家醸本みりん（500ml）でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

家醸本みりんを使ったアレンジレシピ

1. みりん風味の照り焼きチキン

• 材料：

  • 鶏もも肉 1枚
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜（すりおろし） 小さじ1

• 作り方：

  1. 鶏肉は一口大に切る。
  2. ボウルにしょうゆ、みりん、酒、砂糖、生姜を混ぜ合わせる。
  3. 鶏肉をボウルに入れ、タレと和える。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を中火で焼き色がつくまで焼く。
  5. 蓋をして10分弱火で蒸し焼きにする。

2. みりん風味のみそ汁

• 材料：

  • だし汁 2カップ
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 豆腐 1/2丁
  • わかめ 適量
  • ネギ 適量

• 作り方：

  1. 鍋にだし汁を入れて煮立たせ、味噌を溶かす。
  2. みりんを加え、沸騰直前に火を止める。
  3. 豆腐、わかめ、ネギを加えてさっと煮る。

3. みりん風味の酢豚

• 材料：

  • 豚肉 300g
  • ピーマン 1個
  • パプリカ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 酢 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1

• 作り方：

  1. 豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で炒める。
  3. 野菜を加えてしんなりするまで炒める。
  4. 酢、みりん、しょうゆを加え、煮立たせる。
  5. とろみがつくまで煮詰める。

4. みりん風味の煮物

• 材料：

  • 大根 1/4本
  • にんじん 1/2本
  • こんにゃく 1/2枚
  • ごぼう 1/2本
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • だし汁 1カップ

• 作り方：

  1. 大根、にんじん、こんにゃく、ごぼうは一口大に切る。
  2. 鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて煮立たせる。
  3. 野菜とこんにゃくを加えて中火で煮る。
  4. 野菜が柔らかくなったら出来上がり。

5. みりん風味のプリン

• 材料：

  • 牛乳 2カップ
  • 生クリーム 1カップ
  • 砂糖 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 卵 3個
  • バニラエッセンス 適量

• 作り方：

  1. オーブンを150度に予熱する。
  2. プリン型にカラメルソースを敷く。
  3. ボウルに牛乳、生クリーム、砂糖、みりん、卵、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。
  4. プリン型に流し入れ、天板に湯を張り、150度で40分湯せん焼きにする。

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