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Dame la receta de Assy de Boeuf Parmentier.
ChatGPT
Hachis Parmentier es un plato tradicional francés similar al Shepherd's Pie hecho con papas y carne molida (generalmente carne de res). A continuación se muestra la receta básica para Assy de Boeuf Parmentier:
material:
4-5 papas (tamaño mediano)
500 g de carne molida
1 cebolla (picada)
2 dientes de ajo (picados)
200 g de puré de tomate
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza de leche
cantidad adecuada de sal
cantidad adecuada de pimienta negra
una pizca de nuez moscada
1 taza de queso parmesano (o queso gruyere)
perejil (para decorar)
procedimiento:
Lave bien las papas, pélelas y hiérvalas en agua. Cuando esté suave, drene el agua y agregue la mantequilla y la leche hasta obtener un puré suave. Agregue sal y nuez moscada al gusto y enfríe en el refrigerador.
Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla y el ajo picados. Cuando la cebolla se vuelva transparente, agregue la carne molida y fría hasta que esté bien cocida.
Cuando esté cocido, agregue el puré de tomate, mezcle bien y sazone con sal y pimienta negra. Cocine a fuego lento durante unos minutos más y caliente hasta que el agua se reduzca.
Precalentar el horno a 180°C.
Coloque capas alternas de carne picada y puré de papas en un recipiente apto para horno. Por último, cubrir con puré de patata y alisar la superficie.
Espolvoree queso parmesano por todas partes y hornee en el horno durante unos 20-25 minutos hasta que esté bien dorado.
Cuando esté hecho, adornar con perejil y listo.
Puedes agregar otras verduras o cambiar el tipo de queso si lo deseas. ¡Por favor diviértete!
Usuario
Cuéntame algunos arreglos con los alimentos procesados japoneses.
ChatGPT
Assi de Boeuf Parmentier es un plato tradicional francés, pero puedes disfrutar de un nuevo sabor si lo preparas con alimentos procesados japoneses. Estos son algunos ejemplos de arreglos:
Curry Assy Parmentier:
El curry roux japonés y la salsa de curry se agregan a la capa de carne picada de Assy de Boeuf Parmentier para crear un sabor a curry. El puré de patata se cubre con pan rallado crujiente con sabor a curry y se hornea para crear una fusión perfecta de sabores indios y franceses.
Cremoso de Huevas de Bacalao Assi Parmentier:
Sustituya las huevas de bacalao por carne molida y agregue queso crema o mayonesa al puré de papa para darle más sabor. La salinidad de las huevas de bacalao se funde en el horno y se puede disfrutar de un nuevo sabor.
Parmentier Assi de morralla y perilla azul:
Se utiliza morralla en lugar de carne picada, y el puré de patata se mezcla con perilla verde para darle un sabor más rico. El sabor salado del shirasu está en perfecta armonía con el puré, creando un sabor al estilo japonés.
Healthy Assi Parmentier con tofu y rábano rallado:
Se usa tofu sedoso finamente picado en lugar de carne picada, y se agrega rábano daikon rallado al puré de papa para un final saludable. Es un arreglo que utiliza ingredientes saludables japoneses usando menos queso y cubriendo con natto en su lugar.
Estos son solo ejemplos de ideas y se pueden organizar de varias maneras para adaptarse a su gusto. ¡Disfruta de una gran variedad de platos!
