鹿児島県、北薩摩の「たけのこ」魅力発信事業～たけのこフェア～

鹿児島県が「たけのこフェア」を開催

鹿児島県北薩摩地方の豊かな自然の恵みである「たけのこ」の魅力を発信する「たけのこフェア」が、2025年1月21日（土）から開催されます。

たけのこフェアの概要

• 開催期間：2025年1月21日（土）～3月20日（月・祝）
• 開催場所：鹿児島県北薩摩地方（薩摩川内市、枕崎市、南さつま市、いちき串木野市）

フェアの内容

たけのこフェアでは、新鮮なたけのこを使った料理を提供する飲食店や特産品販売店が数多く参加します。また、たけのこを収穫体験できるイベントや、地元の生産者との交流会も開催予定です。

関連情報

鹿児島県北薩摩地方は、全国有数のたけのこ産地として知られています。この地域のたけのこは、「薩摩たけのこ」と呼ばれ、柔らかく甘みのある食感が特徴です。たけのこは、鹿児島県の伝統的な郷土料理「さつま揚げ」や「かるかん」にも欠かせない食材です。

開催の目的

鹿児島県は、たけのこフェアを通じて、北薩摩地方のたけのこの魅力を広くPRし、地域活性化を図ることを目的としています。また、たけのこを通じて地元の生産者と消費者の交流促進を図る狙いもあります。

期待される効果

たけのこフェアは、北薩摩地方におけるたけのこの消費拡大や生産者の所得向上につながることが期待されています。また、地元の農林水産業の活性化や観光客の誘致にも貢献すると見込まれています。

たけのこフェアの詳細は、鹿児島県北薩摩地方農業振興局のウェブサイト（https://www.pref.kagoshima.jp/ks/hoku-nou/)で確認できます。新鮮なたけのこ料理を味わったり、生産者の方々と交流したり、たけのこを通じて北薩摩地方の魅力を発見する絶好の機会です。

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