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業務スーパーのおろしポン酢を使ったアレンジレシピ
業務スーパーで販売している「おろしぽん酢」は、そのままでももちろん、様々な料理にアレンジして美味しくいただけます。ここでは、定番の和食から、ちょっと変わった創作料理まで、おろしポン酢を使ったおすすめレシピをご紹介します。
1. 和食
- 定番の冷しゃぶ
業務スーパーの冷凍しゃぶしゃぶ肉や鶏肉を使って、定番の冷しゃぶをさっぱりといただけます。おろしポン酢に薬味を加えて、自分好みの味に仕上げましょう。
- 和風ハンバーグ
ハンバーグに大根おろしと業務スーパーのおろしポン酢をかけると、さっぱりとした味わいで夏にもぴったりです。
- 鶏のから揚げ
鶏のから揚げに業務スーパーのおろしポン酢をかけると、油っぽさを抑え、さっぱりとした味わいに仕上がります。
2. 創作料理
- 和風カルパッチョ
サーモンや鯛などの刺身に、業務スーパーのおろしポン酢と薬味をたっぷりかけて、和風カルパッチョに仕上げます。
- おろしポン酢パスタ
パスタを茹でた後に、業務スーパーのおろしポン酢と納豆、オクラなどを加えて和えます。仕上げにごま油をたらすと、より風味豊かに仕上がります。
- 鶏むね肉のソテー おろしポン酢ソース
鶏むね肉をソテーして、業務スーパーのおろしポン酢とポン酢、醤油、みりんなどを合わせて作ったソースをかけます。
3. その他
- 鍋のつけだれ
鍋のつけだれとして、業務スーパーのおろしポン酢をそのまま使うのもおすすめです。
- 焼き野菜のたれ
焼き野菜に、業務スーパーのおろしポン酢とごま油、塩、こしょうなどを合わせたたれをかけていただきます。
ポイント
- 業務スーパーのおろしポン酢は、すだちやゆずの風味が効いていて、酸味が強めです。お好みで、水やだしで薄めて使用してください。
- 薬味は、大根おろし、ねぎ、みょうが、生姜、大葉などがおすすめです。
- ごま油を加えると、コクと風味がアップします。
業務スーパーのおろしポン酢を使って、色々な料理にアレンジしてみてください。きっと、あなた好みの味が見つかりますよ。