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広島県が2024-09-26 04:00に『減らそう食ロス 広島アクション』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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広島県が「減らそう食ロス 広島アクション」を公開
広島県は、2024年9月26日午前4時に「減らそう食ロス 広島アクション」を公開しました。このアクションは、県内の食ロス削減に向けた取り組みを加速させることを目的としています。
食ロスが引き起こす深刻な問題
食ロスとは、本来食べられるのに捨てられる食品のことです。日本では年間約600万トンもの食ロスが発生しており、これは国民一人当たり毎日茶碗1杯分のご飯を捨てているのと同じ量になります。食ロスは、環境、経済、社会の各方面に悪影響を及ぼしています。
「減らそう食ロス 広島アクション」の重点分野
「減らそう食ロス 広島アクション」では、以下の4つの重点分野に取り組んでいます。
- 食品ロス削減の意識向上: 市民や企業に食品ロス削減の重要性を周知し、行動変容を促します。
- 食品流通の効率化: 農家、卸売業者、小売店間の連携を強化し、食品のロスを減らします。
- フードバンクやNPOとの連携強化: 余剰食品をフードバンクなどに寄付し、困っている人に届ける仕組みを整備します。
- 食品リサイクルの推進: 食品廃棄物を家畜の飼料や肥料などに再利用することで、資源の有効活用を図ります。
具体的な目標指標
「減らそう食ロス 広島アクション」では、以下の具体的な目標指標が設定されています。
- 2030年までに、食品ロスを2020年の水準から50%削減
- 家庭、飲食店、事業所で発生する食品ロスを2030年までに3分の1削減
関連情報
「減らそう食ロス 広島アクション」は、「食品ロス削減推進法」に基づき策定されました。同法は、国や地方自治体が連携して食品ロス削減に取り組むことを義務付けています。
広島県では、このアクション以外にも、食品ロス削減に関するさまざまな活動が行われています。例えば、県内の学校給食で余ったご飯を肥料に再利用するプロジェクトや、フードバンクと連携した食品寄付の取り組みなどがあります。
食ロス削減は、持続可能な社会の実現に欠かせない重要な課題です。広島県では、「減らそう食ロス 広島アクション」を通じて、食ロス削減に対する意識向上や行動変容を促すことで、持続可能な食生活の実現を目指しています。
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