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新潟県、新潟と三重のトップシェフによる食のコラボレーションイベント「新潟・三重プレミアムダイニング」を開催します


新潟・三重の至極のコラボレーションで食の祭典開催

新潟県は、2025年1月10日(火)午前2時に、『新潟・三重プレミアムダイニング』を開催することを発表しました。

トップシェフが集結

このイベントでは、新潟県と三重県を代表するトップシェフが腕を振るいます。新潟県からは、「ミシュランガイド新潟2022」で2つ星を獲得した「日本料理 凌」のオーナーシェフ・鈴木凌氏が、三重県からは、「ミシュランガイド三重2022」で1つ星を獲得した「割烹 ます本」のオーナーシェフ・本村真一氏が出演します。

極上の食の饗宴

両シェフは、新潟と三重の豊かな食材を使用した、独創的なコラボレーションメニューを提供します。新潟の新鮮な魚介類や三重のブランド牛「松阪牛」など、厳選された食材を使用した、特別な料理が堪能できます。

イベント概要

  • イベント名:新潟・三重プレミアムダイニング
  • 日時:2025年1月10日(火)午前2時
  • 会場:新潟県新潟市中央区万代1-1-1
  • メニュー:コース料理(全8品)
  • 参加費:1人あたり50,000円(税込)

関連情報

  • 新潟県観光協会:https://www.niigata-kankou.or.jp/
  • 三重県観光連盟:https://www.kankomie.or.jp/

食を通じた地域交流

このイベントは、新潟県と三重県が、食文化を通じて交流を深め、地域の魅力を発信することを目的として開催されます。参加者は、両県のトップシェフが織りなす至極の食の饗宴を楽しみ、新潟と三重の食文化を再発見することができます。


新潟と三重のトップシェフによる食のコラボレーションイベント「新潟・三重プレミアムダイニング」を開催します

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