新潟県が「米バーガー甲子園2024」審査会を開催
新潟県は、2025年1月16日（月）午前4時に「新潟米・米粉を使用したオリジナルバーガーコンテスト『米バーガー甲子園2024』」の審査会を開催すると発表しました。
コンテストの概要
このコンテストは、新潟県産米や米粉の消費拡大を目的に、新潟県内の飲食店がオリジナルの米バーガーを考案して競い合うものです。審査会では、味や見た目、地域性などをもとに、優秀な米バーガーが選出されます。
審査方法
審査は、新潟県食生活改善推進員協議会のメンバーや食に関する専門家などによる審査員団によって行われます。審査基準は次のとおりです。
- 味（50点）
- 見た目（20点）
- 地域性（20点）
- アイデア（10点）
関連情報
- 開催日時: 2025年1月16日（月）午前4時
- 開催場所: 未定
- 参加資格: 新潟県内の飲食店
- 募集期間: 2024年2月1日（水）～3月31日（金）
- 応募方法: 公式サイトより必要事項を記入の上、応募
期待される効果
このコンテストを通じて、新潟県産米や米粉の利用が促進され、県内の飲食産業の活性化が期待されています。また、米バーガーは手軽でヘルシーな食事として注目を集めており、健康意識の高い消費者にアピールできることも期待されています。
新潟県では、米バーガー甲子園を毎年開催しており、2024年は第2回となります。前回の開催では、30件以上の飲食店が参加し、独創的な米バーガーが多数出品されました。審査会では、白熱した議論が繰り広げられ、グランプリに輝いた米バーガーが大きな話題を集めました。
今年も多くの飲食店からの応募が期待されており、新潟県産米や米粉を生かした独創的で魅力的な米バーガーの誕生が待ち望まれています。
新潟米・米粉を使用したオリジナルバーガーコンテスト「米バーガー甲子園2024」の審査会を開催します
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