広島国際大学が健康レシピコンテストの最終審査を実施
2024年10月28日（月）
広島国際大学は、2024年10月28日（月）に「健康レシピコンテスト」の最終審査を実施しました。
コンテストの概要
このコンテストは、学生が健康や栄養を意識したレシピを考案し、調理・プレゼンテーションを行うものです。学生は、グループまたは個人で参加することができ、健康的な食材や調理法を用いた、独創的で実用的なレシピが求められました。
最終審査
最終審査には、10組のチームが進出しました。チームは、完成した料理の試食、レシピのアイデア、プレゼンテーションの巧みさを評価されました。審査員は、栄養士や料理研究家など、食に関する専門家によって構成されました。
結果発表
厳正な審査の結果、以下が受賞となりました。
- 最優秀賞: 「体に優しいもちもちおからパン」チーム
- 優秀賞: 「野菜たっぷりヘルシーロール」チーム
- 審査員特別賞: 「低カロリー！食物繊維たっぷり！野菜たっぷりかき揚げ丼」チーム
関連情報
このコンテストは、学生に健康的な食習慣の重要性を認識させ、栄養学の知識を深めてもらうことを目的としています。また、大学は、受賞作品のレシピを公開し、地域社会の健康増進に役立てたいと考えています。
広島国際大学は、今後も学生の創造力と健康に対する意識向上を支援する取り組みを続けていきます。
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