[青柳醤油] 燻製醤油 150ml /博多 醤油 濃口 甘口 老舗 九州 福岡 うすくち 淡口でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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[青柳醤油] 燻製醤油を使用した淡口でアレンジした美味しいレシピ

1. スモークサーモンとアボカドのカルパッチョ

• 材料:

  • スモークサーモン 150g
  • アボカド 1個、スライス
  • オニオン 1/4個、薄切り
  • ケッパー 大さじ1
  • [青柳醤油] 燻製醤油 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方:

  1. ボウルにすべての材料を合わせ、和える。
  2. 皿に盛り付け、ディルを飾る。

2. スモークチキンと野菜のマリネ

• 材料:

  • スモークチキン 200g、一口大にほぐす
  • ブロッコリー 1株、小房にわける
  • ニンジン 1本、千切り
  • セロリ 1/2本、千切り
  • [青柳醤油] 燻製醤油 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ハーブミックス（タイム、オレガノ、バジルなど）小さじ1
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方:

  1. ボウルに野菜と[青柳醤油] 燻製醤油、オリーブオイル、ハーブミックス、塩、コショウを合わせ、和える。
  2. スモークチキンを加えて混ぜ合わせる。
  3. 冷蔵庫で30分ほど寝かせてから、器に盛り付ける。

3. スモークサーモンと春菊の炊き込みご飯

• 材料:

  • 米 2合
  • [青柳醤油] 燻製醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • スモークサーモン 100g、一口大に切る
  • 春菊 1束、ざく切り
  • ゴマ 大さじ1

• 作り方:

  1. 米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れる。
  2. [青柳醤油] 燻製醤油、酒、みりんを加えて水を2合線まで注ぐ。
  3. スモークサーモンと春菊を加え、炊飯する。
  4. 炊き上がったら、10分ほど蒸らしてから、ごまを混ぜ込む。

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