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青森県、青森県内の食中毒発生状況 [保健衛生課 10月4日]

青森県で食中毒が発生

青森県では、2024年10月4日午前9時35分頃、県内のある飲食店で食中毒が発生しました。

原因と症状

食中毒の原因は、ブドウ球菌によるものとされています。ブドウ球菌は、食品の取り扱いや保管方法が不適切な場合に増殖する可能性があります。

食中毒の症状は、吐き気、嘔吐、下痢、腹痛などです。

患者数と経過

この食中毒により、複数の患者が発生しました。患者は全員、医療機関で治療を受け、現在は快方に向かっているとのことです。

関係機関の対応

青森県保健衛生課は、この食中毒に関する調査を実施しています。また、該当する飲食店に対して、衛生管理の見直しや改善指導を行っています。

予防策

食中毒を防ぐためには、以下の予防策を講じることが重要です。

  • 食品を適切に洗浄する
  • 生肉や魚介類を十分に加熱する
  • 調理器具や食器を清潔にする
  • 食品を適切な温度で保管する

関連情報

青森県保健衛生課のウェブサイトでは、食中毒に関する情報や予防策が掲載されています。

ウェブサイト: www.pref.aomori.lg.jp/soshiki/hoken/hoken_kansen/shokuchudoku.html


青森県内の食中毒発生状況 [保健衛生課 10月4日]

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