自民党「推しメシ」コラムで銚子のつりきんめ紹介
自民党の自由民主新聞は2025年1月20日、コラム「思わず食べたい私の推しメシ」で、小池正昭衆議院議員が千葉県銚子の「つりきんめ」を推しました。
つりきんめは、深海魚の一種で、銚子沖で獲れる高級魚です。小池議員は、銚子市出身で、幼い頃からつりきんめを食べて育ってきたとのこと。
小池議員によると、つりきんめは、淡白な白身で脂が少なく、上品な甘みと旨味があります。刺身や塩焼き、煮付けなど、さまざまな調理法で楽しむことができます。
銚子では、つりきんめを使った郷土料理「銚子丼」が有名です。銚子丼は、つりきんめを刺身や照り焼きにしてご飯の上にのせたもので、銚子のソウルフードとして親しまれています。
小池議員は、「銚子で獲れるつりきんめは、地元の誇りです。一度食べたら忘れられないおいしさなので、ぜひ皆さんも味わってみてください」とコメントしています。
つりきんめは、千葉県のブランド水産物にも認定されており、地元の漁業を支える重要な資源となっています。小池議員のコラムを通じ、銚子の特産品であるつりきんめの魅力が広く伝わることに期待が高まります。
自由民主8面コラム「思わず食べたい私の推しメシ」小池 正昭衆議院議員千葉県・銚子つりきんめ
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