消費者庁、「コーデックス委員会の理解」ガイドを公開
概要
消費者庁は、食品衛生基準行政の移管を機に、『「コーデックス委員会を理解する-食品衛生基準行政の移管を機に」』というガイドを公開しました。このガイドは、コーデックス委員会に関する豊富な情報をわかりやすく解説しており、食品関連企業や消費者にとって有益な資料となっています。
コーデックス委員会とは？
コーデックス委員会は、国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機関（WHO）によって設立された国際機関です。食品の安全、栄養、品質、衛生に関する国際基準を策定する役割を担っています。
ガイドの内容
このガイドでは、以下のトピックについて詳しく説明しています。
- コーデックス委員会の概要
- 国際食品基準の策定プロセス
- コーデックス基準の日本における適用
- 消費者や企業にとってのコーデックス委員会の意義
関連情報
- 食品衛生基準行政の移管: 2024年4月1日より、食品衛生基準に関する行政権限が、厚生労働省から消費者庁に移管されます。
- コーデックス委員会のウェブサイト: www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/en/
- 消費者庁のウェブサイト: www.caa.go.jp/
影響
このガイドの公開は、食品関連企業がコーデックス基準を理解し、遵守するのに役立ちます。また、消費者も食品の安全性と品質に関する国際基準についてより詳しく知ることができます。
消費者庁は、このガイドを通じて、コーデックス委員会の理解を深め、食品の安全と品質を守る取り組みに貢献することを目指しています。
「コーデックス委員会を理解する-食品衛生基準行政の移管を機に」
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消費者庁が2024-11-01 05:00に『「コーデックス委員会を理解する-食品衛生基準行政の移管を機に」』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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