和食を味わう「和ごはん月間」
農林水産省は、11月を「和ごはん月間」に制定し、和食の普及と継承を推進しています。
「和食の日」
「和ごはん月間」の期間中、11月24日は「和食の日」に定められています。これは、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食：日本の伝統的な食文化」を祝うものです。
和食の意義
和食は、日本古来の食文化を基盤とした、栄養バランスに優れ、四季折々の旬の食材を活用した食文化です。ユネスコ無形文化遺産に登録されていることは、その高い文化的価値が認められている証です。
和ごはん月間の取り組み
「和ごはん月間」期間中は、全国各地で和食関連イベントが開催されます。学校給食では、この機会に和食の献立が提供されることも多くあります。
また、農林水産省では「和食レシピ大賞」を開催しており、一般から和食レシピを募集しています。入賞作品は、同省のウェブサイトで公開されます。
関連情報
- 和ごはん月間公式サイト：https://www.maff.go.jp/j/press/kessai/231011.html
- 和食の日 公式サイト：https://www.washoku-nohi.jp/
- ユネスコ無形文化遺産「和食：日本の伝統的な食文化」：https://ich.unesco.org/en/RL/washoku-traditional-japanese-cuisine-00563
11 月は「和ごはん月間」、11 月24 日は「和食の日」！
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農林水産省が2024-10-30 01:30に『11 月は「和ごはん月間」、11 月24 日は「和食の日」！』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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