愛知県、「東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト」試験販売会を開催
愛知県は、2024年11月21日（木）01:30から、「東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト」の試験販売会を開催します。
このプロジェクトは、東三河地域の特産品を活用した新たな商品開発を支援することを目的としています。地域企業と連携して、地元の食材や伝統技術を生かしたユニークで魅力的な商品を生み出しています。
試験販売会の詳細
- 開催日時：2024年11月21日（木）01:30～
- 会場：愛知県名古屋市中区栄3丁目（詳細は後日発表）
- 内容：プロジェクトで開発した商品を一般向けに試験販売
- 販売商品：サンショウウオの佃煮、フグの味噌漬け、深海魚のジェノベーゼソースなど
プロジェクトの取り組み
このプロジェクトでは、以下のような取り組みを行っています。
- 地元企業と連携して、特産品を活用した商品アイデアの募集
- 専門家の指導のもと、試作品の作成と改良
- 販売戦略やパッケージングの検討
- 試験販売会でのフィードバックの収集
試験販売会では、開発された商品の味や品質、コンセプトを来場者から評価してもらいます。このフィードバックは、商品の更なる改良や今後の販売戦略に活用されます。
関連情報
- 「東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト」公式ウェブサイト：https://www.pref.aichi.jp/soshiki/sangyo/chusan/chimeikaihatsu.html
- 愛知県産業労働部商工観光局：https://www.pref.aichi.jp/sangyo/
東三河地域の特産品を活かした魅力的な商品が誕生するのを楽しみにお待ちください。
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