プロも愛用！ 葱と生姜が香る万能調味料 / 姜葱醤 ジャンツォンジャン大瓶650gでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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アレンジレシピ

1. 姜葱醤担々麺

• 材料：
  • ラーメン麺 1袋
  • 姜葱醤 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 鶏ガラスープ 1カップ
  • おろしにんにく 1片
  • おろし生姜 1かけ
  • ラー油 お好みで
  • 白髪ねぎ お好みで
• 作り方：
  1. 鍋に鶏ガラスープを沸かし、ラーメン麺を加えて茹でる。
  2. 別のボウルに姜葱醤、醤油、酢、おろしにんにく、おろし生姜を混ぜ合わせる。
  3. ラーメン麺が茹で上がったら、スープを加えて混ぜ、姜葱醤の調味料を加える。
  4. お好みでラー油と白髪ねぎをトッピングする。

2. 姜葱醤焼きそば

• 材料：
  • 焼きそば麺 1袋
  • 姜葱醤 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 野菜（ピーマン、玉ねぎ、もやしなど） お好みで
  • お好みでトッピング（紅生姜、天かすなど）
• 作り方：
  1. 野菜は一口大に切る。
  2. フライパンに焼きそば麺をほぐして入れ、中火で炒める。
  3. 野菜を加えてさらに炒め、野菜がしんなりしたら姜葱醤、醤油、酒、オイスターソースを加えて炒める。
  4. 味がなじんだら、お好みでトッピングをのせる。

3. 姜葱醤蒸し鶏

• 材料：
  • 鶏むね肉 1枚
  • 姜葱醤 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
• 作り方：
  1. 鶏むね肉は皮を取り除き、一口大に切る。
  2. ボウルに鶏肉、姜葱醤、醤油、酒、ごま油を入れてよく混ぜ合わせる。
  3. 蒸し器に水を入れて沸かし、鶏肉を入れた器をセットする。
  4. 中火で約15分蒸し、竹串を刺して透明な肉汁が出たら完成。

4. 姜葱醤餃子

• 材料：
  • 餃子用の皮 1袋
  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 1/4玉
  • 姜葱醤 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
• 作り方：
  1. キャベツはみじん切りにし、塩を振ってしんなりさせる。
  2. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、姜葱醤、醤油、酒、ごま油を入れてよく混ぜ合わせる。
  3. 餃子用の皮に具を包み、フライパンでこんがりと焼く。

5. 姜葱醤冷奴

• 材料：
  • 木綿豆腐 1丁
  • 姜葱醤 大さじ2
  • 醤油 お好みで
  • 刻みねぎ お好みで
• 作り方：
  1. 木綿豆腐を水切りし、一口大に切る。
  2. 皿に豆腐を盛り付け、姜葱醤をかける。
  3. お好みで醤油をかけ、刻みねぎを散らす。

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