北海道、令和６年度北海道調理師試験について

北海道調理師試験が発表

北海道は、2024年11月12日、2026年3月実施の「令和6年度北海道調理師試験」に関する情報を発表しました。試験概要は以下の通りです。

試験概要

• 名称：令和6年度北海道調理師試験
• 日時：2026年3月
• 試験科目：学科試験・実技試験
• 合格率：約50％（過去3年間の平均）

試験内容

学科試験

• 食の科学（食品衛生学、栄養学、調理理論）
• 調理学（調理技術、調理機器、食品加工）
• 経営学（経営管理、会計学、マーケティング）

実技試験

• 和食：煮物、焼きもの、揚げもの、蒸もの
• 洋食：ソース、サラダ、肉料理、魚料理
• 中華料理：炒めもの、飾り切り

受験資格

• 北海道調理師専門学校を卒業している
• 調理師養成施設で必要な課程を修了している
• 調理師としての経験が5年以上ある

試験会場

• 札幌市：北海道調理師専門学校
• 旭川市：北海道北見工業大学（旭川キャンパス）

願書の受付

• 2024年12月から2025年2月頃

試験対策

• 北海道調理師専門学校では、試験対策講座を実施しています。
• テキストや過去問題集を活用した独学も可能です。

合格のポイント

• 食の科学と調理学の基礎知識をしっかりと固める
• 実技試験では、食材の扱い方や調理技術を丁寧に仕上げる
• タイムマネジメントを意識して、試験時間内に全ての課題を行うよう心がける

関連情報

• 北海道調理師専門学校：https://www.hokucho.ac.jp/
• 北海道北見工業大学：https://www.kitami-it.ac.jp/

北海道調理師資格を取得することで、飲食店や食品加工工場など、幅広い業界で活躍することができます。受験を検討している方は、試験概要や対策を十分に確認の上、準備を進めてください。

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令和６年度北海道調理師試験について

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北海道が2024-11-12 01:04に『令和６年度北海道調理師試験について』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。

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