静岡県が「ふぐ処理者試験」を2024年10月7日に実施
静岡県は、2024年10月7日（月）午前6時より「ふぐ処理者試験」を実施します。
試験の目的
この試験は、ふぐを安全に取り扱う知識と技能を有する処理者を選抜することを目的としています。合格者は、ふぐの処理や販売を行うことができるようになります。
対象者
ふぐの処理や販売に従事する予定の方、または知識と技能を向上させたい方。
試験内容
- 筆記試験：ふぐに関する専門知識や法令に関する問題が出題されます。
- 実技試験：ふぐのさばき方や毒処理方法を実際に実演します。
試験会場
静岡県内数か所（試験会場は後日発表されます）
合格基準
- 筆記試験：70点以上
- 実技試験：80点以上
受験料
5,000円（税込）
関連情報
- 試験の申し込みは、2024年9月1日（金）から開始予定です。
- ふぐ処理に関する講習会を、試験前に開催する予定です。詳細は後日発表されます。
- 静岡県では、ふぐによる食中毒を防ぐために、ふぐの処理は資格を持った処理者のみが行うことが義務付けられています。
問合せ先
静岡県水産・海洋局 水産振興課 電話番号：054-221-2584
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静岡県が2024-10-07 06:00に『ふぐ処理者試験』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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