滋賀県が食品の年末一斉監視を実施
滋賀県は、2024年11月29日01:00に「令和6年度 食品、添加物等の年末一斉監視の実施について」というニュースを公開しました。
監視の内容
この監視では、以下の項目について重点的に調査が行われます。
- 食品添加物の基準適合性
- 食品表示の適正性
- 加工食品の原材料や製造工程の安全性
- 魚介類の鮮度や産地表示
- 農産物の残留農薬の有無
監視の目的
この監視の目的は、消費者に安全で安心な食品を提供するため、流通する食品の品質と表示内容を確認することです。また、食品事業者の自主的な品質管理を促すことも意図しています。
実施時期と方法
監視は、2024年12月1日から2025年2月28日まで実施されます。県内各地域の食品販売店や飲食店などを対象に、県職員が抜き打ちで立ち入り検査を行います。
対象食品
主な対象食品は以下の通りです。
- 加工食品
- 菓子類
- 乳製品
- 肉類
- 魚介類
- 農産物
- 飲料水
関連情報
このニュースリリースには、以下の関連情報が掲載されています。
- 監視結果の公表予定時期
- 食品の安全性に関する取り組みについて
- 食品事業者向けの連絡先
消費者へのメッセージ
滋賀県は、消費者に対し、以下のようなメッセージを発信しています。
- 食品を購入する際には、表示内容をよく確認してください。
- 賞味期限や消費期限を必ず守ってください。
- 調理の際には、適切な温度管理に気を付けてください。
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