AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
胡麻辣油アレンジレシピ
1. 麻婆豆腐のシビ辛バージョン * 材料：絹豆腐（1丁）、豚ひき肉（100g）、ネギ（30g）、豆板醤（大さじ1）、テンメンジャン（大さじ1）、胡麻辣油（大さじ1）、しょうゆ（大さじ1）、水（1カップ） * 手順： * 豆腐をさいの目に切り、フライパンで焼き色がつくまで炒める。 * 油をひいたフライパンにひき肉を炒め、豆板醤とテンメンジャンを加える。 * 胡麻辣油、しょうゆ、水を加えて沸騰させる。 * 焼き豆腐を加えて煮込み、ネギを加えて完成。
2. 麻辣ラーメン * 材料：ラーメン（1玉）、スープ（鶏ガラスープなど1カップ）、チャーシュー（適量）、ネギ（適量）、煮卵（適量）、胡麻辣油（大さじ1） * 手順： * 麺を茹でる。 * スープを温め、胡麻辣油を加える。 * 麺をスープに盛り付け、チャーシュー、ネギ、煮卵をトッピングする。
3. 胡麻辣担々麺 * 材料：ラーメン（1玉）、スープ（鶏ガラスープなど1カップ）、ひき肉（50g）、ナッツ（適量）、白髪ネギ（適量）、ゴマ（適量）、胡麻辣油（大さじ1） * 手順： * 麺を茹でる。 * スープを温め、ひき肉と胡麻辣油を加える。 * 麺をスープに盛り付け、ナッツ、白髪ネギ、ゴマをトッピングする。
4. 麻辣炒め * 材料：野菜（ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、ニンニク、ショウガなど）、肉（鶏肉、豚肉、牛肉など）、胡麻辣油（大さじ1）、塩コショウ（適量） * 手順： * 野菜と肉を一口大に切る。 * フライパンに胡麻辣油をひき、ニンニクとショウガを炒める。 * 野菜と肉を加えて炒め、塩コショウで味付けする。
5. 麻辣水餃子 * 材料：餃子（10個）、水（1/2カップ）、酢（大さじ1）、しょうゆ（大さじ1）、ラード（大さじ1）、胡麻辣油（小さじ1） * 手順： * フライパンにラードを熱し、餃子を焼く。 * 水を加えて蓋をし、餃子に火が通るまで蒸し焼きにする。 * 酢、しょうゆ、胡麻辣油を混ぜ合わせたタレに餃子をつけて食べる。
738
