AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
『麺道 自然や、山形、山形市、そば』での体験内容：
- 手打ちそばの職人技を鑑賞：そば打ち場を見学し、そば打ち職人が丹念にそばを手打ちする様子を観察できます。
- そば打ち体験（有料）：そば打ちの指導を受け、麺棒を使って自分でそばを打つ体験ができます。
- こだわり抜いたそば料理を堪能：つなぎを一切使用しない手打ちそばは、コシが強く風味豊か。ざるそば、かけそばなど、さまざまなそば料理が楽しめます。
- 地元の食材を使った料理：山形の食材をふんだんに使用した郷土料理や天ぷら、小鉢などが提供されています。
- 趣のある空間：歴史ある古民家を改装した店内は、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
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