AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
穀平味噌 吟白味噌を使用したアレンジレシピ
1. 味噌汁 * 出汁：昆布と鰹節 * 具材：豆腐、わかめ、長ネギ * 味噌：穀平味噌 吟白味噌 大さじ2
滑らかな口当たりと豊かな風味が楽しめる伝統的な味噌汁。
2. 味噌漬け焼き魚 * 魚：鮭またはぶり * 味噌漬けダレ：穀平味噌 吟白味噌 大さじ4、みりん大さじ2、酒大さじ1 * 作り方：魚を味噌漬けダレに一晩漬け込み、グリルで焼く。
香ばしい味噌の風味が魚に染み込んだ絶品の一品。
3. 味噌炒め * 野菜：豚肉、キャベツ、玉ねぎ * 味噌だれ：穀平味噌 吟白味噌 大さじ3、酒大さじ1、みりん大さじ1 * 作り方：フライパンで豚肉を炒め、野菜を加えて炒める。味噌だれを加えて絡める。
野菜の甘みと味噌の旨みが絶妙なバランス。
4. 味噌グラタン * 材料：じゃがいも、玉ねぎ、ホワイトソース、穀平味噌 吟白味噌 * 作り方：じゃがいもと玉ねぎを茹で、ホワイトソースと混ぜる。味噌小さじ1/2を加えて混ぜ、グラタン皿に入れる。チーズを乗せてオーブンで焼く。
味噌の風味がホワイトソースのコクを深める、新しいグラタン。
5. 味噌ディップ * 材料：穀平味噌 吟白味噌、ヨーグルト、マヨネーズ * 作り方：材料をすべて混ぜ合わせる。 * ディップ：野菜スティック、クラッカー
まろやかな味わいで野菜やクラッカーにぴったりなディップ。
47
