AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
1. グリル野菜の塩焼き
- 野菜（なす、ズッキーニ、赤パプリカなど）を 3cm の立方体に切る。
- オリーブオイルをまぶし、共栄商事のあらびき天日塩をたっぷりかける。
- 200℃のオーブンで 20 分間、または野菜が柔らかくなるまで焼く。
2. ソルトクラスト魚
- 丸ごとまたはフィレにした魚を用意する。
- 共栄商事のあらびき天日塩と卵白を混ぜてペーストを作る。
- 魚をペーストで完全に覆い、30 分間冷蔵庫で休ませる。
- 200℃のオーブンで 20 ～ 25 分間、または魚が中まで火が通るまで焼く。
3. 塩麹漬け鶏
- 鶏もも肉を一口大に切る。
- 塩麹を作る：共栄商事のあらびき天日塩大さじ 5 と 米麹大さじ 5 を混ぜ合わせる。
- 鶏肉を塩麹に漬け込み、一晩または 24 時間冷蔵庫で休ませる。
- 漬け込んだ鶏肉をオーブンで 180℃で 20 ～ 25 分間、または完全に火が通るまで焼く。
4. ソルトブレッド
- 強力粉 3 カップ
- ぬるま湯 1 1/2 カップ
- 共栄商事のあらびき天日塩 大さじ 1
- 砂糖 大さじ 1
- ドライイースト 小さじ 2
- オリーブオイル 大さじ 2
-
海藻パウダー または ゴマ 大さじ 1（オプション）
-
ドライイーストをぬるま湯に溶かし、5 分間休ませる。
- 別のボウルに、強力粉、塩、砂糖を混ぜ合わせる。
- ドライイーストの混合物を粉類に加えて混ぜ、オリーブオイルを加える。
- 生地がまとまるまでこねる。
- 丸めた生地を暖かい場所に置き、1 時間または生地が倍の大きさになるまで発酵させる。
- 海藻パウダーまたはごまを生地に振りかける（オプション）。
- 200℃のオーブンで 30 ～ 35 分間、または表面が黄金色になるまで焼く。
5. 塩キャラメルソース
- グラニュー糖 1 カップ
- バター 1/2 カップ（無塩）
- 生クリーム 1/2 カップ
- 共栄商事のあらびき天日塩 小さじ 1/2
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バニラエッセンス 小さじ 1
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小さな鍋にグラニュー糖を入れ、中火にかける。
- グラニュー糖が溶けてカラメル色になったら、バターを加える。
- 生クリームを加えて混ぜ、塩とバニラエッセンスを加える。
- ソースがとろりとし、泡立たなくなるまで加熱する。
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