長野県がクラフトビール醸造技術向上研修会を開催
長野県は、県内のクラフトビール醸造者の技術向上を図る研修会を、2024年12月5日（木）に開催します。
この研修会は、長野県が県内クラフトビール産業の振興を目的に、醸造技術の向上や知識の共有を支援するもの。県内のクラフトビール醸造者など、県内事業者を対象としています。
研修会では、ビールの品質向上やコスト削減につながる以下のテーマについて、専門家の講師が講義を行います。
- 原料選定と管理
- 発酵管理と温度制御
- 衛生管理と感染対策
- ビールスタイルの理解と醸造方法
さらに、長野県内の醸造所を視察し、醸造設備の見学や、醸造者との交流を通じて、醸造技術やノウハウの習得を図ります。
開催概要
- 日時：2024年12月5日（木）9:00～16:30
- 場所：長野市内の会場（詳細は後日発表）
- 対象：県内クラフトビール醸造者
- 定員：20名
- 費用：無料
関連情報
長野県では、県内クラフトビール産業の振興を図るため、以下の取り組みも行っています。
- クラフトビールの販路拡大支援
- 醸造施設の支援
- クラフトビールの認知度向上
県内には現在、約30のクラフトビール醸造所があり、多様なスタイルのクラフトビールが生産されています。長野県は、こうしたクラフトビール文化をさらに発展させ、県内の観光振興や雇用創出に貢献することを目指しています。
申込方法
研修会への参加を希望される方は、以下のリンクから申込書をダウンロードし、記入の上、FAXまたは郵送にてお申込みください。
申込書ダウンロード： [申込書ダウンロード先URL]
申込締切：2024年11月24日（金）
詳細は長野県産業労働部産業技術課までお問い合わせください。
連絡先
長野県産業労働部産業技術課 TEL：026-222-3756 FAX：026-222-3799 メール：sangyo-gijutsu@pref.nagano.lg.jp
県内クラフトビール醸造者の醸造技術の向上を目的とする研修会を12月5日（木曜日）に開催します（産業労働部産業技術課）
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長野県が2024-12-03 05:00に『県内クラフトビール醸造者の醸造技術の向上を目的とする研修会を12月5日（木曜日）に開催します（産業労働部産業技術課）』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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