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愛知県、愛知産ジビエPRイベントを開催します

愛知県がジビエのPRイベントを開催します

愛知県は、2024年10月10日(木)午前1時30分に、愛知県産のジビエの魅力を広く知っていただくためのPRイベントを開催します。

イベント概要

  • 日時: 2024年10月10日(木)午前1時30分
  • 場所: 愛知県名古屋市中区栄の会場(詳細な住所は後日発表)
  • 内容:
    • 愛知産ジビエを使った料理の試食
    • ジビエの解体ショー
    • ジビエに関するトークセッション

ジビエとは?

ジビエとは、狩猟によって捕獲した野生鳥獣の食肉のことです。愛知県の山間部では、シカやイノシシなどの野生鳥獣の生息数が増加しており、農作物への被害や交通事故などの問題が発生しています。

ジビエは、こうした野生鳥獣を捕獲して有効活用することで、被害の軽減と資源の有効利用を図るものです。また、ジビエは栄養価が高く、健康的な食材としても注目されています。

愛知のジビエ

愛知県では、県独自の「ジビエ利活用推進条例」を制定し、ジビエの安全・安心な流通と消費促進を図っています。県内には多くのジビエ加工施設があり、高品質なジビエが生産されています。

今回のイベントでは、愛知県産のジビエを使った料理を味わうことができ、そのおいしさと魅力を直接体験することができます。また、ジビエの解体ショーやトークセッションでは、ジビエに関する知識を深めることができます。

愛知県は、今後もジビエの利活用を積極的に推進し、持続可能な食文化の形成に貢献していきます。皆様のご参加をお待ちしております。

問い合わせ先

愛知県農林水産部農産園芸局食料安全推進課 電話番号:052-964-2131(代表)


愛知産ジビエPRイベントを開催します

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