AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
ソラマメは、人にとっても、犬や猫にとっても、基本的には 有毒ではありません。
ただし、ソラマメの 未成熟の種子 や さや には、わずかな量の シアナイド が含まれています。**
シアナイド は、少量 でも**、嘔吐、下痢、腹痛、めまい、呼吸困難、最悪の場合には死に至る こと** が** あります**。**
特に注意が必要な方:
* 小さな子供
* ペット
* 妊娠中・授乳中の女性
対策:
* 未成熟の種子 や** さや** は** 食べないようにする**。
* ソラマメを調理する前に、しっかりと 水洗い する。
* ペットがソラマメを誤って食べないように 注意する。
* 万が一、ソラマメを誤って食べてしまった場合は、すぐに 医療機関を受診する。
参考情報:
* 厚生労働省: [無効な URL を削除しました]
* 農林水産省: [無効な URL を削除しました]
その他:
* ソラマメは、古くから親しまれている豆類の野菜です。
* タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
* 春の訪れを告げる野菜として、人気があります。
補足:
* 上記の情報は、あくまでも一般的な情報であり、個々のソラマメの毒性について保証するものではありません。
* ソラマメを食べる前に、新鮮なものかどうか確認することをお勧めします。
* ご不明な点があれば、お気軽にご質問ください。
