AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
鎌田醤油 低塩だし醤油を使った減塩アレンジレシピ
1. 鶏の照り焼き
- 鶏もも肉...1枚（約250g）
- 鎌田醤油 低塩だし醤油...大さじ2
- みりん...大さじ1
- 酒...大さじ1
- 生姜（すりおろし）...1/2片
鶏もも肉にフォークで数カ所穴を開け、ポリ袋に上記の調味料と一緒に入れて揉み込む。冷蔵庫で30分～1時間ほど置いておく。フライパンで中火で焼き、両面に焼き色が付いたら弱火で蓋をして中まで火を通す。
2. 豚肉の生姜焼き
- 豚肉（肩ロース）...200g
- 鎌田醤油 低塩だし醤油...大さじ2
- 酒...大さじ1
- みりん...小さじ1
- 生姜（すりおろし）...1/2片
豚肉を一口大に切り、ポリ袋に上記の調味料と一緒に入れて揉み込む。冷蔵庫で30分～1時間ほど置いておく。フライパンで中火で炒め、全体に火が通ったら完成。
3. 切干大根の煮物
- 切干大根...50g
- 人参...1/2本
- こんにゃく（刺身こんにゃく推奨）...1/2枚
- 鎌田醤油 低塩だし醤油...大さじ1
- みりん...大さじ1
- 酒...大さじ1
- 水...100ml
切干大根を水で戻しておく。人参とこんにゃくを食べやすい大きさに切る。鍋に全ての材料を入れて中火で煮る。沸騰したら弱火にして10～15分煮込む。
4. 味噌汁
- だし汁...2カップ
- 味噌...大さじ2
- 鎌田醤油 低塩だし醤油...小さじ1
- お好みの具材（わかめ、豆腐、油揚げなど）
だし汁に具材を入れて煮立てる。沸騰したら味噌と鎌田醤油 低塩だし醤油を加えて溶かす。
5. 煮卵
- 卵...4個
- 鎌田醤油 低塩だし醤油...大さじ2
- 酒...大さじ1
- みりん...大さじ1
- 水...1/2カップ
鍋に全ての材料を入れて中火で煮立たせる。沸騰したら卵を入れ、弱火にして6～7分茹でる。茹で上がったら冷水にさらして殻を剥く。
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