岐阜県が大阪で食材提案会を開催
岐阜県は、2024年10月3日午前3時より、大阪で「『清流の国ぎふ』食材提案会in大阪」を開催します。
イベント概要
- 日時：2024年10月3日（水）午前3時
- 会場：大阪市中央卸売市場本場棟
- 主催：岐阜県
- 対象：飲食店関係者、料理人、食料品バイヤーなど
目的
このイベントの目的は、岐阜県の豊かな食材を大阪の飲食店や消費者にアピールし、取引拡大につなげることです。岐阜県は、清流長良川をはじめとした自然環境に恵まれ、高品質で多様な食材を生産しています。
内容
食材提案会では、岐阜県産食材の展示や試食、生産者との交流などを行います。出展される食材には、次のようなものがあります。
- 飛騨牛
- 美濃ヘルシーポーク
- 飛騨コシヒカリ
- 天然鮎
- 山の幸（茸、山菜など）
また、岐阜県の食文化や観光情報なども紹介されます。
関連情報
- 「清流の国ぎふ」公式ホームページ：https://www.kankou-gifu.jp/
- 大阪市中央卸売市場公式ホームページ：https://www.city.osaka.lg.jp/kyoiku/page/0000414324.html
岐阜県では、この食材提案会を通じて、県産食材の魅力を広く発信し、岐阜県の農業振興と地域経済の活性化につなげたいと考えています。
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