AIに聞いてみた。
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後藤商店の無添加合わせみそで作る絶品アレンジレシピ
1. みそ風味のクリームパスタ
- スパゲッティ 200g
- 生クリーム 100ml
- 無添加合わせみそ 大さじ2
-
塩、コショウ 適量
-
スパゲッティを茹でる。
- フライパンに生クリームを入れ、弱火にかける。
- みそを溶かし入れ、塩とコショウで味を整える。
- 茹で上がったスパゲッティを加えてよく混ぜる。
- お好みでパルメザンチーズをトッピングする。
2. みそ漬けサーモンの焼き物
- サーモン切り身 2切れ
- 無添加合わせみそ 大さじ1
- みりん 大さじ1
-
酒 大さじ1
-
サーモンの切り身にみそ、みりん、酒を塗り込み、冷蔵庫で一晩漬ける。
- グリルまたはオーブンで皮がパリッとなるまで焼く。
- おろし生姜を添える。
3. みそマヨディップ
- マヨネーズ 大さじ4
- 無添加合わせみそ 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
-
にんにく（みじん切り） 小さじ1/2
-
ボウルにすべての材料を混ぜ合わせる。
- 生野菜やチップスにつけて食べる。
4. みそ風味の炊き込みご飯
- 米 2合
- 無添加合わせみそ 大さじ2
- だし汁 適量
- 人参（みじん切り） 1/2本
- 油揚げ（短冊切り） 1/2枚
-
ごま 適量
-
米を洗い、だし汁を加えて炊飯器に入れる。
- みそ、野菜、油揚げを加えて炊く。
- 炊き上がったらごまをふりかける。
5. みそ汁の変わり種
- だし汁 1カップ
- 無添加合わせみそ 大さじ1～2
- 豆腐 1/2丁
- わかめ 適量
- あさり 100g
-
バター 小さじ1
-
あさりを塩水で吐き出させておく。
- 鍋にだし汁を入れ、煮立ったらあさりを入れる。
- あさりの口が開いたら、豆腐、わかめ、みそを加えて味を整える。
- 火を止め、バターを加える。
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