岩手県が紅麹を含む健康食品の取り扱いに関する注意喚起
岩手県は、2024年12月4日03:00に「紅麹を含む健康食品の取扱いについて」と題した注意喚起を発表しました。
紅麹とは？
紅麹は、米などに付着した紅麹カビというカビを培養して作られる食品添加物です。鮮やかな赤色で、色素として食品に使用されたり、健康補助食品として販売されています。
健康被害の報告
近年、紅麹を含む健康補助食品を摂取した後に、肝機能障害や腎障害などの健康被害が発生する事例が報告されています。
注意すべき点
岩手県は、以下の点に注意するよう呼びかけています。
- 紅麹を含む健康補助食品を購入する際は、成分を確認する。
- 肝臓や腎臓に持病がある人は、摂取を控える。
- 妊娠中や授乳中は、摂取を避ける。
- 異変を感じた場合は、すぐに医療機関を受診する。
関連情報
岩手県は、紅麹を含む健康食品の正しい取り扱いに関する情報提供を行っています。
- 岩手県ホームページ「紅麹を含む健康食品の取扱いについて」：https://www.pref.iwate.jp/chosa/kenkouiryou/kensuibutsu/koushokushiryou/oshirase/koushokurou/koujikabi.html
まとめ
岩手県は、紅麹を含む健康食品の健康被害について注意を喚起しています。適切な摂取量を守り、健康状態に合わせて摂取することが重要です。異変を感じた場合は、医療機関を受診してください。
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