AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
角谷文治郎 三州味淋 有機本格仕込 500mlを使ったアレンジレシピ
1. 照り焼きチキン
- 鶏もも肉（皮あり）.....................2枚
- 角谷文治郎 三州味淋 有機本格仕込....大さじ4
- しょうゆ....................................大さじ3
- 酒.............................................大さじ2
- みりん.......................................大さじ1
- はちみつ...................................小さじ1
- ごま油.......................................小さじ1
作り方: 1. 鶏もも肉にフォークで穴をあけ、ポリ袋に入れる。 2. 調味料をすべてポリ袋に入れて鶏もも肉に揉み込み、冷蔵庫で30分以上漬け込む。 3. フライパンにごま油を熱し、2の鶏もも肉を皮目から焼く。 4. 焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をして5～7分蒸し焼きにする。 5. 蓋を取り、強火にして両面に照りが出るまで焼く。
2. 豚の角煮
- 豚バラブロック（かたまり）.........500g
- 角谷文治郎 三州味淋 有機本格仕込....大さじ6
- しょうゆ....................................大さじ4
- 酒.............................................大さじ3
- 砂糖.......................................大さじ2
- しょうが（薄切り）...................2枚
- 長ネギ（青い部分）...............1本
作り方: 1. フライパンに油を熱し、豚バラブロックの表面をこんがりと焼く。 2. 鍋に1の豚バラブロック、角谷文治郎 三州味淋 有機本格仕込、しょうゆ、酒、砂糖、しょうが、長ネギを入れる。 3. かぶるくらいの水を注ぎ、沸騰したらアクを取り除く。 4. 落とし蓋をして、弱火で1時間30分～2時間煮込む。 5. 煮汁が少し残る程度まで煮詰めたら完成。
3. 南蛮漬け
- 鯛切り身...................................2枚
- 角谷文治郎 三州味淋 有機本格仕込....大さじ3
- しょうゆ....................................大さじ2
- 酒.............................................大さじ1
- 酢.............................................大さじ4
- 砂糖.......................................大さじ2
- たまねぎ（薄切り）..................1/2個
- にんじん（せん切り）...............1/2本
- ピーマン（細切り）.................1個
作り方: 1. 鯛に塩を振り、10分置いてから熱湯にくぐらせる。 2. 鍋に角谷文治郎 三州味淋 有機本格仕込、しょうゆ、酒、酢、砂糖を合わせ、煮立たせる。 3. 2の漬け汁に鯛と野菜を入れ、冷蔵庫で半日～1日漬ける。
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