地にピザソースを塗る。
3.モッツァレラチーズを乗せ、カニカマ、パプリカ、玉ねぎをトッピングする。
4.オーブンで焼き色がつくまで焼く。
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アレンジレシピ1:野菜たっぷりヘルシーアレンジ
*小松菜(一口大に切る)
*人参(細切り)
*もやし(軽く茹でておく)
1.麺を茹で、付属のタレと混ぜる。
2.野菜を加えて軽く混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。
アレンジレシピ2:辛味プラス!担々風アレンジ
*ラー油
*花椒パウダー
*白ごま
1.麺を茹で、付属のタレにラー油、花椒パウダー、白ごまを入れて混ぜる。
2.麺を器に盛り付け、お好みでさらにラー油や花椒パウダーをトッピングする。
アレンジレシピ3:糖質オフ!こんにゃく麺アレンジ
*こんにゃく麺(下茹でしておく)
*付属のタレ
*お好みの野菜(例:もやし、ネギ)
1.こんにゃく麺を茹で、付属のタレと混ぜる。
2.お好みの野菜を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。
アレンジレシピ4:卵黄プラス!濃厚まぜそばアレンジ
*生卵または温泉卵
1.麺を茹で、付属のタレと混ぜる。
2.お皿に盛り付け、生卵または温泉卵をトッピングする。
アレンジレシピ5:チーズプラス!まろやかアレンジ
*お好みのチーズ(例:スライスチーズ、とろけるチーズ)
1.麺を茹で、付属のタレと混ぜる。
2.お皿に盛り付け、お好みのチーズをトッピングする。
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アレンジレシピ
1.豆腐ハンバーグの和風ステーキ
*豆腐ハンバーグ2個
*長ネギ1本(斜め切り)
*しいたけ3枚(スライス)
*ポン酢大さじ2
*みりん大さじ1
*酒大さじ1
1.フライパンに油を熱し、豆腐ハンバーグを両面こんがりと焼き付ける。
2.長ネギと椎茸を加え、しんなりするまで炒める。
3.ポン酢、みりん、酒を混ぜたものを加え、煮詰める。
4.豆腐ハンバーグに絡めて、お好みで刻みネギを散らす。
2.豆腐ハンバーグの柚子味噌煮
*豆腐ハンバーグ2個
*水100ml
*味噌大さじ2
*砂糖小さじ1
*柚子果汁小さじ1
*酒大さじ1
*みりん大さじ1
1.耐熱容器に豆腐ハンバーグを入れ、水、味噌、砂糖、柚子果汁、酒、みりんを加える。
2.電子レンジ(500W)で5〜7分、またはハンバーグに火が通るまで加熱する。
3.取り出して器に盛り付け、お好みで柚子皮のすりおろしをトッピングする。
3.豆腐ハンバーグのチーズフォンデュがけ
*豆腐ハンバーグ2個
*チーズフォンデュの素1袋
*牛乳100ml
*白ワイン(または料理酒)大さじ1
1.小さな鍋にチーズフォンデュの素と牛乳を入れて中火にかける。
2.溶けて滑らかになるまで絶えずかき混ぜる。白ワインを加える(お好みで)。
3.豆腐ハンバーグを皿に盛り付け、チーズフォンデュをかける。
4.お好みでパプリカパウダーやドライパセリを散らす。
4.豆腐ハンバーグの照り焼き丼
*豆腐ハンバーグ2個
*ご飯1膳
*照り焼きソース:
*醤油大さじ3
*みりん大さじ2
*酒大さじ1
*砂糖小さじ1
*ネギ(小口切り)適量
1.豆腐ハンバーグを焼いてお皿に盛り付ける。
2.照り焼きソースの材料を混ぜ合わせ、フライパンで加熱する。
3.照り焼きソースがとろみがつくまで混ぜる。
4.ご飯の上に豆腐ハンバーグを乗せ、照り焼きソースをかける。
5.刻みネギを散らす。
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アレンジレシピ1:ラケルパンのピザ風
*ラケルパン
*ピザソース
*お好みのトッピング(例:チーズ、ペパロニ、オリーブ)
1.ラケルパンにピザソースを塗る。
2.お好みのトッピングを乗せる。
3.オーブンやトースターで焼き色がつくまで焼く。
アレンジレシピ2:ラケルパンのサンドイッチ
*ラケルパン
*お好みのサンドイッチの具(例:ハム、チーズ、野菜)
*ディジョンマスタード(お好みで)
1.ラケルパンをスライスする。
2.一方のスライスにディジョンマスタードを塗る(お好みで)。
3.お好みの具材を挟んでサンドイッチにする。
アレンジレシピ3:ラケルパンのガーリックブレット
*ラケルパン
*バター
*ニンニク
*パセリ(お好みで)
1.バターを溶かす。
2.ニンニクをみじん切りにする。
3.ラケルパンをスライスし、軽くトーストする。
4.トーストしたパンにガーリックバターを塗り、パセリを散らす。
アレンジレシピ4:ラケルパンのフレンチトースト
*ラケルパン
*卵液(卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス)
1.卵液を作る。
2.ラケルパンをスライスして卵液に浸す。
3.フライパンでバターを熱し、フレンチトーストを焼く。
4.シロップやフルーツを添えてお召し上がりください。
アレンジレシピ5:ラケルパンのブルスケッタ
*ラケルパン
*お好みのブルスケッタの具(例:トマト、バジル、モッツァレラチーズ)
1.ラケルパンをスライスしてトーストする。
2.お好みの具材をブルスケッタパンに乗せる。
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1.スムージーボウル
すべての材料をブレンダーで滑らかになるまで混ぜ合わせ、ボウルに注ぎ、お好みのトッピングをのせる。
2.アイスコーヒーフロート
クリーミーポーションをアイスコーヒーの上から注ぎ、ホイップクリームを添える。バニラエッセンスを数滴加えるとより風味がよくなる。
3.ティラミス風パフェ
レディフィンガーをエスプレッソに浸し、グラスの底に並べる。マスカルポーネチーズをクリーミーポーションと混ぜ合わせ、その上にのせる。この層を繰り返す。最後に、ココアパウダーを振りかける。
4.クリーミーポーションシェイク
クリーミーポーション、バニラアイスクリーム、牛乳をブレンダーで滑らかになるまで混ぜ合わせる。お好みでトッピングを追加する。
5.クリーミーポーションエッグノッグ
すべての材料を鍋で混ぜ合わせ、温まるまで弱火にかける。ナツメグを振りかける。