「銀河のしずく」おにぎり教室で、おいしいおにぎりを手作り
いわてアグリベンチャーネットは、2024年11月5日（火）午前10時より盛岡市内で「銀河のしずく」おにぎり教室を開催しました。
「銀河のしずく」とは
「銀河のしずく」は、岩手県産の紫色米「銀河」を原料としたお米です。一般的に食べるお米よりも栄養価が高く、ポリフェノールであるアントシアニンやマグネシウムを豊富に含んでいます。
好評のおにぎり教室
この教室は好評で、参加者は地元の小学生から高齢者まで幅広い年齢層でした。参加者は、地元農家から直接仕入れた「銀河のしずく」米を使って、さまざまな具材を詰めたおにぎりの作り方を学びました。
具材には、地元で収穫されたホウレン草、ニンジン、鮭フレークなどが用意され、参加者は思い思いのおにぎりを創作しました。また、おにぎりの握り方や保存方法についても指導を受けました。
できたてのおにぎりを味わう
参加者は、できたてのおにぎりをその場で味わいました。「銀河のしずく」のほのかな甘みと、具材の旨味が絶妙にマッチし、参加者からは「おいしい」「また作ってみたい」といった声が聞かれました。
関連情報
- いわてアグリベンチャーネット：https://www.iwaagri.or.jp/
- 「銀河のしずく」：https://www.iwate-fc.jp/localfood/ginganoshizuku/
- おにぎり教室に関する問い合わせ：いわてアグリベンチャーネット（TEL: 019-604-2976）
《盛岡》 ～おいしいおにぎりできたよ！～「銀河のしずく」おにぎり教室を開催しました！
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