業務用 北海道万能根昆布だし (1L) 2本セットでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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北海道万能根昆布だしを使った美味しいレシピ

1. 根昆布だしラーメン

• 材料：

  • 根昆布だし：1L
  • 醤油：大さじ4
  • みりん：大さじ3
  • 中華麺：2玉
  • お好みのトッピング（チャーシュー、煮卵、メンマなど）

• 作り方：

  1. 根昆布だしに醤油とみりんを加えてスープを作る。
  2. 中華麺を茹でて、熱々のスープに投入する。
  3. お好みのトッピングを乗せる。

2. 根昆布だし茶碗蒸し

• 材料：

  • 根昆布だし：200ml
  • 卵：2個
  • 醤油：小さじ1
  • みりん：小さじ1
  • かつお節：3g
  • お好みの具材（エビ、鶏肉、椎茸など）

• 作り方：

  1. 根昆布だしに醤油とみりんを加える。
  2. 卵を溶きほぐし、根昆布だしを加えて混ぜ合わせる。
  3. かつお節を出しパックに入れ、具材と一緒に卵液に加える。
  4. 蒸し器で10-15分間蒸す。

3. 根昆布だしおでん

• 材料：

  • 根昆布だし：1L
  • 大根：2/3本
  • じゃがいも：4個
  • こんにゃく：1/2丁
  • 卵：2個
  • お好みの具材（はんぺん、ちくわ、厚揚げなど）

• 作り方：

  1. 大根、じゃがいも、こんにゃくは一口大に切る。卵は茹でておく。
  2. 根昆布だしを鍋に入れ、具材を加えて煮込む。
  3. 具材に火が通ったら、お好みの具材を加えてさらに煮込む。

4. 根昆布だし鍋

• 材料：

  • 根昆布だし：1L
  • 白菜：1/2株
  • 長ネギ：1本
  • 豆腐：1丁
  • 豚肉：200g
  • お好みの具材（きのこ、大根、春雨など）

• 作り方：

  1. 白菜、長ネギ、豆腐、豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に根昆布だしを入れて沸かし、具材を加えて煮込む。
  3. お好みの具材を合わせて煮込む。

5. 根昆布だし炊き込みご飯

• 材料：

  • 根昆布だし：200ml
  • 米：2合
  • ささがきごぼう：1/2本
  • 人参：1/2本
  • 油揚げ：1/2枚
  • 醤油：大さじ2
  • みりん：大さじ1

• 作り方：

  1. 米を研いで炊飯器に入れ、根昆布だし、醤油、みりんを加える。
  2. ささがきごぼう、人参、油揚げを加える。
  3. 普通モードで炊く。

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