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秋サケの歴史的不漁、いくら産業に危機
公開日：2023年9月24日（火）
概要
近年、秋サケの漁獲量が大幅に減少し、現在歴史的不漁となっています。この漁獲量の減少は、イクラ産業に深刻な影響を与える可能性があります。
漁獲量の減少
水産庁によると、2023年の秋サケ漁獲量は約2万7,000トンと、過去5年間の平均値のわずか40%となっています。特に北海道では、例年の半分以下しか漁獲できていません。
原因
漁獲量の減少の原因は完全には解明されていませんが、以下のような要因が考えられています。
- 海水温の上昇
- プランクトンの減少
- 漁獲過剰
イクラ産業への影響
秋サケはイクラの原料として重要であり、その漁獲量の減少はイクラ産業に大きな影響を与えます。イクラは日本料理の珍味として人気があり、海外でも需要が高まっています。
漁獲量の減少により、イクラの価格が上昇しています。現在、イクラの1キロあたりの価格は、昨年より約2倍になっています。この価格上昇は、イクラ料理を提供する飲食店や、イクラを家庭で消費する消費者に影響を及ぼしています。
対策
日本政府は、秋サケの漁獲量を回復させるために以下のような対策を講じています。
- 漁獲規制の強化
- 魚類養殖の推進
- 海水温の監視強化
今後の見通し
秋サケの漁獲量がいつ回復するかは不明です。水産庁は、今後数年間は漁獲量が低い状態が続くと予想しています。
この歴史的不漁により、イクラ産業は危機に瀕しています。政府や業界団体は、漁獲量の回復とイクラ産業の保護に取り組んでいます。
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