芋慶 蔵だし味噌1Kgでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 濃厚キーマカレー

• 材料:

  • 豚ひき肉 500g
  • 玉ねぎ 1個（みじん切り）
  • にんにく 2片（みじん切り）
  • 生姜 1片（みじん切り）
  • トマト缶 1缶（400g）
  • 芋慶 蔵だし味噌 大さじ4
  • ガラムマサラ 小さじ1/2
  • ターメリック 小さじ1/4
  • コリアンダー 小さじ1/4
  • 塩、コショウ 適宜

• 作り方:

  1. フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  2. 火が通ったら、玉ねぎ、にんにく、生姜を加えてしんなりするまで炒める。
  3. トマト缶、芋慶 蔵だし味噌、ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダーを加えて煮込む。
  4. 味をみて塩、コショウで調整する。

2. 味噌バターラーメン

• 材料:

  • ラーメン（ストレート麺） 1玉
  • 水 500ml
  • 芋慶 蔵だし味噌 大さじ2
  • バター 20g
  • ねぎ（小口切り） 適量
  • チャーシュー（お好みのもの）1枚
  • 煮卵（あれば）1個
  • コーン（あれば）適量

• 作り方:

  1. 鍋に水を入れて沸かす。
  2. ラーメンの麺を加えて茹でる。
  3. 器に芋慶 蔵だし味噌を入れ、お湯を少しずつ加えて溶く。
  4. 茹で上がった麺を器に入れて、スープを注ぐ。
  5. バター、ねぎ、チャーシュー、煮卵、コーンなどをトッピングする。

3. 味噌漬け焼き鳥

• 材料:

  • 鶏もも肉 1枚（一口大に切る）
  • 芋慶 蔵だし味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

• 作り方:

  1. ボウルに鶏もも肉、芋慶 蔵だし味噌、みりん、酒、ごま油を入れてよく混ぜ合わせる。
  2. 密閉容器に移し、冷蔵庫で一晩以上漬け込む。
  3. グリルや魚焼き器で焦げ目がつくまで焼く。

4. 味噌おでん

• 材料:

  • 大根 1/2本（輪切り）
  • こんにゃく 1枚（食べやすい大きさに切る）
  • ちくわ 4本
  • がんもどき 4個
  • たけのこ（水煮）4切れ
  • 芋慶 蔵だし味噌 大さじ4
  • 水 800ml
  • 酒 100ml
  • みりん 50ml

• 作り方:

  1. 大根は面取りをして下茹でしておく。
  2. 鍋に水、酒、みりん、芋慶 蔵だし味噌を入れて混ぜ合わせる。
  3. 大根、こんにゃく、ちくわ、がんもどき、たけのこを加えて弱火でコトコト煮込む。
  4. 具材に味が染み込んだら完成。

5. 味噌マヨおにぎり

• 材料:

  • ご飯 1合
  • 芋慶 蔵だし味噌 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 刻み海苔 お好みで

• 作り方:

  1. ご飯に芋慶 蔵だし味噌とマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
  2. お好みの大きさに握って、刻み海苔を散らす。

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