岐阜県が「清流の国ぎふ」食材提案会を大阪で開催
岐阜県は、2024年10月3日（木）午前3時に大阪市内で「『清流の国ぎふ』食材提案会in大阪」を開催します。
この提案会では、岐阜県産の厳選された食材を大阪をはじめとする関西地域の飲食店や料理人に紹介し、岐阜県の食の魅力をアピールします。
重点食材
提案会では、以下の重点食材が紹介されます。
- 飛騨牛
- 美濃和紙
- 郡上鮎
- 飛騨ほうとう
- 郡上市産フルーツトマト
参加者
提案会には、大阪をはじめとする関西地域の飲食店や料理人の他、食関連業界関係者など約100名が参加予定です。
関連情報
岐阜県は、「清流の国ぎふ」ブランドを通じて、県産の食材の品質の高さと豊かな自然環境をPRしています。県内には、清らかな水や肥沃な土壌に恵まれた地域が多く、多様な農産物や畜産物が生産されています。
また、岐阜県は食文化が非常に豊かで、飛騨牛やほうとうなど、全国的に有名な郷土料理があります。提案会を通じて、岐阜県の食の魅力がさらに広く知られることが期待されています。
問い合わせ
岐阜県農林水産部食品産業振興課 TEL：058-272-7479 FAX：058-272-7499
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