山形県、新庄東高等学校と連携して最上総合支庁食堂で提供する「地産地消定食」試作会及び定食の提供について

最上地域の地産地消を推進！新庄東高校と最上総合支庁食堂がコラボレーション

山形県は2025年1月6日、新庄東高等学校と連携して最上総合支庁食堂で提供する「地産地消定食」の試作会および定食提供について発表しました。

取り組みの目的

この取り組みの目的は、最上地域で生産された食材を使用した地産地消を推進し、地場産業の活性化と地域の食文化の振興を図ることです。

試作会と定食内容

1月6日に実施された試作会では、新庄東高校の生徒が最上地域で生産された食材を使った「地産地消定食」を考案・調理しました。

完成した定食のメニューは次のとおりです。

• 最上和牛のステーキ
• 地場野菜の天ぷら
• 手作りこんにゃく
• ごぼうの甘露煮
• 味噌汁
• ごはん

定食の提供について

「地産地消定食」は、2025年1月9日から最上総合支庁食堂にて提供が開始されます。価格は税込1,200円です。

関連情報

• 新庄東高等学校：https://www.shinjogakuin.ed.jp/
• 最上総合支庁：https://www.pref.yamagata.jp/ouu/mogami/index.html

この取り組みを通じて、最上地域の地産地消がさらに促進され、地域の食文化がより豊かに発展していくことが期待されています。

AIがニュースをお伝えしました。

以下の問いでGoogle Geminiから回答をえています。

山形県が2025-01-06 01:30に『新庄東高等学校と連携して最上総合支庁食堂で提供する「地産地消定食」試作会及び定食の提供について』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。

102