フランスの郷土ワイン「ヴァン・ド・ペイ」
フランス経済・財務省は2024年10月12日午後11時10分（中央ヨーロッパ時間）に、「ヴァン・ド・ペイ（IGP）」に関するニュースを発表しました。
ヴァン・ド・ペイとは
ヴァン・ド・ペイは、指定された地理的地域で生産されたワインです。アペラシオン・ド・オリジン・コントロレ（AOC）の基準よりも柔軟性があり、より幅広い品種のブドウを使用できます。しかし、特定の地域のテロワール（土壌、気候、地形）の特徴を反映しています。
ヴァン・ド・ペイの分類
ヴァン・ド・ペイは、「zone géographique（地理的地域）」と「mention géographique（地理的表示）」に基づいて分類されます。例えば、「ヴァン・ド・ペイ・ドクシタニ」は地理的地域（オクシタニー地域圏）を示し、「ヴァン・ド・ペイ・ド・リル・ラテストール」は特定の地域（リル川とラテストール村周辺）を示します。
ヴァン・ド・ペイの品質基準
ヴァン・ド・ペイは、厳格な品質基準に従って生産されています。これらには、収穫量、アルコール度数、ブドウ品種の使用がなどが含まれます。また、官能検査を経て、テロワールを反映した典型的な特性を備えていることが確認されます。
ヴァン・ド・ペイの利点
ヴァン・ド・ペイは、品質と手頃な価格のバランスが優れています。AOCに比べて生産コストが低い傾向があり、日常的に楽しめるワインとして人気があります。また、幅広い料理との相性も抜群です。
関連情報
- フランス農業・食料省によるヴァン・ド・ペイに関する情報（フランス語）：https://agriculture.gouv.fr/les-vins-de-pays-igp-mieux-les-connaitre
- フランス国民農業研究所（INRAE）によるヴァン・ド・ペイに関するレポート（フランス語）：https://www6.inrae.fr/institut-agro-rennes-angers/Actualites/les-vins-de-pays-un-patrimoine-a-valoriser
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economie.gouv.frが2024-10-12 11:10に『Vins de pays (IGP)』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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