広島県が「減塩メニュー」と「野菜摂取メニュー」を公開
公開日時： 2024年10月3日午前4時00分
広島県は、県民の健康増進を図るため、2つの新しいメニューを公開しました。
「減塩メニュー」
このメニューでは、1食あたりの塩分を約3.0gに抑えており、高血圧予防や生活習慣病のリスク軽減に役立ちます。料理例には、
- 塩分控えめ豚汁
- 厚揚げと野菜の煮びたし
- ひじきと大豆のサラダ
などが含まれます。
「野菜摂取メニュー」
このメニューは、1食あたりの野菜摂取量を約350gに設定しており、野菜不足解消や食物繊維の摂取による健康増進に貢献します。料理例には、
- 野菜たっぷりチャンプルー
- キャベツとベーコンの炒め物
- 白菜と豆腐の煮物
などが含まれます。
関連情報
- 広島県健康危機管理課ホームページ：https://www.pref.hiroshima.lg.jp/soshiki/104/125134.html
- 高血圧予防に関する情報：https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/heart/koshiatsu/
- 野菜摂取量に関する情報：https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/anzen_eiyou/healthy_japan/guideline/k_yasai_01.html
広島県は、これらのメニューを活用することで、県民の健康づくりをサポートすることを期待しています。
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