奄美・加計呂麻島産キビ酢(源命酢) 500ml×6本セットでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

源命酢アレンジレシピ

1. さっぱりキビ酢マリネ

• きゅうり、セロリ、玉ねぎなどを細切りにする。
• 源命酢、醤油、砂糖、ゴマ油を合わせた調味液でマリネする。
• お好みで糸唐辛子やパクチーを添える。

2. キビ酢ドレッシングサラダ

• レタス、トマト、キュウリなどを好みの大きさにカットする。
• 源命酢とオリーブオイルを合わせたドレッシングをかける。
• お好みでゆで卵やチーズをトッピングする。

3. キビ酢鶏南蛮

• 鶏もも肉を一口大にカットする。
• 下味に醤油、酒、ショウガ汁を揉み込み、片栗粉をまぶす。
• 揚げ焼きにする。
• 源命酢と醤油、砂糖、みりんを合わせた甘酢タレをかける。

4. キビ酢ポークソテー

• 豚ロースを一口大にカットする。
• 下味に塩コショウをする。
• オリーブオイルで中火で焼き、火が通ったら源命酢を加えて煮詰める。
• お好みでマスタードや粒マスタードを添える。

5. キビ酢カルパッチョ

• サーモンまたは白身魚を薄くスライスする。
• 源命酢とオリーブオイル、塩、コショウ、ハーブを混ぜたマリネ液に漬ける。
• お好みでケーパーやオリーブをトッピングする。

6. キビ酢ラタトゥイユ

• 玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニなどをさいの目に切る。
• オリーブオイルで炒めて火を通す。
• 源命酢、トマト缶、コンソメキューブを加えて煮込む。
• バゲットやクラッカーに添える。

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