AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
又右エ門そばでは、山形県天童市の伝統的なそばとうどん料理を楽しめます。
体験できること：
- 手打ちそばの製造工程の見学: 職人がそば粉をこねて、麺棒で伸ばし、細く切る伝統的な手法を見学できます。
- そば打ち体験: そば打ちの基本を学び、自分だけのそばを打つことができます。（事前予約制）
- そばやうどんの食事: 店内では、そばやうどんのさまざまな料理を楽しむことができます。
- そば粉製品の購入: そば粉、そばつゆ、そば茶など、さまざまなそば粉製品を購入できます。
- 地元文化の体験: 伝統的なそば屋の雰囲気の中で、山形の食文化について学ぶことができます。
おすすめ料理：
- 天ざるそば: 海老や野菜の天ぷらと冷たいそばの組み合わせ。
- 肉そば: 温かい出汁にそば、豚肉、ネギをのせた地元の定番料理。
- げそ天そば: イカのゲソを天ぷらにしたそば。
- ざるうどん: 冷たい麺つゆに冷たいうどん。
- あつかけうどん: 温かい麺つゆに温かいうどん。
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