古式三河仕込愛桜純米本みりん 1年熟成 1.8L瓶 杉浦味醂／愛知県 食品でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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古式三河仕込愛桜純米本みりんを使用したアレンジレシピ

1. みりん照り焼きチキン

• 材料:
  • 鶏もも肉 1枚
  • みりん 1/4カップ
  • 醤油 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
• 作り方:
  1. 鶏肉を一口大に切る。
  2. みりん、醤油、砂糖、おろし生姜を混ぜ合わせ、タレを作る。
  3. 鶏肉をタレに漬け込み、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
  4. フライパンを熱し、油をひく。鶏肉を漬け汁ごとフライパンに入れて両面を焼き、タレがとろっとするまで煮詰める。

2. みりん風ドレッシング

• 材料:
  • みりん 1/4カップ
  • オリーブオイル 1/4カップ
  • 酢 大さじ1
  • 塩、胡椒 適量
• 作り方:
  1. 材料をすべて混ぜ合わせる。
  2. サラダやマリネなどにかけて使用。

3. みりん焼きおにぎり

• 材料:
  • おにぎり 4個
  • みりん 1/4カップ
  • 醤油 大さじ1
• 作り方:
  1. おにぎりをフライパンで軽く焼く。
  2. みりんと醤油を混ぜ合わせ、タレを作る。
  3. タレをフライパンに入れて煮立て、おにぎりを絡める。

4. みりん風味の野菜炒め

• 材料:
  • お好みの野菜（例: ブロッコリー、ニンジン、パプリカ）
  • みりん 1/4カップ
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
• 作り方:
  1. 野菜を一口大に切る。
  2. フライパンを熱し、ごま油をひく。野菜を入れて炒める。
  3. 野菜がしんなりしてきたら、みりんと醤油を加えて炒め合わせる。

5. みりん入りカレー

• 材料:
  • 市販のカレーのルー 1箱
  • みりん 1/4カップ
  • お好みの野菜（例: じゃがいも、玉ねぎ、にんじん）
  • 肉（例: 牛肉、豚肉）
• 作り方:
  1. 野菜と肉を一口大に切る。
  2. 鍋に野菜と肉を入れ、水を加えて煮込む。
  3. 野菜が柔らかくなったら、カレーのルーとみりんを加えて溶かす。

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